हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Cancer: ক্যানসার রুখতে দারুণ কার্যকরী গরমের এই সবজি, জানতেন?

Health Benefits Of Bhindi: ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যা আমাদের ক্যানসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে যেমন সাহায্য করে তেমনই ডায়াবেটিসের হাত থেকে বাঁচায়। ওজন কমাতেও ভূমিকা রয়েছে এই সবজির।

| Edited By: | Updated on: Jun 16, 2022 | 6:26 AM
Share
গরম মানেই রোজকার পাতে থাকবেই লাউ, ঝিঙে, পটল, উচ্ছে, ঢ্যাঁড়শের মত সবজি। এই সবকটি সবজির মধ্যেই থাকে প্রচুর পরিমাণ জল। এছাড়াও শরীরের একাধিক উপকারে লাগে গরমের সবজি। গরমকালের সবজির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ঢ্যাঁড়শ।

গরম মানেই রোজকার পাতে থাকবেই লাউ, ঝিঙে, পটল, উচ্ছে, ঢ্যাঁড়শের মত সবজি। এই সবকটি সবজির মধ্যেই থাকে প্রচুর পরিমাণ জল। এছাড়াও শরীরের একাধিক উপকারে লাগে গরমের সবজি। গরমকালের সবজির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ঢ্যাঁড়শ।

1 / 6
নাম যেমনই হোক না কেন ছোট থেকে বড় সকলেই কিন্তু নির্দ্বিধায় খেতে পারেন এই সবজি। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও পেকটিনে ভরপুর ঢ্যাঁড়শ। যা আমাদের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

নাম যেমনই হোক না কেন ছোট থেকে বড় সকলেই কিন্তু নির্দ্বিধায় খেতে পারেন এই সবজি। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে একাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও পেকটিনে ভরপুর ঢ্যাঁড়শ। যা আমাদের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

2 / 6
এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে বি-নাইন ও ফলিক অ্যাসিড। আছে ভিটামিন সি। রোজ যদি ১০০ গ্রাম ঢ্যাঁড়শ খাওয়া যেতে পারে তাহলে তা শরীরের একাধিক উপকারে লাগে।

এছাড়াও ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে বি-নাইন ও ফলিক অ্যাসিড। আছে ভিটামিন সি। রোজ যদি ১০০ গ্রাম ঢ্যাঁড়শ খাওয়া যেতে পারে তাহলে তা শরীরের একাধিক উপকারে লাগে।

3 / 6
গর্ভবতী মহিলারাও রোজ ঢ্যাঁড়শ খেতে পারলে খুব ভাল। এতে শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয়। সেই সঙ্গে সরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ৩৮ শতাংশই কিন্তু আসে ঢ্যাঁড়শ থেকে। রোগ সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে ঢ্যাঁড়শ। এই সবজিটির মধ্যে কোনও ক্যালোরি নেই। ফলে যাঁরা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তাঁরাও খেতে পারেন।

গর্ভবতী মহিলারাও রোজ ঢ্যাঁড়শ খেতে পারলে খুব ভাল। এতে শরীরে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয়। সেই সঙ্গে সরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ৩৮ শতাংশই কিন্তু আসে ঢ্যাঁড়শ থেকে। রোগ সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে ঢ্যাঁড়শ। এই সবজিটির মধ্যে কোনও ক্যালোরি নেই। ফলে যাঁরা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তাঁরাও খেতে পারেন।

4 / 6
ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সি়ডেন্ট কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে রক্ষা করে। যে কারণে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। আর ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার। যা রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সি়ডেন্ট কোষকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের প্রভাব থেকে রক্ষা করে। যে কারণে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। আর ঢ্যাঁড়শের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার। যা রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

5 / 6
ঢ্যাঁড়শের অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য বিটা-কোষের বিকাশেও কার্যকর। ফোলেট এবং ভিটামিন বি ৯ এছাড়াও এমন দুটি পুষ্টি উপাদান থাকে এই সবজিতে যা আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

ঢ্যাঁড়শের অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য বিটা-কোষের বিকাশেও কার্যকর। ফোলেট এবং ভিটামিন বি ৯ এছাড়াও এমন দুটি পুষ্টি উপাদান থাকে এই সবজিতে যা আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?