Kitchen Tips: শিশিতে তেল ঢালতে গেলেই টেনশন হয় আপনার? মাথায় রাখুন এই কৌশল, আর তেল নষ্ট হবে না
Cooking Oil: বোতলের মুখ ছোট হলে তেল ঢালা সত্যিই সমস্যাজনক। তাই বড় মুখের কোনও শিশিতে তেল ঢালুন। তা হলে সমস্যা হবে না
বাজার থেকে ভোজ্য তেলের প্যাকেট কিনে আনার পর রান্নার জন্য শিশি বা কন্টেনারে ঢেলে রাখতে হয়। তবে এই কাজটি করতে গেলে বেশিরভাগ সময়ই তেল নীচে পড়ে যায়
নীচে তেল পড়ে গেলে মেঝেটা পিছল হয়ে যায়। ফলে কেউ পিছলে পড়ে যেতে পারে। সেই সঙ্গে অনেকটা তেলও নষ্ট হয়ে যায়। এই মাগ্গিগণ্ডার বাজারে এভাবে তেল পড়ে নষ্ট হলে মনটাও খারপ হয়ে যায়
শিশিতে তেল ভরতে গেলে অনেকেই ভয় পান। অথচ গুরুত্বপূর্ণ এই কাজ। শিশিতে তেল না ভরলে আবার রান্নার সময়ও সমস্যা তৈরি হবে
আপনারও কি এমন সমস্যা হয় শিশিতে তেল ঢালার সময়? তবে, কিছু বিষয় মাথায় রাখতে হবে, তাহলেই দেখবেন আর এমনটা হবে না
তেলের প্যাকেটের মুখ কাটুন ছোট করে। বেশি বড় করে কাটলে তেল উপচে নীচে পড়ে যাবে। তাই, প্যাকেটের মুখ কাঁচি দিয়ে একেবারে অল্প করে কেটে নিন
বোতলের মুখ ছোট হলে তেল ঢালা সত্যিই সমস্যাজনক। তাই বড় মুখের কোনও শিশিতে তেল ঢালুন। তা হলে সমস্যা হবে না
শিশিতে তেল ঢালার সময়ে ধৈর্যের পরীক্ষা দিতেই হবে। নয়তো বেশি তাড়াহুড়ো করলেই মেঝেতে তেল পড়ে একাকার হবে। তেমন কিছু না চাইলে মাথা ঠান্ডা করে তেল ঢালুন। তেল ঢালার সময় ছোট ফানেলও ব্যবহার করতে পারেন। এর মধ্যে দিয়ে তেল ঢাললে সমস্যা হওয়ার কথা নয়
তেল নষ্ট হবে তার জন্য অন্যতম উপায় বোতলের নীচে একটা বাটি বসিয়ে নেওয়া। যদিও অসাবধনতায় তেল পড়ে যায়, তা হলে তা বাটিতেই পড়বে। পরে আবার রান্নার কাজেও লেগে যাবে