Sweet Potato Ball: বর্ষায় সন্ধেকে আরও একটু জমাতে বানিয়ে ফেলুন স্যুইট পটাটো বল
Sweet Potato Ball: অন্য একটি পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে তাতে আলুর বল ডুবিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন। সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
বর্ষা আসলেই বাঙালির মন আরও ভাজাভুজির দিকে টানে। আকাশে মেঘ ঘন হলেই তাই বাঙালি ছোটে তেলে ভাজার দোকানে।
তবে সবসময় তো আর দোকানে গিয়ে কিনে আনা সম্ভব হয় না। তখন ভরসা করতে হবে নিজের উপরই।
বর্ষায় বানিয়ে ফেলুন স্যুইট পটেটো বল। বানানো খুব সহজ। খুব অল্প সময়েই তৈরি হয়ে যায় এই পদ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...
এই পদ বানাতে লাগবে মিষ্টি আলু, ময়দা, ক্যাপসিকাম, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, পেঁয়াজ কাঁচা লঙ্কা।
আরও লাগবে ব্রেড ক্র্যাম্বস, গোলমরিচ, সাদা তেল। এবার ঝটপট জেনে নিন রেসিপিটা।
প্রথমেই মিষ্টি আলু ভাল করে জলে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিন। আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে তা ছাড়িয়ে চটকে নিন।
অন্য একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, কাঁচা লঙ্কা, স্বাদ অনুযায়ী গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে আলুটি মেখে নিন।
অন্য একটি পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে তাতে আলুর বল ডুবিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিন। সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।