हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Classic cake recipes: সকালের চায়ে জমিয়ে কামড় দিন ফ্রেশ বেক করা এই কেকে, রেসিপি খুবই সহজ

Essential Cake Recipe: ঠিকমতো ময়দা, ডিম, তেল, চিনি মিশিয়ে নিলে কেক খেতে দারুণ হয়। গরম চা বা কফি সঙ্গে হলে তো কথাই নেই। চিনির পরিবর্তে সুগার ফ্রি ব্যবহার করতে পারেন

| Edited By: | Updated on: May 31, 2023 | 7:45 AM
সকালের এক কাপ গরম চায়ের সঙ্গে ফ্রেশ বেক করা কেক খেতে দারুণ লাগে। তবে বাইরে থেকে কেনা অধিকাংশ কেকের মধ্যেই ডিম, তেল বেশি পরিমাণে থাকে। যে কারণে যাঁরা ডায়েট করেন তাঁরা কোনও ভাবেই তা খেতে চান না।

সকালের এক কাপ গরম চায়ের সঙ্গে ফ্রেশ বেক করা কেক খেতে দারুণ লাগে। তবে বাইরে থেকে কেনা অধিকাংশ কেকের মধ্যেই ডিম, তেল বেশি পরিমাণে থাকে। যে কারণে যাঁরা ডায়েট করেন তাঁরা কোনও ভাবেই তা খেতে চান না।

1 / 8
এদিকে গরম কেক খাওয়ার স্বাদই আলাদা। আজকাল বাড়িতে মাইক্রোওভেন সকলেরই থাকে। আর তাই বাড়িতে নিজেরাই কেক বেক করে নিন। প্রয়োজন মতো খান।

এদিকে গরম কেক খাওয়ার স্বাদই আলাদা। আজকাল বাড়িতে মাইক্রোওভেন সকলেরই থাকে। আর তাই বাড়িতে নিজেরাই কেক বেক করে নিন। প্রয়োজন মতো খান।

2 / 8
তবে বাড়িতে কেক বানাতে গিয়ে অনেকেরই যেখানে সমস্যা হয় তা হল অনেকেই ঠিকমতো মাপ করতে পারেন না। এই ভাবে মাপ করে নিলে আর অসুবিধে হবে না।

তবে বাড়িতে কেক বানাতে গিয়ে অনেকেরই যেখানে সমস্যা হয় তা হল অনেকেই ঠিকমতো মাপ করতে পারেন না। এই ভাবে মাপ করে নিলে আর অসুবিধে হবে না।

3 / 8
ছোট থেকে মাঝারি মাপের চায়ের কাপ নিন। এই কাপের দেড় কাপ ময়দা, ১ চামচ বেকিং পাউডার, ১/৪ চামচ বেকিং সোডা একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার একটা মিক্সিং বোলে ২ কাপ সাদা তেল নিন। এর মধ্যে ১ কাপ গুঁড়ো করা চিনি মিশিয়ে দিন।

ছোট থেকে মাঝারি মাপের চায়ের কাপ নিন। এই কাপের দেড় কাপ ময়দা, ১ চামচ বেকিং পাউডার, ১/৪ চামচ বেকিং সোডা একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার একটা মিক্সিং বোলে ২ কাপ সাদা তেল নিন। এর মধ্যে ১ কাপ গুঁড়ো করা চিনি মিশিয়ে দিন।

4 / 8
এবার এর মধ্যে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন। এবার এর মধ্যে দুটো ডিম ভেঙে মিশিয়ে দিন। এবার এর মধ্যে অল্প অল্প করে ময়দা মেশাতে থাকুন।

এবার এর মধ্যে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন। এবার এর মধ্যে দুটো ডিম ভেঙে মিশিয়ে দিন। এবার এর মধ্যে অল্প অল্প করে ময়দা মেশাতে থাকুন।

5 / 8
সব ভাল করে মিশে গেলে মাখন, কাজু আর আমন্ড মিশিয়ে নিন। এই ব্যাটার বানাতে দু ঘণ্টা সময় লাগে। এরপর তা আরও একঘণ্টা রেখে দিন।

সব ভাল করে মিশে গেলে মাখন, কাজু আর আমন্ড মিশিয়ে নিন। এই ব্যাটার বানাতে দু ঘণ্টা সময় লাগে। এরপর তা আরও একঘণ্টা রেখে দিন।

6 / 8
এবার কেকটিনে মাখন ভাল করে মাখিয়ে ওর মধ্যে ব্যাটার ঢেলে দিন। এবার তা ১৮০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ৩৫ মিনিটে বেক করে নিন। প্রয়োজনে ৪০ মিনিট।

এবার কেকটিনে মাখন ভাল করে মাখিয়ে ওর মধ্যে ব্যাটার ঢেলে দিন। এবার তা ১৮০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ৩৫ মিনিটে বেক করে নিন। প্রয়োজনে ৪০ মিনিট।

7 / 8
এবার গরম গরম কেক কেটে পরিবেশন করুন। সঙ্গে বানিয়ে নিন কফি বা চা। ব্রেকফাস্টে গরম গরম খেতে দারুণ লাগে। এই মাপ মেপে নিয়ে কেক বানালে স্পঞ্জি হবে আর খেতেও লাগবে দারুণ।

এবার গরম গরম কেক কেটে পরিবেশন করুন। সঙ্গে বানিয়ে নিন কফি বা চা। ব্রেকফাস্টে গরম গরম খেতে দারুণ লাগে। এই মাপ মেপে নিয়ে কেক বানালে স্পঞ্জি হবে আর খেতেও লাগবে দারুণ।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
রূপের ছটায় একে অপরকে দেন গোল, সারা নাকি মনু কে বেশি ধনী?
রূপের ছটায় একে অপরকে দেন গোল, সারা নাকি মনু কে বেশি ধনী?
শীতে কিশমিশ খেলেই হবে এই কামাল, বলছেন বিশেষজ্ঞরাও
শীতে কিশমিশ খেলেই হবে এই কামাল, বলছেন বিশেষজ্ঞরাও
প্রতিদিন পেয়ারা খাওয়ার অভ্যাস? উপকারিতা জানলে চমকে যাবেন
প্রতিদিন পেয়ারা খাওয়ার অভ্যাস? উপকারিতা জানলে চমকে যাবেন
বাড়ির দক্ষিণ দিকে তুলসী গাছ রেখেছেন? জানেন কী হতে পারে
বাড়ির দক্ষিণ দিকে তুলসী গাছ রেখেছেন? জানেন কী হতে পারে
কালো না সবুজ আঙুর পছন্দ? জানেন কীসে রয়েছে বেশি ভিটামিন?
কালো না সবুজ আঙুর পছন্দ? জানেন কীসে রয়েছে বেশি ভিটামিন?
৫১ বছরের 'ইয়ং' রাম কাপুর! কীভাবে কমালেন ৪২ কেজি ওজন?
৫১ বছরের 'ইয়ং' রাম কাপুর! কীভাবে কমালেন ৪২ কেজি ওজন?