English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর ক্রিকেটের খবর কলকাতা Pujoy Pulse পশ্চিমবঙ্গ বিশ্বকাপ 2023 দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা

Plum Pancake: তালের রস আর চকোলেট দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ব্রেকফাস্টের স্পেশ্যাল প্যানকেক

Special Breakfast: তালের রসবড়া, পাটিসাপটা, পিঠে, পায়েস থেকে কত কিছুই না বানানো যায়। এভাবে যদি প্যানকেক বানিয়ে খান তাহলেও খেতে খুব ভাল লাগে

| Edited By: | Updated on: Sep 02, 2023 | 8:03 AM
তালের মরশুমে বাড়িতে প্রায়দিনই তাল আসছে। তালের বড়া, তাল ক্ষীর এসব তো প্রায়দিন হচ্ছে বাড়িতে। এছাড়াএ তালের রুটি, লুচি খেতেও বেশ লাগে।

তালের মরশুমে বাড়িতে প্রায়দিনই তাল আসছে। তালের বড়া, তাল ক্ষীর এসব তো প্রায়দিন হচ্ছে বাড়িতে। এছাড়াএ তালের রুটি, লুচি খেতেও বেশ লাগে।

1 / 8
বছরের একমাত্র একটা সময়েই তাল পাওয়া যায়। আর তাই মন ভরে তাল খেয়ে নিন ভাদ্র মাস জুড়ে। মেরেকেটে আর ১৫ দিন তাল পাওয়া যাবে বাজারে। এরপর আর পাবেন না। তাই তাল দিয়ে মন খুশি করা খাবার বানিয়ে নিন।

বছরের একমাত্র একটা সময়েই তাল পাওয়া যায়। আর তাই মন ভরে তাল খেয়ে নিন ভাদ্র মাস জুড়ে। মেরেকেটে আর ১৫ দিন তাল পাওয়া যাবে বাজারে। এরপর আর পাবেন না। তাই তাল দিয়ে মন খুশি করা খাবার বানিয়ে নিন।

2 / 8
সামনেই জন্মাষ্টমী। বাড়ির ছোট ছেলে গোপাল তাল খেতে খুবই ভালবাসে। আর তাই চালের প্রিয়পদ বানিয়ে দিতে পারেন তাকে। আর তাল ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও খুব ভাল। দেরি না করে আজই বানিয়ে নিন এই স্পেশ্যাল প্যানকেক।

সামনেই জন্মাষ্টমী। বাড়ির ছোট ছেলে গোপাল তাল খেতে খুবই ভালবাসে। আর তাই চালের প্রিয়পদ বানিয়ে দিতে পারেন তাকে। আর তাল ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও খুব ভাল। দেরি না করে আজই বানিয়ে নিন এই স্পেশ্যাল প্যানকেক।

3 / 8
এককাপ মাপের চিনি নিয়ে ওর মধ্যে একটু এলাচ দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। দেড় কাপ ময়দা, গুঁড়ো করা চিনি, তালের রস হাফ কাপ, চকোলেট পাউডার ২ চামচ, বেকিং পাউডার ১ চামচ, টকদই ২ চামচ, বেকিং সোডা হাফ চামচ নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন

এককাপ মাপের চিনি নিয়ে ওর মধ্যে একটু এলাচ দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিতে হবে। দেড় কাপ ময়দা, গুঁড়ো করা চিনি, তালের রস হাফ কাপ, চকোলেট পাউডার ২ চামচ, বেকিং পাউডার ১ চামচ, টকদই ২ চামচ, বেকিং সোডা হাফ চামচ নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন

4 / 8
এবার আরও হাফ কাপ তালের রস ভাল করে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন হলে এই ব্যাটারে একটু দুধ মিশিয়ে নিতে পারেন। মিশ্রণ বেশি ঘন হলে আরও একটু দুধ মিশিয়ে দিতে ভুলবেন না

এবার আরও হাফ কাপ তালের রস ভাল করে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজন হলে এই ব্যাটারে একটু দুধ মিশিয়ে নিতে পারেন। মিশ্রণ বেশি ঘন হলে আরও একটু দুধ মিশিয়ে দিতে ভুলবেন না

5 / 8
মিশ্রণটা ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার প্যানে ঘি দিয়ে ওর মধ্যে ব্যাটার দিয়ে চাপা দিন। দুমিনিট রেখে উল্টে দিতে হবে। এভাবে রাখলেই ফুলে উঠবে।

মিশ্রণটা ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার প্যানে ঘি দিয়ে ওর মধ্যে ব্যাটার দিয়ে চাপা দিন। দুমিনিট রেখে উল্টে দিতে হবে। এভাবে রাখলেই ফুলে উঠবে।

6 / 8
উল্টো পিঠ করে ভেজে নিলেই খেতে আর দেখতে দারুণ হবে। এবার এই প্যানকেকের উপর চকো চিপস আর মধু ছড়িয়ে দিন। গরম গরম এই প্যানকেক খেতে খুবই ভাল হয়

উল্টো পিঠ করে ভেজে নিলেই খেতে আর দেখতে দারুণ হবে। এবার এই প্যানকেকের উপর চকো চিপস আর মধু ছড়িয়ে দিন। গরম গরম এই প্যানকেক খেতে খুবই ভাল হয়

7 / 8
এছাড়াও এই প্যানকেক বানিয়ে দিতে পারেন বাচ্চাদের টিফিনে। আর রোজ একই ব্রেকফাস্ট খেতে ভাল লাগে না। সেক্ষেত্রে এভাবে প্যানকেক বানিয়ে নিলে খেতেও লাগবে দারুণ।

এছাড়াও এই প্যানকেক বানিয়ে দিতে পারেন বাচ্চাদের টিফিনে। আর রোজ একই ব্রেকফাস্ট খেতে ভাল লাগে না। সেক্ষেত্রে এভাবে প্যানকেক বানিয়ে নিলে খেতেও লাগবে দারুণ।

8 / 8
Follow Us:

Web Stories

View more
হোয়াইট হেডসের সমস্যা থেকে মুক্তি পান নিমেষে
হোয়াইট হেডসের সমস্যা থেকে মুক্তি পান নিমেষে
ফ্রিজ খারাপ হয়ে গিয়েছে? খাবার-দাবার সংরক্ষণ করুন এভাবে
ফ্রিজ খারাপ হয়ে গিয়েছে? খাবার-দাবার সংরক্ষণ করুন এভাবে
বাড়িতে পিঁপড়ের উপদ্রব? রইল উপায়
বাড়িতে পিঁপড়ের উপদ্রব? রইল উপায়
চুল পড়ে যাচ্ছে? গলদ রয়েছে চিরুনি পরিষ্কারে
চুল পড়ে যাচ্ছে? গলদ রয়েছে চিরুনি পরিষ্কারে
রুই মাছের পেটি দিয়ে বানান চপ 
রুই মাছের পেটি দিয়ে বানান চপ 
ওজন কমাতে খান মুগ ডালের ধোসা
ওজন কমাতে খান মুগ ডালের ধোসা
Asian Games
Stories