Air Fryer Cooking: এসব রান্না এয়ার ফ্রায়ারে নয়

এয়ার ফ্রায়ারে করা রান্না বেশ স্বাস্থ্যকর। ম্যারিনেটেড মাছ মাংস অল্প তেল দিয়ে এতে দিলেই হয়ে যায়। ভাজাভুজিও করা যায় এয়ার ফ্রায়ারে। তবে বেশ কিছু রান্না আছে যা এয়ার ফ্রায়ারে করা উচিত নয়। ফ্রায়েড চিকেন, চিকেন গ্রিল, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দারুণ হয় এয়ার ফ্রায়ারে। উচ্চ তাপমাত্রায় কম তেলে রান্না হয় এই গ্যাজেটে। এয়ার ফ্রায়ারে ভুলেও চিজ বল ভাজবেন না। উচ্চ তাপে চিজ গলে এয়ার ফ্রায়ারে জড়িয়ে যেতে পারে। ভাত এয়ার ফ্রায়ারে গরম করতে যাবেন না । এয়ার ফ্রায়ার ভাত গরম করার জন্য বা সেদ্ধ করার জন্য নয়। পাউরুটি, বার্গার, ব্রেড এয়ার ফ্রায়ারে সেঁকবেন না। এয়ার ফ্রায়ারের উচ্চ তাপমাত্রায় রুটি জাতীয় খাবার পুড়ে যাবে । পাস্তা বা পিৎজার জন্যও এয়ার ফ্রায়ার নয়। ওই ধরনের খাবারে চিজ ও ব্রেড থাকে ফলে নষ্ট হতে পারে যন্ত্রটি।