Mutton: মাটন রান্নার সময় মেনে চলুন এই ৬ নিয়ম! মাংস সুসিদ্ধ হবেই

বাঙালি বাড়িতে পাঁঠার মাংসের একটা আলাদা কদর আছে। রবিবারের দুপুরে বপাঁঠার মাংস আর গরম ভাতের আমেজই আলাদা। কিন্তু মাটন রান্না করতে গিয়ে অনেকেই সমস্যায় পড়েন...

Nov 29, 2021 | 10:12 PM
TV9 Bangla Digital

| Edited By: aryama das

Nov 29, 2021 | 10:12 PM

পাঠার পায়ের দিকের মাংস আনুন। এই মাংস খেতে সবচেয়ে ভাল হয়

পাঠার পায়ের দিকের মাংস আনুন। এই মাংস খেতে সবচেয়ে ভাল হয়

1 / 5
মাংসের পিসের উপর নির্ভর করে তার রান্না

মাংসের পিসের উপর নির্ভর করে তার রান্না

2 / 5
মাটনের ক্ষেত্রে ম্যারিনেট খুবই গুরুত্বপূর্ণ

মাটনের ক্ষেত্রে ম্যারিনেট খুবই গুরুত্বপূর্ণ

3 / 5
টকদই, মশলা মাখিয়ে রাখুন অন্তত ৩ ঘন্টা। এছাড়াও যদি আগের দিন রাতে সরষের তেল আর সব মশলা একসঙ্গে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন তাহলেও খুব ভাল

টকদই, মশলা মাখিয়ে রাখুন অন্তত ৩ ঘন্টা। এছাড়াও যদি আগের দিন রাতে সরষের তেল আর সব মশলা একসঙ্গে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন তাহলেও খুব ভাল

4 / 5
ম্যারিনেট করার সময়েই নুন দিন। তাহলে মাংস ভাল সেদ্ধ হবে

ম্যারিনেট করার সময়েই নুন দিন। তাহলে মাংস ভাল সেদ্ধ হবে

5 / 5

Follow us on

Most Read Stories

Click on your DTH Provider to Add TV9 Bangla