Pasta: ভিন্ন দেশে ভিন্ন স্বাদের একই ইতালিয়ান খাবার পাস্তা; দেখুন ছবিতে!
ইতালিয় খাবারের নাম শুনলেই প্রথমে মনে পড়ে পিজ্জা আর পাস্তার কথা। কিন্তু ইতালি ছাড়াও পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে ভিন্ন আকৃতি এবং রকমারি স্বাদের পাস্তা পাওয়া যায়। দেখে নিন, পৃথিবীর কোন দেশের পাস্তা কতটা জনপ্রিয়!
ফিদেও, স্পেন: এটি একটি ঐতিহ্যবাহী আরবি রন্ধনপ্রণালী থেকে নেওয়া একটি পাস্তা। স্প্যানিশ ফিদেও স্প্যাগেটির একটি স্টান্টস্ট্রিং এর মতো দেখতে হলেও এটা স্পেনের জনপ্রিয় পাস্তা। এই ছোট স্ট্র্যান্ডগুলি ঐতিহ্যগতভাবে একটি পেলার অংশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, যেখানে এর প্রতিটি কামড়ে মাছ এবং শাকসবজির স্বাদ পাওয়া যায়।
1 / 6
অরজো, গ্রিস: অরজো হল ভাতের মত দেখতে এক প্রকার পাস্তা। ছোট শস্যের মতো টুকরোগুলি সাধারণত স্টু এবং স্যুপের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, তবে সম্প্রতি পাস্তা সালাদে স্টোডজিয়ার হিসাবেও তৈরি করার চল শুরু হয়েছে।
2 / 6
কুসকুস, মরোক্কো: ইতালির স্থানীর খাবারগুলি থেকে অনুপ্রাণিত কুসকুস। কিন্তু এর রন্ধপ্রণালীতে মিশে রয়েছে উত্তর আফ্রিকার স্বাদ। এটি একটি স্বাস্থ্যকর সাইড ডিশ হিসাবে একটি ট্যাগিন বা মশলাযুক্ত মুরগির মাংসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
3 / 6
সোরেন্টিনোস, আর্জেন্টিনা: আর্জেন্টিনা ও ইতালির মধ্যে যে যোগসূত্র স্পষ্ট যা এখানের খাবারের মধ্যেই ফুটে ওঠে। বড় আকারের রাভিওলির মতো, সোরেন্টিনোস মাংস থেকে শুরু করে পনির, যে কোনও কিছু দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং সাধারণত একটি সমৃদ্ধ ক্রিম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
4 / 6
স্প্যাগেটি এবং মিটবলস, আমেরিকা: আমেরিকার রন্ধনশৈলীর সঙ্গেও আপনি ইতালির মিল পেয়ে যাবেন। তারই একটি প্রমাণ হল এই পাস্তা। আমেরিকার মত দেশের এই খাবার জনপ্রিয়তাও বেশ।
5 / 6
প্যাড থাই, থাইল্যান্ড: এটি বিতর্কিত হতে পারে, তবে এশিয়ান নুডলস এবং ইতালীয় পাস্তা অবিচ্ছেদ্যভাবে সংযুক্ত তা নিয়ে সন্দেহ নেই। তারই একটি উদাহরণ হল এই প্যাড থাই। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুডের তালিকায় পড়ে এই পাস্তা।
