Diabetes: ডায়াবিটিস রোগীরা এই পানীয়ে চুমুক দিলে মিলবে চমক! উপায় বাতলালেন পুষ্টিবিদ
Diabetes Diet: ডায়াবিটিসের সমস্যা আর কয়েক বছরের মধ্যে স্থায়ী রোগে পরিণত হবে- সম্প্রতি একচি গবেষণায় এমনই আশঙ্কা করা হয়েছে। আর তাই এখন থেকেই নজর দিন জীবনযাত্রায়। বদলে ফেলুন ডায়েট চার্ট
ডায়াবিটিসের (Diabetes) সমস্যা আজকাল ঘরে ঘরে। বিশ্বজুড়ে ক্রমশই বেড়ে চলেছে আক্রান্তের সংখ্যা। আর ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হলে পছন্দের খাবার (Diabetes Diet) তালিকা থেকে অনেক কিছুই বাদ পড়ে। চিনি, মিষ্টি, মিষ্টি পানীয়, কার্বোহাইড্রেট, ফাস্টফুড, ভাজা খাবার, অতিরিক্ত তেল মশলা সবই ছেঁটে ফেলার কথা বলা হয়। সেই সঙ্গে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হয়েছেন শুনলে পড়শি থেকে আত্মীয়স্বজন সকলেই নিজের জ্ঞান ভান্ডার খুলে বসেন। সবাই তখন বিশেষজ্ঞ, নিজের মত উপদেশ দিতে একে অন্যের জুড়ি মেলা ভার। ডায়াবিটিস রোগীদের (Food For Diabetes) কোন খাবার খাওয়া উচিত আর কোনটা উচিত নয় তাই নিয়ে সবার মধ্যে তর্ক বিতর্ক চলতেই থাকে। কেউ বলেন করলার জুস খেতে তো কেউ আমলকীর। তবে বিশেষজ্ঞরা কিন্তু নিয়ম করে এই পানীয়ের উপরই জোর দিচ্ছেন। এতে সুগার থাকবে নিয়ন্ত্রণে আর সেই সঙ্গে শরীরও থাকবে সুস্থ। পানীয়টি কি জানেন? তা হল জল।
শরীরের জন্য যে জল অপরিহার্য তা সকলেই জানেন। রোজ নিয়ম মেনে জল খেতে পারলে কিন্তু একাধিক সমস্যা দূরে থাকে। তাই প্রতিদিন ৭-৮ গ্লাস জল অবশ্যই খাবেন। জল যেমন আমাদের শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখে তেমনই কিন্তু ডিটক্সিফিকেশনেও সাহায্য করে। জলের কোনও ক্যালোরিও নেই। সম্প্রতি আমেরিকায় একটি গবেষণায় বলা হয়েছে ২০২২-২৫ সালের মধ্যে স্থায়ী রোগে পরিণত হবে ডায়াবিটিস। আর তাই আমেরিকানদের জন্য একটি ডায়েট চার্ট প্রকাশ করা হয়েছে। সেখানেই বলা হয়েছে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে জল খেতে।
অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স অনুসারে, মহিলাদের প্রতিদিন অন্তত ৮ গ্লাস এবং পুরুষদের প্রতিদিন অন্তত ১১ গ্লাস জল খাওয়ার প্রয়োজন। সেই সঙ্গে খাবারের তালিকায় শাক-সবজি, ফল, এসবও কিন্তু অবশ্যই রাখবেন। খাবার থেকে যাতে অন্তত ২০ শতাংশ জলের চাহিদা পূরণ হয় সেদিকেও নজর দেওয়া প্রয়োজন। সেই সঙ্গে দুধে কোনও সমস্যা না থাকলে রোজ এক গ্লাস করে দুধ খেতে পারেন। সারাদিন গ্লাসে, বোতলে মেপে জল খান। কাজের ফাঁকে চুমুক দিন। প্রতি ৩০ মিনিট অন্তর জল খেতে হবে। এছাড়াও এক বোতল জলে শসার স্লাইস, লেবুর স্লাইস আর পুদিনা পাতা ভিজিয়ে রেখে দিতে পারেন। এতে জলের স্বাদ পরিবর্তন হবে আর খেতেও ভাল লাগবে। সেই সঙ্গে আদা, গোলমরিচ দিয়ে গ্রিন টি বানিয়েও খেতে পারেন।
আরও পড়ুন: Blood Pressure Food: হাই ব্লাড প্রেসার? নিয়ন্ত্রণ করতে যে কয়েকটি কার্বোহাইড্রেট অবশ্যই কিনবেন…