
দক্ষিণী যে কোনও খাবারের মধ্যে কারিপাতা থাকবেই। কারিপাতা ছাড়া সেখানকার খাবারের স্বাদ খোলতাই হয় না। বিশেষত সাম্বারের মধ্যে। এমনকী বিরিয়ানিতেও এই পাতা ব্যবহার করে তাঁরা খান। কারিপাতার সুন্দর একটা গন্ধ রয়েছে

এছাড়াও রয়েছে এই পাতার বিশেষ উপাদান। চুল কালো করতেও কাজে আসে কারিপাতা। পানপাতা, কারিপাতা, মেথি তেলে ফুটিয়ে চুলে লাগাতে পারেন। এতে চুল কালো হবে তুলনায় কম পড়বে

খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম, মানসিক চাপের জন্যই চুল পড়ার সমস্যা বাড়ছে। হরেক রকম নামী-দামি প্রসাধনী ব্যবহার করেও লাভের লাভ হচ্ছে না। ভরসা রাখতে পারেন কারিপাতায়

আধ কাপ কারিপাতা আর আধ কাপ মেথি পাতা ও একটি গোটা আমলকির রস একসঙ্গে মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিয়ে মিশ্রণ তৈরি করে নিন। মাথায় মিশ্রণটি মেখে নিয়ে আধ ঘণ্টা পর ঈষদুষ্ণ গরমজলে ধুয়ে নিন

কারিপাতায় ভরপুর মাত্রায় ভিটামিন বি থাকে। এই ভিটামিন চুলের গোড়া মজবুত করতে সাহায্য করে। আর আমলকি ও মেথি বাড়ায় চুলের ঘনত্ব

একমুঠো কারিপাতা মিক্সিতে নিয়ে ভাল করে পেস্ট তৈরি করুন। এক টেবিল চামচ কারিপাতার মিশ্রণ আগের থেকে ফেটিয়ে রাখা টক দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। মাথার ত্বকে ভাল করে মেখে নিন এই মিশ্রণ

আধঘণ্টা রেখে ধুয়ে ফেলুন। টক দই মাথার ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং খুশকি ও মৃত কোষ দূর করতে এই প্যাক দারুণ কাজে আসে

চুল পড়া বন্ধ করতে পেঁয়াজ ও কারিপাতার মিশ্রণ দারুণ কাজে আসে। এই মিশ্রণটি চুলে পাক ধরা আটকাতেও বেশ উপযোগী। ১৫-২০টি কারিপাতা একটি মিক্সিতে ঘুরিয়ে নিয়ে ভাল করে বেটে নিন। এ বার পেস্টে দিয়ে দিন একটি গোটা পেঁয়াজের রস। ভাল করে মিশিয়ে চুল ও মাথায় মেখে নিন। এক ঘণ্টা রেখে ভাল করে শ্যাম্পু করে নিন