Kitchen Tips: রান্নাঘরে লক্ষ্মীর বাস, তাই হেঁশেল গোছানোর সময় যা কিছু মাথায় রাখবেন…
Kitchen Organizer: অনলাইন খাবারের সাথে আসা চামচ, কাটা মসলার বক্স এগুলো না ফেলে আমরা জমিয়ে রাখি। এগুলো পরে কোনও কাজেই লাগে না। তাই আগে ওসব সরিয়ে ফেলুন
ছোট্ট রান্নাঘর হোক বা বড় স্টুডিয়ো কিচেন- রান্নাঘর সুন্দর করে গুছিয়ে রাখাও একরকম আর্ট। আর রান্নাঘর গুছিয়ে রাখা একটু কঠিনই কাজ। সকলে তা ঠিকমত পারেন না।
রান্নাঘর গোছানোর সময় কিছু ভুল আমরা করেই থাকি। এমন অনেকেই আছেন যাঁরা ছোট্ট রান্নাঘর যেমন গুছিয়ে রাখেন তেমনই বড় রান্নাঘরও গুছিয়ে রাখেন।
তবে রান্নাঘর গোছানোর সময় সাধারণ এই সব ভুল একেবারেই নয়। এতে রান্নাঘর বেশি নোংরা হবে আর নিজেই ঝামেলায় পড়বেন।
সময় বাঁচাতে রান্নাঘরে প্রায়শই যা কিছু ব্যবহার করেন তা হাতের নাগালে থাকা উচিত। এখনকার দিনের আধুনিক কিচেনে উপরে ক্যাবিনেট সাধারণত মশলা রাখার জায়গা হিসেবে নিশ্চিত করা হয়।
এতে সমস্যা হয়। তাই হাতের সামনে ট্রে তে ছোট ছোট কৌটোর মধ্যে মশলা ঢেলে রাখুন। এতে রান্না করতে সুবিধে হয়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে খাবার, মশলা, বাসন স্টোর করে রাখুন রান্নাঘরে। এতে নিজেরই কাজের সুবিধে।
একটি সংসারে মাসে কতটা কি জিনিসের প্রয়োজন হয় তা মোটামুটি জানা থাকে। তাই জিনিসের পরিমাপ অনুযায়ী কৌটো রাখার অভ্যাস করুন। এতে করে সুন্দর ভাবে রান্নাঘরে গোছানোর পাশাপাশি জিনিসের ব্যবহারও সঠিক হবে
এই কাজটা বেশির ভাগ মানুষ করে থাকেন। এটা শুধু ভুল নয় মহা ভুল। একবার প্যাকেট কেটে ফেললে তাতে জিনিস রাখা শরীরের জন্যই ভালো না। তাই রান্নাঘরে গোছানোর সময় কোন জিনিস প্যাকেটে থাকলে তা কৌটোয় ভরে রাখুন। রাবার বা ক্লিপ দিয়ে আটকে প্যাকেটে রাখবেন না