हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Turmeric for Weight Loss: ভুঁড়ি নিয়ে বডিকোন পরতে থাকবে না আর কোনও অস্বস্তি যদি রোজ হলুদ খান এই ভাবে

How to use turmeric for Belly Fat: ভারতীয় রান্নাঘরে সবচেয়ে সাধারণ মশলা হল হলুদ। কিন্তু এর গুণ মোটেও সাধারণ নয়। সঠিক উপায়ে হলুদ খেলে কমবে ভুঁড়ি।

| Edited By: | Updated on: Mar 12, 2023 | 8:12 AM
Share
ওজন কমাতে গিয়ে ডায়েটের দিকে নজর তো দেন, কিন্তু মশলার গুরুত্ব নিয়ে কি ভাবেন? এমন বেশ কিছু ভারতীয় মশলা রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আর এর মধ্যে সবচেয়ে কার্যকর হল হলুদ।

ওজন কমাতে গিয়ে ডায়েটের দিকে নজর তো দেন, কিন্তু মশলার গুরুত্ব নিয়ে কি ভাবেন? এমন বেশ কিছু ভারতীয় মশলা রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। আর এর মধ্যে সবচেয়ে কার্যকর হল হলুদ।

1 / 8
ভারতীয় রান্নাঘরে সবচেয়ে সাধারণ মশলা হল হলুদ। কিন্তু এর গুণ মোটেও সাধারণ নয়। হলুদ যেমন ডাল, তরকারিতে গন্ধ ও রং যোগ করে, তেমনই স্বাস্থ্যের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। আর তার কারণ হল হলুদের মধ্যে থাকা কারকিউমিন।

ভারতীয় রান্নাঘরে সবচেয়ে সাধারণ মশলা হল হলুদ। কিন্তু এর গুণ মোটেও সাধারণ নয়। হলুদ যেমন ডাল, তরকারিতে গন্ধ ও রং যোগ করে, তেমনই স্বাস্থ্যের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। আর তার কারণ হল হলুদের মধ্যে থাকা কারকিউমিন।

2 / 8
কারকিউমিন হল এমন এক প্রকার যৌগ, যা আমাদের শরীরকে নানা ভাবে উপকৃত করে। কারকিউমিন, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, চর্বি, অগ্ন্যাশয় এবং পেশী কোষে প্রদাহজনক অবস্থাকে দমন করে।

কারকিউমিন হল এমন এক প্রকার যৌগ, যা আমাদের শরীরকে নানা ভাবে উপকৃত করে। কারকিউমিন, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, চর্বি, অগ্ন্যাশয় এবং পেশী কোষে প্রদাহজনক অবস্থাকে দমন করে।

3 / 8
হলুদের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, হলুদ উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, সুগার এবং অন্যান্য বিপাকীয় অবস্থা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

হলুদের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ইউরোপীয় জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, হলুদ উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, সুগার এবং অন্যান্য বিপাকীয় অবস্থা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

4 / 8
টাফটস ইউনিভার্সিটিতে পরিচালিত একটি গবেষণা অনুসারে, কারকিউমিন ফ্যাট টিস্যুর বৃদ্ধিকে প্রতিরোধে সাহায্য করে। তাছাড়া এটি রক্তে চিনির নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিনের ক্ষরণকে ঠিক রাখে। এতে ওবেসিটির ঝুঁকি কমে।

টাফটস ইউনিভার্সিটিতে পরিচালিত একটি গবেষণা অনুসারে, কারকিউমিন ফ্যাট টিস্যুর বৃদ্ধিকে প্রতিরোধে সাহায্য করে। তাছাড়া এটি রক্তে চিনির নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিনের ক্ষরণকে ঠিক রাখে। এতে ওবেসিটির ঝুঁকি কমে।

5 / 8
সঠিক উপায়ে এবং নির্দিষ্ট মাত্রা হলুদ খেলে আপনার ওজন কমবে। কিন্তু শুধু খাবারে হলুদ খেলে খুব বেশি ওজনের উপর প্রভাব পড়বে না। তাহলে ওজন কমাতে কীভাবে হলুদ খাবেন? রইল টিপস।

সঠিক উপায়ে এবং নির্দিষ্ট মাত্রা হলুদ খেলে আপনার ওজন কমবে। কিন্তু শুধু খাবারে হলুদ খেলে খুব বেশি ওজনের উপর প্রভাব পড়বে না। তাহলে ওজন কমাতে কীভাবে হলুদ খাবেন? রইল টিপস।

6 / 8
ওজন কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল হলুদের চা পান করা। সসপ্যানে দু'কাপ জল গরম করুন। জল ফুটে উঠলে এক টুকরো কাঁচা হলুদ কিংবা হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। এরপর এতে দারুচিনির গুঁড়ো বা দারুচিনির কাঠি মিশিয়ে দিন। জল ফুটে উঠলে ছেঁকে নিয়ে পান করুন।

ওজন কমানোর সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল হলুদের চা পান করা। সসপ্যানে দু'কাপ জল গরম করুন। জল ফুটে উঠলে এক টুকরো কাঁচা হলুদ কিংবা হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। এরপর এতে দারুচিনির গুঁড়ো বা দারুচিনির কাঠি মিশিয়ে দিন। জল ফুটে উঠলে ছেঁকে নিয়ে পান করুন।

7 / 8
এছাড়া গরম দুধে এক চিমটে হলুদ মিশিয়ে পান করতে পারেন। এটি রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে পান করুন। এতে ঘুমের মান উন্নত হবে এবং ওজন কমবে। তাছাড়া ডাল, তরকারি, ঝাল-ঝোলেও আপনি হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন।

এছাড়া গরম দুধে এক চিমটে হলুদ মিশিয়ে পান করতে পারেন। এটি রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে পান করুন। এতে ঘুমের মান উন্নত হবে এবং ওজন কমবে। তাছাড়া ডাল, তরকারি, ঝাল-ঝোলেও আপনি হলুদ মিশিয়ে খেতে পারেন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন

ভিডিয়ো

View more
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?