Diabetes Diet: সব খাবার বন্ধ করার দরকার নেই, ফাস্ট ফুড ছেড়ে এই ৫ আনাজ খেলেই সুগার বাড়বে না
Vegetable for Blood Sugar: সুগারকে নিয়েই যখন জীবন চলতে হবে, তখন সুস্বাস্থ্য থাকার উপায় খুঁজছেন ডায়াবেটিসের রোগীরা। চায়ে চিনি বন্ধ করলেই যে সুগার বশে থাকবে, এমন নয়। আপনাকে ফাস্ট ফুড, ফ্যাট যুক্ত খাবার খাওয়া ছাড়তে হবে। বাড়ির তৈরি শাকসবজির তরকারি খেয়েই সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
সুগারের সমস্যা এখন ঘরে-ঘরে। টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হচ্ছেন ৪০-পেরোনোর আগেই। দায়ী অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। লাইফস্টাইলের জেরেই নিত্যদিনের সঙ্গী হয়ে উঠছে সুগারের ওষুধ।
সুগারকে নিয়েই যখন জীবন চলতে হবে, তখন সুস্বাস্থ্য থাকার উপায় খুঁজছেন ডায়াবেটিসের রোগীরা। চায়ে চিনি বন্ধ করলেই যে সুগার বশে থাকবে, এমন নয়। আপনাকে ফাস্ট ফুড, ফ্যাট যুক্ত খাবার খাওয়া ছাড়তে হবে।
বাড়ির তৈরি শাকসবজির তরকারি খেয়েই সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। এমনকি শাকসবজির উপর ভরসা রাখলে আপনি ৪০-এও ছিপছিপে চেহারা এবং যৌবন ধরে রাখতে পারবেন। শুধু জেনে নিন, কোন সবজি খেলে আপনার সুগার বশে থাকবে।
সুগারের রোগীকে স্টার্চ মুক্ত সবজি খেতে হবে। যে কারণে অনেকেই আলুকে ডায়েট থেকে বাদ দেন। দিনে ২-৩ টুকরো আলু খেলে কোনও ক্ষতি নেই। আর আলু না খেতে চান, তাহলে পাতে এই ৪ সবজি অবশ্যই রাখুন। তাহলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়বে না।
ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ভীষণ উপকারী পটল। এই আনাজের গ্লাইসেমিক সূচক কম। পটল খেলে সুগার লেভেল ওঠা-নামা করে না। এতে ভিটামিন এ, সি-এর মতো পুষ্টি রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
গরমকালের আনাজ খুব কম মানুষেরই প্রিয়। কিন্তু এই মরশুমে ঝিঙে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়বে না। এই সবজির মধ্যে ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬-এর মতো পুষ্টি রয়েছে।
ঢ্যাঁড়শ ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি রয়েছে। এসব পুষ্টি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি একাধিক উপকারিতা প্রদান করে।
ফুলকপি, ব্রকোলির মতো সবজি খান। এই ধরনের আনাজে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা সুগার রোগীদের জন্য উপকারী। এসব সবজি একাধিক রোগের ঝুঁকিও কমবে। যদিও গরমকালে ব্রকোলি পাবেন না। কিন্তু ফুলকপি খেতে পারেন।
সুগারের যম উচ্ছে। রোজ রাতে উচ্ছে-করলা রাখলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়বে না। এই সবজির মধ্যে ভিটামিন সি, বি৬, আয়রন, ম্যাগনেশিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে, যা দেহে ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে এবং সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।