हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Breakfast Idea: ওজন কমাতে চান? স্মুদির বদলে বানিয়ে নিন ওটসের উপমা, রইল রেসিপি

Recipe: ওজন কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে ফাইবার সমৃদ্ধ ওটস। মুখের স্বাদ বদলে করতে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারে ওটসের উপমা।

| Edited By: | Updated on: Aug 10, 2022 | 9:08 AM
ওজন কমাতে গিয়ে ব্রেকফাস্ট স্কিপ করেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, এতে ওজন তো কমেই না বরং হিতে বিপরীত হয়। খালি পেটে ওজন আরও বেড়ে যায় এবং আরও জটিল শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। সুতরাং সুস্থ থাকতে গেলে ব্রেকফাস্ট করতেই হবে।

ওজন কমাতে গিয়ে ব্রেকফাস্ট স্কিপ করেন অনেকেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, এতে ওজন তো কমেই না বরং হিতে বিপরীত হয়। খালি পেটে ওজন আরও বেড়ে যায় এবং আরও জটিল শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়। সুতরাং সুস্থ থাকতে গেলে ব্রেকফাস্ট করতেই হবে।

1 / 6
ব্রেকফাস্টে এমন খাবার খাওয়া উচিত যা শরীর পুষ্টি জোগাবে এবং পেটও ভরাবে। বর্তমানে চিকিৎসকেরাও পরামর্শ দিচ্ছেন ব্রেকফাস্টে ওটস খাওয়ার। কিন্তু রোজ রোজ দুধ দিয়ে ওটস কিংবা ওটসের স্মুদি খাওয়া সম্ভব নয়।

ব্রেকফাস্টে এমন খাবার খাওয়া উচিত যা শরীর পুষ্টি জোগাবে এবং পেটও ভরাবে। বর্তমানে চিকিৎসকেরাও পরামর্শ দিচ্ছেন ব্রেকফাস্টে ওটস খাওয়ার। কিন্তু রোজ রোজ দুধ দিয়ে ওটস কিংবা ওটসের স্মুদি খাওয়া সম্ভব নয়।

2 / 6
মুখের স্বাদ বদলে করতে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারে ওটসের উপমা। উপমা একটি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। দক্ষিণ ভারতে জলখাবারে উপমা খুব প্রচলিত একটি খাবার। কিন্তু ঐতিহ্যবাহী এই খাবার ওটস দিয়ে তৈরি করা হয় না। তবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে আপনি ওটস দিয়েই বানাতে পারেন এই পদ।

মুখের স্বাদ বদলে করতে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারে ওটসের উপমা। উপমা একটি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। দক্ষিণ ভারতে জলখাবারে উপমা খুব প্রচলিত একটি খাবার। কিন্তু ঐতিহ্যবাহী এই খাবার ওটস দিয়ে তৈরি করা হয় না। তবে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে আপনি ওটস দিয়েই বানাতে পারেন এই পদ।

3 / 6
ওটসের উপমা তৈরির জন্য প্রয়োজন ১ কাপ ওটস, ১/৪ কাপ গাজর কুচি, ১/৪ কাপ বিন্স কুচি। ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১/৪ কাপ টমেটো কুচি, ১ মুঠো বাদাম, ১/২ চা চামচ গোটা কালো সর্ষে, ১টা গোটা শুকনো লঙ্কা, ১টা কাঁচা লঙ্কা কুচি, ১০টা কারিপাতা, স্বাদমতো নুন, ১/২ কাপ টক দই এবং সামান্য সাদা তেল।

ওটসের উপমা তৈরির জন্য প্রয়োজন ১ কাপ ওটস, ১/৪ কাপ গাজর কুচি, ১/৪ কাপ বিন্স কুচি। ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১/৪ কাপ টমেটো কুচি, ১ মুঠো বাদাম, ১/২ চা চামচ গোটা কালো সর্ষে, ১টা গোটা শুকনো লঙ্কা, ১টা কাঁচা লঙ্কা কুচি, ১০টা কারিপাতা, স্বাদমতো নুন, ১/২ কাপ টক দই এবং সামান্য সাদা তেল।

4 / 6
প্রথমে ওটসটা শুকনো কড়াইতে ২-৩ মিনিট অল্প নাড়াচাড়া করে তুলে নিন। এবার ওই কড়াইতে সামান্য সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, বিন্স কুচি, বাদাম ও টমেটো দিয়ে ভাল করে নাড়াচাড়া করে নিন।

প্রথমে ওটসটা শুকনো কড়াইতে ২-৩ মিনিট অল্প নাড়াচাড়া করে তুলে নিন। এবার ওই কড়াইতে সামান্য সাদা তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, বিন্স কুচি, বাদাম ও টমেটো দিয়ে ভাল করে নাড়াচাড়া করে নিন।

5 / 6
এবার ওই মিশ্রণে ভেজে রাখা ওটসটা দিয়ে দিন। এবার এতে কাঁচা লঙ্কা, স্বাদমতো নুন ও সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন। এবার টকদইটা ফেটিয়ে দিয়ে দিন। হাফ কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। দু'মিনিট পর নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার ওটসের উপমা।

এবার ওই মিশ্রণে ভেজে রাখা ওটসটা দিয়ে দিন। এবার এতে কাঁচা লঙ্কা, স্বাদমতো নুন ও সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে দিন। এবার টকদইটা ফেটিয়ে দিয়ে দিন। হাফ কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন। দু'মিনিট পর নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি আপনার ওটসের উপমা।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
Breakfast Idea: ওজন কমাতে চান? স্মুদির বদলে বানিয়ে নিন ওটসের উপমা, রইল রেসিপি
Monsoon Skincare Tips: বর্ষায় ত্বক আর্দ্রতা হারাচ্ছে? রাতের স্কিন কেয়ার রুটিনে আনুন পরিবর্তন…
Breakfast Idea: ওজন কমাতে চান? স্মুদির বদলে বানিয়ে নিন ওটসের উপমা, রইল রেসিপি
Fashionista Serena: সাজগোজ ভীষণ পছন্দের, কোর্টের বাইরে গ্ল্যাম কুইন সেরেনা