हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Saffron Festival: ভূস্বর্গ সেজে উঠেছে জাফরানে, পালিত হচ্ছে হারভেস্ট ফেস্টিভ্যাল

Kashmir: বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলা জাফরান। যে খাবারে এই মশলা পড়ে তা স্বাদ আর গুণগত মান বেড়ে যায়। ভারতে জাফরান চাষ হয় কাশ্মীরে। এবার ভূস্বর্গে পালিত হচ্ছে জাফরান উৎসব।

| Edited By: | Updated on: Nov 02, 2022 | 11:59 AM
বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলা জাফরান। যে খাবারে এই মশলা পড়ে তা স্বাদ আর গুণগত মান বেড়ে যায়। ভারতে জাফরান চাষ হয় কাশ্মীরে। এবার ভূস্বর্গে পালিত হচ্ছে জাফরান উৎসব।

বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলা জাফরান। যে খাবারে এই মশলা পড়ে তা স্বাদ আর গুণগত মান বেড়ে যায়। ভারতে জাফরান চাষ হয় কাশ্মীরে। এবার ভূস্বর্গে পালিত হচ্ছে জাফরান উৎসব।

1 / 6
প্রতি বছর অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত কাশ্মীরে জাফরান উৎসব পালিত হয়। এ বছর ২৩ অক্টোবর থেকে ৪ নভেম্বর পর্যন্ত কাশ্মীরের পামপোরে জাফরান উৎসব পালিত হচ্ছে।

প্রতি বছর অক্টোবরের শেষ থেকে নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত কাশ্মীরে জাফরান উৎসব পালিত হয়। এ বছর ২৩ অক্টোবর থেকে ৪ নভেম্বর পর্যন্ত কাশ্মীরের পামপোরে জাফরান উৎসব পালিত হচ্ছে।

2 / 6
পুলওয়ামা জেলায় অবস্থিত পামপোর গ্রাম শ্রীনগর থেকে ১৪ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। পামপোর ভারতের 'জাফরান রাজধানী' নামে পরিচিত। জাফরান উৎসব উদযাপনের উদ্দেশ্য হল ভূস্বর্গের জাফরান বাজারজাত করা।

পুলওয়ামা জেলায় অবস্থিত পামপোর গ্রাম শ্রীনগর থেকে ১৪ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। পামপোর ভারতের 'জাফরান রাজধানী' নামে পরিচিত। জাফরান উৎসব উদযাপনের উদ্দেশ্য হল ভূস্বর্গের জাফরান বাজারজাত করা।

3 / 6
জাফরানের বীজ রোপণ, ফসল কাটা, এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য এবং জাফরান ফুল তোলা সবই ক্যামেরা বন্দী করা হয়েছে। এই সিনেমা জাফরান উৎসবে প্রদর্শন করা হচ্ছে। এর মাধ্যমে ভূস্বর্গের সংস্কৃতিও ফুটে উঠছে।

জাফরানের বীজ রোপণ, ফসল কাটা, এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য এবং জাফরান ফুল তোলা সবই ক্যামেরা বন্দী করা হয়েছে। এই সিনেমা জাফরান উৎসবে প্রদর্শন করা হচ্ছে। এর মাধ্যমে ভূস্বর্গের সংস্কৃতিও ফুটে উঠছে।

4 / 6
ভূস্বর্গের জাফরান উৎসব জম্মু ও কাশ্মীরের পর্যটন শিল্পেও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতি বছর পর্যটকেরা ভিড় করেন জাফরান চাষ দেখার জন্য।

ভূস্বর্গের জাফরান উৎসব জম্মু ও কাশ্মীরের পর্যটন শিল্পেও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রতি বছর পর্যটকেরা ভিড় করেন জাফরান চাষ দেখার জন্য।

5 / 6
মাঠ জুড়ে জাফরানের মেলা। তার মাঝে কোথাও কোথাও জাফরান তোলা হচ্ছে। জাফরান উৎসবে এলে এই দৃশ্যই দেখেন পর্যটকেরা। পাশাপাশি এই উৎসবে কাশ্মীরি খাবারও খাওয়া যায়।

মাঠ জুড়ে জাফরানের মেলা। তার মাঝে কোথাও কোথাও জাফরান তোলা হচ্ছে। জাফরান উৎসবে এলে এই দৃশ্যই দেখেন পর্যটকেরা। পাশাপাশি এই উৎসবে কাশ্মীরি খাবারও খাওয়া যায়।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
রোজ ২টি এলাচ খেলেই ম্যাজিকের মতো ঝরবে মেদ
রোজ ২টি এলাচ খেলেই ম্যাজিকের মতো ঝরবে মেদ
ঘন ঘন চা খান? ১ মাস না খেয়ে দেখুন বড় পরিবর্তন
ঘন ঘন চা খান? ১ মাস না খেয়ে দেখুন বড় পরিবর্তন
বিরিয়ানি তো খান, এর হাঁড়ি কেন লাল কাপড়ে মোড়া থাকে জানেন?
বিরিয়ানি তো খান, এর হাঁড়ি কেন লাল কাপড়ে মোড়া থাকে জানেন?
বিয়ে হচ্ছে না? অর্থ আসছে না? এ জিনিস নিয়ে ঘুমোন, কামাল হবেই
বিয়ে হচ্ছে না? অর্থ আসছে না? এ জিনিস নিয়ে ঘুমোন, কামাল হবেই
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
Saffron Festival: ভূস্বর্গ সেজে উঠেছে জাফরানে, পালিত হচ্ছে হারভেস্ট ফেস্টিভ্যাল
Adulterated Ghee: লেবেলে ‘খাঁটি’ লেখা তবু ঘিয়ে গন্ধ নেই? ঘিয়ের বিশুদ্ধতা চিনবেন কোন উপায়ে?
Saffron Festival: ভূস্বর্গ সেজে উঠেছে জাফরানে, পালিত হচ্ছে হারভেস্ট ফেস্টিভ্যাল
Winter Hair Care Tips: রুক্ষ ও শুষ্ক চুল নিয়ে জেরবার? শীতের শুরুতেই মেনে চলুন কিছু সহজ টোটকা