हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Gondhoraj Momo: মোমো টু রোল এখন গন্ধরাজে হাওয়াবদল! স্বাদ বদল হল কি?

Kolkata's Street Food: মোমো তো ছিলই, ছিল রোলও কলকাতার মুকুটে নতুন পালক যোগ করল এই গন্ধরাজ মোমো

| Edited By: | Updated on: Dec 31, 2022 | 8:30 AM
Share
বাঙালির রান্নাঘরে গন্ধরাজের আলাদাই একটা কদর রয়েছে। গরম ভাতে গন্ধরাজ, শুরুর পাতে গন্ধরাজের ঘোল, গন্ধরাজ চিকেন, ভেটকি গন্ধরাজ, গন্ধরাজ পোলাও... রসনা তৃপ্তিতে পদের ছড়াছড়ি।

বাঙালির রান্নাঘরে গন্ধরাজের আলাদাই একটা কদর রয়েছে। গরম ভাতে গন্ধরাজ, শুরুর পাতে গন্ধরাজের ঘোল, গন্ধরাজ চিকেন, ভেটকি গন্ধরাজ, গন্ধরাজ পোলাও... রসনা তৃপ্তিতে পদের ছড়াছড়ি।

1 / 7
আর এই গন্ধরাজের গন্ধে হানা দিয়ে বাঙালির উদরপূর্তিতে নাম লিখিয়েছে বিখ্যাত কিছু বাঙালি রেস্তোরাঁও। আর সেখান থেকে বাঙালির প্রথম গন্ধরাজ ভেটকি বা গন্ধরাজ ভেটকি পাতুরির স্বাদ আস্বাদন।

আর এই গন্ধরাজের গন্ধে হানা দিয়ে বাঙালির উদরপূর্তিতে নাম লিখিয়েছে বিখ্যাত কিছু বাঙালি রেস্তোরাঁও। আর সেখান থেকে বাঙালির প্রথম গন্ধরাজ ভেটকি বা গন্ধরাজ ভেটকি পাতুরির স্বাদ আস্বাদন।

2 / 7
সৃজনশীলতায় বাঙালি বরাবরই গোল দেয় অন্যদের। আর সেই প্রতিভা কাজে লাগিয়েই এবার বানিয়ে ফেলেছে গন্ধরাজ মোমো। পাহাড়ের মোমোতে মিলেছে গন্ধরাজের সুখ।

সৃজনশীলতায় বাঙালি বরাবরই গোল দেয় অন্যদের। আর সেই প্রতিভা কাজে লাগিয়েই এবার বানিয়ে ফেলেছে গন্ধরাজ মোমো। পাহাড়ের মোমোতে মিলেছে গন্ধরাজের সুখ।

3 / 7
এই মোমোর টানে দক্ষিণ কলকাতার কিছু দোকান উপচে পড়েছে ভিড়ে। সবুজ রঙের গন্ধরাজ মোমো চেখে দেখতে চান সকলেই। কে আগে পাবে এই নিয়েই লাইনে লড়াই যেন অষ্টমীর মণ্ডপ দর্শনের।

এই মোমোর টানে দক্ষিণ কলকাতার কিছু দোকান উপচে পড়েছে ভিড়ে। সবুজ রঙের গন্ধরাজ মোমো চেখে দেখতে চান সকলেই। কে আগে পাবে এই নিয়েই লাইনে লড়াই যেন অষ্টমীর মণ্ডপ দর্শনের।

4 / 7
রসগোল্লার চা, কোল্ডড্রিংক দিয়ে ম্যাগি, চকোলেট সস দিয়ে পিৎসা- এই কিম্ভূত খাবারের ট্রেন্ড গত বছর ছিল তুঙ্গে। সকলেই চাইতেন কোনও না কিছু বানিয়ে ভাইরাল হতে। সেই মানসিকতায় এবার খানিক ভাঁটা পড়লেও মার্কেটে দাপিয়ে বেড়িয়েছে গন্ধরাজ মোমো।

রসগোল্লার চা, কোল্ডড্রিংক দিয়ে ম্যাগি, চকোলেট সস দিয়ে পিৎসা- এই কিম্ভূত খাবারের ট্রেন্ড গত বছর ছিল তুঙ্গে। সকলেই চাইতেন কোনও না কিছু বানিয়ে ভাইরাল হতে। সেই মানসিকতায় এবার খানিক ভাঁটা পড়লেও মার্কেটে দাপিয়ে বেড়িয়েছে গন্ধরাজ মোমো।

5 / 7
দক্ষিণ কলকাতার লর্ডস মোড়ে লিওনস-এই প্রথম পাওয়া যাচ্ছিল গন্ধরাজ মোমো। সেখান থেকেই তা ছড়িয়ে পড়ে দোকান থেকে দোকানে। এখানেই থেমে থাকেনি। ট্রেন্ডে গা ভাসিয়ে তৈরি হয়েছে গন্ধরাজ রোলও।

দক্ষিণ কলকাতার লর্ডস মোড়ে লিওনস-এই প্রথম পাওয়া যাচ্ছিল গন্ধরাজ মোমো। সেখান থেকেই তা ছড়িয়ে পড়ে দোকান থেকে দোকানে। এখানেই থেমে থাকেনি। ট্রেন্ডে গা ভাসিয়ে তৈরি হয়েছে গন্ধরাজ রোলও।

6 / 7
গন্ধরাজ চিকেন তো আগেই ছিল। এবার বানানো হয়েছে গন্ধরাজ চিকেন ফ্রায়েডরাইসও। মোট কথায় গন্ধরাজ রোল থেকে শুরু করে ঘোল- এবার মার্কেট কাঁপিয়েছে একা গন্ধরাজ। না চাখলেই মিস..

গন্ধরাজ চিকেন তো আগেই ছিল। এবার বানানো হয়েছে গন্ধরাজ চিকেন ফ্রায়েডরাইসও। মোট কথায় গন্ধরাজ রোল থেকে শুরু করে ঘোল- এবার মার্কেট কাঁপিয়েছে একা গন্ধরাজ। না চাখলেই মিস..

7 / 7
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?