हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chicken Rice: ব্যস্ত WeekDays-এ হাতে সময় কম? স্বাদ আর মন বদলে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা রাইস

Rice Recipe: ৫-৬ পিস চিকেনের টুকরো হলেই হবে। লঙ্কাগুঁড়ো, গোলমরিচ, নুন, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, রসুন কুচি, ১ চামচ সোয়াসস দিয়ে খুব ভাল করে চিকেন ম্যারিনেট করে রাখুন। উপর থেকে এক চামচ লেবুর রস ছড়িয়ে মেখে অন্তত ২-৩ ঘন্টা রাখুন

| Edited By: | Updated on: Oct 05, 2023 | 4:50 PM
পুজোর আগে এমন দুর্যোগঘন আবহাওয়া কার ভাল লাগে। আশ্বিনের শারদপ্রাতে যখন মুঠো ভরা শিউলি দেখে ঘুম ভাঙার কথা সেই জায়গায় সকালে উঠে জল থইথই উঠোন দেখতে কার আর ভাল লাগে!

পুজোর আগে এমন দুর্যোগঘন আবহাওয়া কার ভাল লাগে। আশ্বিনের শারদপ্রাতে যখন মুঠো ভরা শিউলি দেখে ঘুম ভাঙার কথা সেই জায়গায় সকালে উঠে জল থইথই উঠোন দেখতে কার আর ভাল লাগে!

1 / 8
একদিকে ভালবাসার পাহাড়ে বিপর্যয়, ধুয়ে গিয়েছে সিকিম-উত্তরবঙ্গের একাংশ, প্রচুর মানুষ আজ বাড়িছাড়া। আশ্বিনের সাদা কাশ ধুয়ে গুয়েছে বৃষ্টিতে। এদিকে পুজো আসতে আর মোটে ১৫ দিন বাকি। পুজোর বাজারও তাই জমজমাট

একদিকে ভালবাসার পাহাড়ে বিপর্যয়, ধুয়ে গিয়েছে সিকিম-উত্তরবঙ্গের একাংশ, প্রচুর মানুষ আজ বাড়িছাড়া। আশ্বিনের সাদা কাশ ধুয়ে গুয়েছে বৃষ্টিতে। এদিকে পুজো আসতে আর মোটে ১৫ দিন বাকি। পুজোর বাজারও তাই জমজমাট

2 / 8
বৃষ্টি উপেক্ষা করেই মানুষ কেনাকাটা করছেন। দর্জির দোকানেও লম্বা লাইন। এত কিছুর মধ্যে কি আর মন ভাল থাকে! তাই মন খাল রাখতে বানিয়ে নিন এই ওয়ান পট মিল রেসিপি। এতে পেট ভরবে আর খেতেও বেশ ভাল লাগবে

বৃষ্টি উপেক্ষা করেই মানুষ কেনাকাটা করছেন। দর্জির দোকানেও লম্বা লাইন। এত কিছুর মধ্যে কি আর মন ভাল থাকে! তাই মন খাল রাখতে বানিয়ে নিন এই ওয়ান পট মিল রেসিপি। এতে পেট ভরবে আর খেতেও বেশ ভাল লাগবে

3 / 8
৫-৬ পিস চিকেনের টুকরো হলেই হবে। লঙ্কাগুঁড়ো, গোলমরিচ, নুন, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, রসুন কুচি, ১ চামচ সোয়াসস দিয়ে খুব ভাল করে চিকেন ম্যারিনেট করে রাখুন। উপর থেকে এক চামচ লেবুর রস ছড়িয়ে মেখে অন্তত ২-৩ ঘন্টা রাখুন

৫-৬ পিস চিকেনের টুকরো হলেই হবে। লঙ্কাগুঁড়ো, গোলমরিচ, নুন, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, রসুন কুচি, ১ চামচ সোয়াসস দিয়ে খুব ভাল করে চিকেন ম্যারিনেট করে রাখুন। উপর থেকে এক চামচ লেবুর রস ছড়িয়ে মেখে অন্তত ২-৩ ঘন্টা রাখুন

4 / 8
প্যানে সাদা তেল গরম করে চিকেন প্রথমে ভেজে নিতে হবে। এতে চিকেন বেশ জুসি থাকবে, শক্ত হয়ে যাবে না। এবার এর মধ্যে একবাটি পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে আবারও ভাজতে থাকুন। ২ মিনিট ভাজা হলে লম্বা সরু করে কাটা ক্যাপসিকাম মেশান

প্যানে সাদা তেল গরম করে চিকেন প্রথমে ভেজে নিতে হবে। এতে চিকেন বেশ জুসি থাকবে, শক্ত হয়ে যাবে না। এবার এর মধ্যে একবাটি পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে আবারও ভাজতে থাকুন। ২ মিনিট ভাজা হলে লম্বা সরু করে কাটা ক্যাপসিকাম মেশান

5 / 8
এবার আগে থেকে রান্না করে রাখা এক বাটি ভাত মিশিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন, মিষ্টি দিন। এবার এর মধ্যে ১/৪ চামচ সোয়া সস, চিলি সস, একটু চিলিফ্লেক্স দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই রাইস খেতে বেশ ঝাল হয়। পুরো রান্না হাই ফ্লেমে হবে

এবার আগে থেকে রান্না করে রাখা এক বাটি ভাত মিশিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন, মিষ্টি দিন। এবার এর মধ্যে ১/৪ চামচ সোয়া সস, চিলি সস, একটু চিলিফ্লেক্স দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই রাইস খেতে বেশ ঝাল হয়। পুরো রান্না হাই ফ্লেমে হবে

6 / 8
এবার দু থেকে তিন মিনিট আবারও ভাল করে নাড়িয়ে চাড়িয়ে নিয়ে গ্যাস অফ করে দিন। উপর থেকে সামান্য ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন। এতে স্বাদ ভাল হয়

এবার দু থেকে তিন মিনিট আবারও ভাল করে নাড়িয়ে চাড়িয়ে নিয়ে গ্যাস অফ করে দিন। উপর থেকে সামান্য ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন। এতে স্বাদ ভাল হয়

7 / 8
গরম গরম এই রাইস পরিবেশন করুন। খেতে লাগে অসাধারণ। বিশেষত এইরকম বৃষ্টির দিনে। বাইরের কেনা ফ্রায়েড রাইসের থেকে এই রাইস খেতে অনেক বেশি ভাল হয়। আর ঘরে খুব সামান্য চিকেন থাকলেই তা বানিয়ে নিতে পারবেন। ৫-৬ পিস চিকেন, রাইস দিয়েই বানিয়ে নিতে পারবেন এই রাইস

গরম গরম এই রাইস পরিবেশন করুন। খেতে লাগে অসাধারণ। বিশেষত এইরকম বৃষ্টির দিনে। বাইরের কেনা ফ্রায়েড রাইসের থেকে এই রাইস খেতে অনেক বেশি ভাল হয়। আর ঘরে খুব সামান্য চিকেন থাকলেই তা বানিয়ে নিতে পারবেন। ৫-৬ পিস চিকেন, রাইস দিয়েই বানিয়ে নিতে পারবেন এই রাইস

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
ভিডিয়ো View more
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?