Vitamin B12: আমিষের চেয়েও বেশি ভিটামিন বি-১২ পাবেন, ডায়েটে কেবল এই লাল সবজি রাখুন
Beat root Benefits: শরীরে ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি হলে রক্তাল্পতা থেকে হাড়, পেশির সমস্যা, এমনকি মেজাজ খারাপ এবং মস্তিষ্ক সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ খাবার রাখুন। যাঁরা আমিষ খাবার খান না, তাঁরা এই লাল সবজির মাধ্যমেই ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন।
অল্পেই হাঁফিয়ে পড়ছেন? চোখ, নখ সাদা হয়ে যাচ্ছে? এই লক্ষণগুলি অবহেলা করবেন না। এটা কেবল রক্তাল্পতার লক্ষণ নয়, ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতির কারণ হতে পারে
শরীরের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় ভিটামিন-বি১২। এছাড়া এটা হজমক্ষমতা বাড়াতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকর্ম ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। তাই এই ভিটামিনের অভাব হলে শিশুদের বৃদ্ধি হয় না
আয়রনের অন্যতম উৎস হল, মোচা। ফলে হিমোগ্লোবিন সৃষ্টি করতে সাহায্য করে এই কলার ফুল। তাই রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগলে প্রতিদিনের ডায়েটে মোচার যে কোনও পদ রাখুন
ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি মেটাতে চর্বিজাতীয় মাছ, মাংস, দুধ ও দুধজাতীয় খাবার, দানাশস্য খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তবে যাঁরা আমিষ খাবার খান না, তাঁরা এই লাল সবজির মাধ্যমেই ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন
বিশিষ্ট পুষ্টিবিদের মতে, সবজির মধ্যে অত্যন্ত উপকারী বিট। এতে প্রচুর মাত্রায় ভিটমিন বি-১২, আয়রন, ক্যালসিয়াম-সহ বিভিন্ন খনিজ রয়েছে। ফলে এটা নিয়মিত খেলে ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি মেটানো সম্ভব
রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির অন্যতম কারণ অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও অনিয়মিত জীবনযাপন। তাই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া জরুরি
ভিটামিন, আয়রন-সমৃদ্ধ বিট শরীরে পুষ্টির মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে প্রতিদিন বিটের সবজি বা বিটের জুস খেলে শরীরে এনার্জি বাড়ে এবং ক্লান্তিভাব কমে
প্রতীকী ছবি।
