Cheat Meal: ওজন বাড়ার ভয়ে ‘চিট মিল’ খান না? এই ৩ রেসিপি ট্রাই করতে পারেন
Weight Loss Food: যেদিন থেকে ডায়েট শুরু করবেন, তার ৩০ দিন পর চিট মিল খান। ঘন ঘন চিট মিল খেলে ওজন কমবে, উল্টে বাড়তে থাকবে। চিট মিল' এমন বেছে নিতে হবে, যা আপনার রোজের ডায়েটকে বৃথা হতে দেবে না। তাই ব্রাউনি থেকে পিৎজা, মুখরোচক ৩টি রেসিপির খোঁজ রইল আপনার জন্য।
পুজোর আগে বডিকোনে ফিট হতে মেদ ঝরাচ্ছেন। তার সঙ্গে চলছে কড়া ডায়েট। ডায়েট ও শরীরচর্চা দুটোই ওজন ঝরানোর ক্ষেত্রে জরুরি। তবে, সপ্তাহে একদিন 'চিট মিল' খাচ্ছেন কি?
নির্ধারিত ডায়েটের বাইরে যেদিন আপনি আপনার পছন্দমতো, মুখরোচক খাবার খান, সেটাকেই 'চিট মিল' বলে। এই খাবার পিৎজা, বার্গার থেকে বিরিয়ানি, কাবাব এমনকী লুচি, পাঁঠার মাংস যা কিছু হতে পারে। কিন্তু এই ধরনের খাবার সবসময় খাওয়া উচিত নয়।
মাঝেমধ্যে মুখরোচক ও মশলাদার খাবার খেতে পারেন। কিন্তু এমন খাবার খাওয়া ভাল, যা আপনার সারা সপ্তাহের ডায়েট, শরীরচর্চাকে বিফলে না যেতে দেয়। অর্থাৎ, একদিন কবজি ডুবিয়ে খাসির মাংস খেয়ে শরীর খারাপ করলেই বিপদ।
যেদিন থেকে ডায়েট শুরু করবেন, তার ৩০ দিন পর চিট মিল খান। ঘন ঘন চিট মিল খেলে ওজন কমবে, উল্টে বাড়তে থাকবে। কিন্তু ওজন যদি আপনার উচ্চতা অনুযায়ী মাত্রাতিরিক্ত বেশি থাকে, তাহলে চিট মিলে বাইরের খাবার চলবে না।
'চিট মিল' এমন বেছে নিতে হবে, যা আপনার রোজের ডায়েটকে বৃথা হতে দেবে না। তাই ব্রাউনি থেকে পিৎজা, মুখরোচক ৩টি রেসিপির খোঁজ রইল আপনার জন্য।
মিষ্টির আকাঙ্ক্ষা কমানোর জন্য আপনি কলার তৈরি ওয়ালনাট ব্রাউনি খেতে পারেন। ওটস, সাদা মাখন, কলা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার, ডিম, ভ্যানিলা এসেন্স ও আখরোট মিশিয়ে ব্রাউনির ব্যাটার বানান। ১৮০ ডিগ্রিতে ৩০ মিনিট বেক করে নিলেই ব্রাউনি তৈরি।
পালং চাট বানিয়ে খেতে পারেন। পালং শাক বেসন, হলুদ, লঙ্কাগুঁড়ো, জোয়ান, নুন, চাট মশলা ও অল্প জল দিয়ে ম্যারিনেট করে নিন। অল্প তেলে একটা করে শাকের পাতা ভেজে নিলেই পকোড়া তৈরি। এবার দই, সবুজ চাটনি, ধনে পাতা, চাট মশলা, বিটনুন ছড়িয়ে বানিয়ে ফেলুন পালং চাট।
পিৎজা বানিয়ে খেতে পারেন। একটা রুটি নিন। গ্রিক ইয়োগার্টে লাল লঙ্কার গুঁড়ো, চাট মশলা ও তন্দুরি মশলা মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন। এই সস রুটির উপর লাগান। তার উপর লাল-হলুদ-সবুজ ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, চেরি টমেটো দিয়ে টপিং করুন। গ্রেট করা পনির ও চিজ ছড়িয়ে দিন। তাওয়াতে এই রুটি রাখুন ঢাকা দিয়ে বেক করে নিন। অরিগ্যানো ও চিলি ফ্লেক্স ছড়িয়ে খান পিৎজা।