हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Prawn Curry: মালাইকারি খেয়েছেন, পোস্ত দিয়ে খেছেন, ভাপা খেয়েছেন কিন্তু চিংড়ির বল কারি খেয়েছেন কি?

Prawn Kofta: চিংড়ির দারুণ একটি রেসিপি, একবার খেলে বহুদিন পর্যন্ত স্বাদ মুখে লেগে থাকবে

| Edited By: | Updated on: Aug 07, 2023 | 7:06 PM
কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে প্রথমে গোটা গরম মশলা দিয়ে শুকনো লঙ্কা আর এক মুঠো রসুন কুচি দিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ বাটা ছোট একবাটি দিন।

কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে প্রথমে গোটা গরম মশলা দিয়ে শুকনো লঙ্কা আর এক মুঠো রসুন কুচি দিতে হবে। এরপর পেঁয়াজ বাটা ছোট একবাটি দিন।

1 / 8
এবার কাঁচালঙ্কা কুচি দিন। কষাতে কষাতে নুন, হলুদ দিয়ে দিতে হবে। একটু জল দিয়ে কষিয়ে আদা বাটা দিন।

এবার কাঁচালঙ্কা কুচি দিন। কষাতে কষাতে নুন, হলুদ দিয়ে দিতে হবে। একটু জল দিয়ে কষিয়ে আদা বাটা দিন।

2 / 8
এবার জিরে বাটা, শুকনো লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। তেল ছাড়লে নারকেল আর দুধ একসঙ্গে বেটে এক কাপ মতো মিশিয়ে দিতে হবে। স্বাদমতো নুন-চিনি দিন।

এবার জিরে বাটা, শুকনো লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। তেল ছাড়লে নারকেল আর দুধ একসঙ্গে বেটে এক কাপ মতো মিশিয়ে দিতে হবে। স্বাদমতো নুন-চিনি দিন।

3 / 8
এই রান্নাটা খানিকটা চিংড়ির মালাইকারির মতই হয়ে থাকে। গ্রেভি ফুটে এলে ভেজে রাখা চিংড়ির বলগুলো মিশিয়ে দিতে হবে।

এই রান্নাটা খানিকটা চিংড়ির মালাইকারির মতই হয়ে থাকে। গ্রেভি ফুটে এলে ভেজে রাখা চিংড়ির বলগুলো মিশিয়ে দিতে হবে।

4 / 8
এক্ষেত্রে বল বানাতে কুচো চিংড়ি ব্যবহার করুন। এই চিংড়ির মধ্যে সামান্য বেসন, কাঁচালঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি আর খুব অল্প চালগুঁড়ি দিয়ে মেখে বল আকারে গড়ে নিন।

এক্ষেত্রে বল বানাতে কুচো চিংড়ি ব্যবহার করুন। এই চিংড়ির মধ্যে সামান্য বেসন, কাঁচালঙ্কা কুচি, পেঁয়াজ কুচি আর খুব অল্প চালগুঁড়ি দিয়ে মেখে বল আকারে গড়ে নিন।

5 / 8
এবার তা তেলের মধ্যে লালচে করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এই বল খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর তাই এই বড়া লুকিয়ে রাখবেন।

এবার তা তেলের মধ্যে লালচে করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। এই বল খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর তাই এই বড়া লুকিয়ে রাখবেন।

6 / 8
এবার এই বল গ্রেভির মধ্যে মিশিয়ে দিন। সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি তরকারি।

এবার এই বল গ্রেভির মধ্যে মিশিয়ে দিন। সামান্য ঘি ছড়িয়ে দিলেই তৈরি তরকারি।

7 / 8
গরম ভাতে মেখে খেতে দারুণ লাগে। যে কোনও অনুষ্ঠানে এবার বানিয়ে নিন

গরম ভাতে মেখে খেতে দারুণ লাগে। যে কোনও অনুষ্ঠানে এবার বানিয়ে নিন

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
ভিডিয়ো View more
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?
Govinda: নির্বাচনী প্রচারের মাঝে অসুস্থ গোবিন্দা, তড়িঘড়ি ফিরলেন মুম্
Govinda: নির্বাচনী প্রচারের মাঝে অসুস্থ গোবিন্দা, তড়িঘড়ি ফিরলেন মুম্
কেন নিশানায় সুশান্ত? কসবার মাটিতেই লুকিয়ে রহস্য?
কেন নিশানায় সুশান্ত? কসবার মাটিতেই লুকিয়ে রহস্য?