हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Fish Fingers: সন্ধ্যেবেলা শারদীয়ার আড্ডা জমবে মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গারের সঙ্গে, অর্ডার নয় বাড়িতেই বানান

Homemade Fish Fingers Recipe: একই পুরনো বেগুনি বা আলুর চপ ছেড়ে ইচ্ছে করছে কি নতুন কিছু ট্রাই করতে? বাইরের তেলে পোড়া খাবার এখন অনেকেই কেতে চান না। কারণ তা শরীরের জন্য খুব খারাপ। পরিবর্তে এয়ার ফ্রায়ারে বানিয়ে নিন ফিশ ফিঙ্গার

| Edited By: | Updated on: Oct 18, 2023 | 10:02 AM
সন্ধেবেলায় চপ তেলেভাজা তো বাঙালির সব ঘরেই হয়। তবে, বিকেলের আড্ডা তেলেভাজা বা পকোড়া ছাড়া জমেই না। তার উপর পুজো এসে গিয়েছে। ভালো না খেলে মন কি ভরে?

সন্ধেবেলায় চপ তেলেভাজা তো বাঙালির সব ঘরেই হয়। তবে, বিকেলের আড্ডা তেলেভাজা বা পকোড়া ছাড়া জমেই না। তার উপর পুজো এসে গিয়েছে। ভালো না খেলে মন কি ভরে?

1 / 8
একই পুরনো বেগুনি বা আলুর চপ ছেড়ে ইচ্ছে করছে কি নতুন কিছু ট্রাই করতে? বাইরের তেলে পোড়া খাবার এখন অনেকেই কেতে চান না। কারণ তা শরীরের জন্য খুব খারাপ। পরিবর্তে এয়ার ফ্রায়ারে বানিয়ে নিন ফিশ ফিঙ্গার

একই পুরনো বেগুনি বা আলুর চপ ছেড়ে ইচ্ছে করছে কি নতুন কিছু ট্রাই করতে? বাইরের তেলে পোড়া খাবার এখন অনেকেই কেতে চান না। কারণ তা শরীরের জন্য খুব খারাপ। পরিবর্তে এয়ার ফ্রায়ারে বানিয়ে নিন ফিশ ফিঙ্গার

2 / 8
উপকরণে যা যা থাকছে- মাছের ফিলে, সর্ষে, বেসন, রসুন বাটা, সাদা তেল, ডিম,জিরে, কালো জিরে, ময়দা,পাউরুটির গুঁড়ো, লাল লঙ্কাগুঁড়ো ও নুন। সবার প্রথমে যা সর্ষে, জিরে, কালো জিরে দিয়ে ভালো করে বেটে নিন। মশলার পেস্ট যেন মিহি হয়

উপকরণে যা যা থাকছে- মাছের ফিলে, সর্ষে, বেসন, রসুন বাটা, সাদা তেল, ডিম,জিরে, কালো জিরে, ময়দা,পাউরুটির গুঁড়ো, লাল লঙ্কাগুঁড়ো ও নুন। সবার প্রথমে যা সর্ষে, জিরে, কালো জিরে দিয়ে ভালো করে বেটে নিন। মশলার পেস্ট যেন মিহি হয়

3 / 8
একটা পাত্রে বাটামশলা, রসুনবাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এ বার অন্য একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে তার সঙ্গে ময়দা মেশান। বাজার থেকে মাছের ফিলে সরু করে কেটে আনুন। এবার তা ফিঙ্গারের আকারে গড়ে নিতে হবে

একটা পাত্রে বাটামশলা, রসুনবাটা, লাল লঙ্কাগুঁড়ো ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এ বার অন্য একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিয়ে তার সঙ্গে ময়দা মেশান। বাজার থেকে মাছের ফিলে সরু করে কেটে আনুন। এবার তা ফিঙ্গারের আকারে গড়ে নিতে হবে

4 / 8
এরপর মাছের ফিলেগুলি মশলার মিশ্রণের মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন যাতে মশলাটা মাছের ফিলেতে ভালো করে মিশে যায়।

এরপর মাছের ফিলেগুলি মশলার মিশ্রণের মধ্যে ভালো করে মিশিয়ে দিন। খেয়াল রাখবেন যাতে মশলাটা মাছের ফিলেতে ভালো করে মিশে যায়।

5 / 8
কড়াইতে ডিপ ফ্রাইয়ের জন্য তেল দিন। তেল গরম হলে মাছের ফিলেগুলি ডিমের মিশ্রণে একবার ডুবিয়ে তারপর পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে নিন।

কড়াইতে ডিপ ফ্রাইয়ের জন্য তেল দিন। তেল গরম হলে মাছের ফিলেগুলি ডিমের মিশ্রণে একবার ডুবিয়ে তারপর পাউরুটির গুঁড়ো মাখিয়ে নিন।

6 / 8
গরম তেলে বেশ ভালো করে ভাজতে থাকুন। লাল রং হয়ে এলে তেল থেকে তুলে পেপার টাওয়েলে উপর রেখে দিন। গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন

গরম তেলে বেশ ভালো করে ভাজতে থাকুন। লাল রং হয়ে এলে তেল থেকে তুলে পেপার টাওয়েলে উপর রেখে দিন। গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন

7 / 8
সঙ্গে মেয়োনিজের ডিপও দিতে পারেন। এর মধ্যে একটু গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে দিলে আরও ভাল লাগে খেতে। সঙ্গে চা-কফি থাকলে তো কথাই নেই। অর্ডার না দিয়ে বানিয়ে নিন বাড়িতে

সঙ্গে মেয়োনিজের ডিপও দিতে পারেন। এর মধ্যে একটু গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে দিলে আরও ভাল লাগে খেতে। সঙ্গে চা-কফি থাকলে তো কথাই নেই। অর্ডার না দিয়ে বানিয়ে নিন বাড়িতে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
Fish Fingers: সন্ধ্যেবেলা শারদীয়ার আড্ডা জমবে মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গারের সঙ্গে, অর্ডার নয় বাড়িতেই বানান
cheese burst pizza recipe: পুজোর শেষ বেলার শপিং সেরে ডিনারে বানিয়ে নিন পছন্দের দোকানের মত চিজ বার্স্ট পিৎজা
Fish Fingers: সন্ধ্যেবেলা শারদীয়ার আড্ডা জমবে মুচমুচে ফিশ ফিঙ্গারের সঙ্গে, অর্ডার নয় বাড়িতেই বানান
Cooking Tips: নবমীর মাংস রাঁধতে গিয়ে নুন বেশি পড়ে গিয়েছে? এই ৪ উপায়ে কমিয়ে ফেলুন নোনতা স্বাদ