Healthy Breakfast: দুধ-কলার বদলে ব্রেকফাস্টে দই-কলা খান, বেশি উপকার পাবেন
Banana with Yogurt: দুধ আর কলা একসঙ্গে খেলে পেটের সংক্রমণ সহ একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে শরীরে। তাই দুধ-কলার বদলে দই-কলা খেয়ে দেখতে পারেন। এতে বেশি উপকার পাবেন।
ব্রেকফাস্টে দুধ কলার যুগলবন্দী বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা এই সংমিশ্রণ এড়িয়ে যেতে বলেন। দুধ আর কলা দুটোই পুষ্টিকর খাবার। তবু এই দুটি একসঙ্গে খেলে পেটের সংক্রমণ সহ একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে শরীরে।
গবেষণায় দেখা গেছে, কলা এবং দুধ একসঙ্গে খেলে শুধু পাচনতন্ত্রই নষ্ট হয় না, বরং এটি ভারী হয়ে যায় যা সাইনাসের সমস্যাও হতে পারে। এর ফলে অন্যান্য অ্যালার্জি যেমন সাইনাস কনজেশন, পেটে গ্যাস, সর্দি-কাশি এবং শরীরে ফুসকুড়ি দেখা দেয়। তাই দুধ-কলার বদলে দই-কলা খেয়ে দেখতে পারেন। এতে বেশি উপকার পাবেন।
ওজন কমাতে ভীষণ কার্যকরী দই আর কলা। এই দুই উপাদানের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার রয়েছে, যা আমাদের দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এই মিশ্রণ পেট ঠান্ডা রাখে। গরমে দই-চিঁড়ে-কলা এই কারণেই জনপ্রিয়।
দইয়ের মধ্যে রয়েছে ক্যালশিয়াম, যা আমাদের হাড়কে শক্ত করে তোলে। এছাড়াও এতে কিছু ভাল ব্যাকটেরিয়া রয়েছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। নিয়মিত ভাবে দই খেতে পারলে একাধিক রোগ সেরে যায়। সঙ্গে কলার মধ্যে থাকা ফাইবার শরীরে ক্যালশিয়ামের শোষণ বাড়ায়।
কলার মধ্যে থাকা পটাশিয়াম পেশী শিথিল করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, দইয়ের মধ্যে থাকা সোডিয়াম পেশীর সংকোচনকে প্ররোচিত করে। এই দুই মিশ্রণ কোষে পুষ্টি পরিবহনে সহায়তা করে। এছাড়াও, কলার মধ্যে থাকা ট্রিপটোফ্যান নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিনে রূপান্তরিত হয়, যা স্নায়ুর চাপ কমায় এবং মনকে ভাল রাখে।
যদি পেট রোজ পরিষ্কার হয় তাহলে একাধিক সমস্যার সমাধান হয়ে যায়। কিন্তু কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা একবার ধরে গেলে তার থেকে নিস্তার পাওয়া সহজ কাজ নয়। এর জন্য রোজকার ডায়েটে রাখতে পারেন দই-কলা। এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা যেমন দূর হবে তেমনই ওজন কমবে দ্রুত।