हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

রোগ সারাতে গ্রিন টি আর লাল চায়ের ঊর্ধ্বে এই ‘নীল চা’, শিখে নিন বানানোর পদ্ধতি..

Blue Tea Making Process: বাজারে সহজেই আপনি এই নীল চা পেয়ে যাবেন। বিশেষত, উত্তরবঙ্গে এই চা বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু আপনার ছাদ বাগানে যদি অপরাজিত ফুল ফুটে থাকে তাহলে এই চা আলাদা করে আর কেনার প্রয়োজন নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এই অপরাজিত ফুলের চা।

| Updated on: Feb 08, 2024 | 2:03 PM
Share
গ্রিন টি, ওয়াইট টি কিংবা লাল চায়ের কথা অনেকেই শুনেছেন। কিন্তু ক্যামোমাইলের চা শুনেছেন কি? গ্রিন টির পাশাপাশি এখন বাঙালি চুমুক দিচ্ছে নীল চায়ের কাপে।

গ্রিন টি, ওয়াইট টি কিংবা লাল চায়ের কথা অনেকেই শুনেছেন। কিন্তু ক্যামোমাইলের চা শুনেছেন কি? গ্রিন টির পাশাপাশি এখন বাঙালি চুমুক দিচ্ছে নীল চায়ের কাপে।

1 / 8
ফুল ব্যবহার করে চা তৈরি করা নতুন বিষয় নয়। ক্যামোমাইলের চা এই দৌড়ে সবচেয়ে আগে রয়েছে। সেখানেই এবার যুক্ত হল নীল চা। এই নীল চা অপরাজিত ফুল থেকে তৈরি করা।

ফুল ব্যবহার করে চা তৈরি করা নতুন বিষয় নয়। ক্যামোমাইলের চা এই দৌড়ে সবচেয়ে আগে রয়েছে। সেখানেই এবার যুক্ত হল নীল চা। এই নীল চা অপরাজিত ফুল থেকে তৈরি করা।

2 / 8
নীল রঙের অপরাজিত ফুল থেকে বানানো চায়ের গুনাগুন জানলে আপনার চোখ কপালে উঠবে। আর তা আপনি খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন।

নীল রঙের অপরাজিত ফুল থেকে বানানো চায়ের গুনাগুন জানলে আপনার চোখ কপালে উঠবে। আর তা আপনি খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন।

3 / 8
অপরাজিত ফুল আপনার ছাদ বাগানে থাকলে তো আর কোনও কথাই নেই। সেই ফুলকে ব্যবহার করে তৈরি হচ্ছে নীল চা। কচি চা পাতার সঙ্গে অপরাজিতা ফুলের অংশবিশেষ মিশিয়ে তৈরি হয় নীল চা।

অপরাজিত ফুল আপনার ছাদ বাগানে থাকলে তো আর কোনও কথাই নেই। সেই ফুলকে ব্যবহার করে তৈরি হচ্ছে নীল চা। কচি চা পাতার সঙ্গে অপরাজিতা ফুলের অংশবিশেষ মিশিয়ে তৈরি হয় নীল চা।

4 / 8
বাজারে সহজেই আপনি এই নীল চা পেয়ে যাবেন। বিশেষত, উত্তরবঙ্গে এই চা বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু আপনার ছাদ বাগানে যদি অপরাজিত ফুল ফুটে থাকে তাহলে এই চা আলাদা করে আর কেনার প্রয়োজন নেই।

বাজারে সহজেই আপনি এই নীল চা পেয়ে যাবেন। বিশেষত, উত্তরবঙ্গে এই চা বেশ জনপ্রিয়। কিন্তু আপনার ছাদ বাগানে যদি অপরাজিত ফুল ফুটে থাকে তাহলে এই চা আলাদা করে আর কেনার প্রয়োজন নেই।

5 / 8
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এই অপরাজিত ফুলের চা। এতে ডিমেনশিয়ার ঝুঁকিও কমে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এই অপরাজিত ফুলের চা। এতে ডিমেনশিয়ার ঝুঁকিও কমে।

6 / 8
পাশাপাশি এই চা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। দিনের শেষেও যদি নীল চা পান করেন তাহলে আরাম পাবেন। নীল চা পান করলে দৃষ্টিশক্তিও বাড়ে।

পাশাপাশি এই চা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। দিনের শেষেও যদি নীল চা পান করেন তাহলে আরাম পাবেন। নীল চা পান করলে দৃষ্টিশক্তিও বাড়ে।

7 / 8
এই চা বানাতে একটি প্যানে ২ কাপ জল গরম বসান। এতে ৩ থেকে ৪টি অপরাজিতা ফুল দিয়ে দিন। জল ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে নিন। এতে মধু মিশিয়েও পান করতে পারেন।

এই চা বানাতে একটি প্যানে ২ কাপ জল গরম বসান। এতে ৩ থেকে ৪টি অপরাজিতা ফুল দিয়ে দিন। জল ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে নিন। এতে মধু মিশিয়েও পান করতে পারেন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন