রক্তাল্পতা, রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কমে যাওয়ার নানা সমস্যা রয়েছে অনেকের। শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে এমনটা দেখা যায়। বিশেষ করে অনেক মহিলার ঋতুস্রাবের সময় ঘন রক্তপাত হয়। তবে শরীরে সেই ঘাটতি পূরণ করার মতো ক্ষমতা থাকে না। শরীরে আয়রনের মাত্রা কমে গেলে ত্বক ফ্যাকসে হয়ে পড়া, স্থূলতা, দুর্বল হয়ে পড়ার মতো নানা সমস্যা দেখা দেয়। কিন্তু আয়রনের ঘাটতি শরীরে পূরণ করবেন কী ভাবে? রইল ৩ টিপস।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খান –
শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়ানোর জন্য, ডায়েটে সবুজ শাক, খেজুর, ডালিমের মতো খাবার খেতে পারেন। এই ধরনের খাবারে আয়রনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত খেলে আপনার শরীরেও আয়রনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করবে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের প্রতিদিন প্রায় ৮ মিলিগ্রাম আয়রন এবং একজন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার ১৮ মিলিগ্রাম আয়রন গ্রহণ করা উচিত।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার সঙ্গে চা বা কফি খাওয়া চলবে না –
সারাদিন চা এবং কফিতে চুমুক দেওয়া অনেকের পছন্দ। তবে আয়রন সমৃদ্ধ খাবারের সঙ্গে এই চা-কফি খাওয়া কিন্তু চলবে না। এতে শরীরে আয়রন শোষণে প্রভাব পড়তে পারে। চা এবং কফিতে ক্যাফেইন এবং ট্যানিন থাকে, উভয়ই আয়রন শোষণের গতিকে কমিয়ে দেয়। জাপান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল অ্যান্ড মেডিকেল রিসার্চ-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, চা খেলে আয়রন শোষণ ৩৫% পর্যন্ত এবং কফির খেলে ৬২% পর্যন্ত হ্রাস পেতে পারে।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার খান –
ভিটামিন সি-এর উৎসের সঙ্গে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভাল। ভিটামিন সি একটি অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করতে সাহায্য করে, যা আয়রনকে দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে। সবুজ শাক সব্জির সঙ্গে একটু লেবুর রস চিপে নিলে তার গুণ বেড়ে যায়। আয়রন শোষণের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়।