हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Year Ender 2022: মাটন-চিকেনের থেকেও বেশি বাইশে গুগল সার্চ হয়েছে পনিরের এই পদ

Paneer Recipes: মুঘল আমলে ছাগল বা ভেড়ার মাংস ব্যবহার করেই এই পসিন্দা ব্যবহার করা হত। ওই সময়ে যাঁরা দরবারী হিসেবে কাজ করতেন তাঁদের অনুরোধেই পনিরের পসিন্দা বানানো হয়

| Edited By: | Updated on: Dec 22, 2022 | 5:30 PM
বাঙালি যতই মাছ, মাংস নিয়ে আদিখ্যেতা করুক না কেন দেশজুড়ে অধিকাংশেরই প্রথম পছন্দ নিরামিষ। সংখ্যার নিরিখে হিসেব করলে নিরামিষ খাবার পছন্দ করেন এমন মানুষের রংখ্যা তালিকাতে সবচাইতে বেশি।

বাঙালি যতই মাছ, মাংস নিয়ে আদিখ্যেতা করুক না কেন দেশজুড়ে অধিকাংশেরই প্রথম পছন্দ নিরামিষ। সংখ্যার নিরিখে হিসেব করলে নিরামিষ খাবার পছন্দ করেন এমন মানুষের রংখ্যা তালিকাতে সবচাইতে বেশি।

1 / 6
সরকারী পরিসংখ্যান অনুযায়ী ২৩% - ৩৭% ভারতীয়রা নিরামিষাশী। আমাদের দেশে আমিষ খাওয়ায় কোনও নিষেধাজ্ঞা নেই। যাঁরা নিরামিষ খান তা তাঁদের ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত।

সরকারী পরিসংখ্যান অনুযায়ী ২৩% - ৩৭% ভারতীয়রা নিরামিষাশী। আমাদের দেশে আমিষ খাওয়ায় কোনও নিষেধাজ্ঞা নেই। যাঁরা নিরামিষ খান তা তাঁদের ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত।

2 / 6
হিন্দুশাস্ত্র মতে মাংস খাওয়াতে নিষেধাজ্ঞা ছিল যাতে পশু-পাখির মৃত্যু কমানো যায়। এখনও অনেকে এই নিয়ম মানেন। যে কারণে বৌদ্ধ-জৈনরা এখনও নিরামিষ আহার করে থাকেন।

হিন্দুশাস্ত্র মতে মাংস খাওয়াতে নিষেধাজ্ঞা ছিল যাতে পশু-পাখির মৃত্যু কমানো যায়। এখনও অনেকে এই নিয়ম মানেন। যে কারণে বৌদ্ধ-জৈনরা এখনও নিরামিষ আহার করে থাকেন।

3 / 6
২০২২ সালে গুগলে সবচাইতে বেশি সার্চ হয়েছে যে খাবারের তা হল পনির পাসিন্দা। শুধু ভারত নয়, বিশ্বজুড়েই মানুষ খোঁজ করেছেন এই খাবারটির। প্রোটিন আর ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ হওয়াতে এই খাবারটি এই বঠর বেশি সার্চ হয়েছে।

২০২২ সালে গুগলে সবচাইতে বেশি সার্চ হয়েছে যে খাবারের তা হল পনির পাসিন্দা। শুধু ভারত নয়, বিশ্বজুড়েই মানুষ খোঁজ করেছেন এই খাবারটির। প্রোটিন আর ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ হওয়াতে এই খাবারটি এই বঠর বেশি সার্চ হয়েছে।

4 / 6
পুষ্টিকর নিরামিষ খাবারের মধ্যে অন্যতম হল পনির। পনিরের অন্যান্য রেসিপি গুলির মধ্যে অন্যতম হল পনির পসিন্দা। আর তাই এত মানুষ এই খাবার সার্চ করেছেন।

পুষ্টিকর নিরামিষ খাবারের মধ্যে অন্যতম হল পনির। পনিরের অন্যান্য রেসিপি গুলির মধ্যে অন্যতম হল পনির পসিন্দা। আর তাই এত মানুষ এই খাবার সার্চ করেছেন।

5 / 6
পনির পসিন্দার অভিনবত্ব লুকিয়ে গ্রেভিতে। টমেটো, পেঁয়াজ এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে গ্রেভি বানানো হয়। সেই সঙ্গে ক্রিম, বাদাম, টকদই এসবও মেশানো হয়। রুটির সঙ্গে এই পদ খেতে বেশ লাগে।

পনির পসিন্দার অভিনবত্ব লুকিয়ে গ্রেভিতে। টমেটো, পেঁয়াজ এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে গ্রেভি বানানো হয়। সেই সঙ্গে ক্রিম, বাদাম, টকদই এসবও মেশানো হয়। রুটির সঙ্গে এই পদ খেতে বেশ লাগে।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
Year Ender 2022: মাটন-চিকেনের থেকেও বেশি বাইশে গুগল সার্চ হয়েছে পনিরের এই পদ
Green Tomato : সারা বছর লাল টমেটো খেলেও শীতে খান সবুজ টমেটো, উপকার হাজারো
Year Ender 2022: মাটন-চিকেনের থেকেও বেশি বাইশে গুগল সার্চ হয়েছে পনিরের এই পদ
Top Smartphones: 25,000 টাকার কমে বাইশের বাজার কাঁপাল যে 7 স্মার্টফোন