Cream Biscuits: খিদে পেলেই ক্রিম বিস্কুট নয়, শরীরে এমন রোগ জাঁকিয়ে বসবে যে ঘুণাক্ষরেও টের পাবেন না
Eating Habits: ক্রিম বিস্কুট দেখলে আমাদের সকলেরই খেতে ইচ্ছে করে। ৮-৮০ সকলেই এই বিস্কুট খেতে পছন্দ করেন। তবে বেশি পরিমাণে খেলে বিপদ নিশ্চিত
বিস্কুট থেকে অনেকেই খুব ভালবাসেন। তা সে ক্রিম বিস্কুট হোক বা নোনতা বিস্কুট, বেকারি বিস্কুট, ক্রিম ক্র্যাকার বা মেরি বিস্কুট। চায়ের সঙ্গে বিস্কুট, খিদে পেলে বিস্কুট, শরীর খারাপ হলে বিস্কুট
মোটকথা বিস্কুট আমাদের সব সময়ের সঙ্গী। ব্যাগে এক প্যাকেট বিস্কুট আর একটু জল থাকলেই খিদে থেকে ক্ষণিকের মুক্তি। প্রতিযোগিতায় পড়ে অনেকেই একসঙ্গে ৮-১০ টি বিস্কুট খেয়ে ফেলেন
একসঙ্গে এতগুলো বিস্কুট খাওয়া একেবারেই কাজের কথা নয়। এতে শরীরের অনেক রকম ক্ষতি হয়। হজমের সমস্যা হতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। সবথেকে ক্ষতিকর হল ক্রিম বিস্কুট
ক্রিম বিস্কুটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি। এমনকী এতে ফ্যাটেরও প্রাচুর্য রয়েছে। তাই তো মুঠো মুঠো ক্রিম বিস্কুট খেলে ওজন বাড়তে বাধ্য। রোজ খেলে ওজন বাড়বেই
ওজন বাড়লে সেখান থেকে আসে একাধিক সমস্যা। ট্রাইগ্লিসারাইড, কোলেস্টেরলের সমস্যা আসে ওজন বাড়লে। এসব ক্ষেত্রেও বিস্কুট বেশি নয়। ক্রিম বিস্কুট ভুল করেও খাবেন না। এতে হার্টের সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।
ক্রিম বিস্কুটের মিষ্টি স্বাদ সকলকেই মোহিত করে। আর এই বিস্কুটের মিষ্টত্বই কিন্তু সমস্যার কারণ। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, এই ধরনের বিস্কুট পেটে পৌঁছানোর পরই তা চট করে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। যাঁদের সুগার রয়েছে তাঁরা ক্রিম বিস্কুট খাবেন না।
ক্রিম বিস্কুটের মধ্যে থাকে বিস্কুটে রয়েছে বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিনাইসোল এবং বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিটলুএন নামক দুটি উপাদান। এই দুই উপাদান কিন্তু দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
মূলত ময়দা থেকেই বিস্কুট তৈরি হয়। আটা বা ওটস থেকে যে সব বিস্কুট বানানো হয় তাতে কোনও ক্রিম থাকে না। ময়দা দিয়ে বানানো ক্রিম বিস্কুটে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। সেখান থেকে গ্যাস অম্বলের সমস্যা হতে পারে। রোজ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যও হবে