Protein rich Foods: ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে চান? চিকেন ছাড়াও এই ৫ ধরনের খাবার খেতে পারেন
Healthy Foods: শরীরের ওজন, উচ্চতা, শারীরিক পরিস্থিতি, বয়সের উপর নির্ভর করে আপনার দেহে কতটা প্রোটিন দরকার। সুস্থ ও প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাদের রোজের ডায়েটে ৫০-৬০ গ্রাম এবং ৭০-৮০ গ্রাম প্রোটিন জরুরি। আর এই প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারে চিকেন।
প্রোটিন শরীরের একটি অপরিহার্য পুষ্টি। পেশি শক্তিশালী করা ছাড়াও মেটাবলিজম ও রোগ প্রতিরোধের জন্য দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন দরকার। এমনকি ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে গেলেও প্রোটিন জরুরি।
শরীরের ওজন, উচ্চতা, শারীরিক পরিস্থিতি, বয়সের উপর নির্ভর করে আপনার দেহে কতটা প্রোটিন দরকার। সুস্থ ও প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাদের রোজের ডায়েটে ৫০-৬০ গ্রাম এবং ৭০-৮০ গ্রাম প্রোটিন জরুরি।
প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারে চিকেন। তবে, অনেকেই রয়েছেন, যাঁরা চিকেন খেতে ভালবাসেন না। চিকেন না খেলেও চিন্তা নেই। এই ৫ ধরনের খাবার খেয়েও আপনি দেহে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে পারবেন।
সকাল শুরু করুন ডিম দিয়ে। একটি মাঝারি সাইজের ডিমের মধ্যে সাদা অংশে ৬ গ্রাম প্রোটিন ও হলুদ অংশে ৬ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এছাড়াও ডিমে ক্যালশিয়াম, ভিটামিন বি, ডি-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবেন।
মাংস-ডিম না খেলে দেহে প্রোটিনের ঘাটতি এড়াতে মাছ খেতে পারেন। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাবেন। এগুলো হার্ট ও ব্রেনের জন্য উপকারী।
নিরামিষ খাবারের মাধ্যমেও দেহে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারেন। বিনস, রাজমা, কাবুলি চানা, মুসুর, মুগের মতো বিভিন্ন ডালের মাধ্যমে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে পারেন। রোজের ডায়েটে এক বাটি করে ডাল রাখুন।
দুগ্ধজাত খাবারেও প্রোটিন পাওয়া যায়। দুধের পাশাপাশি পনির, ছানা, দইয়ের মধ্যে প্রোটিন পাবেন। এছাড়াও ক্যালশিয়াম ও প্রোবায়োটিক পাবেন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য জরুরি।
আমন্ড, আখরোট, চিয়া সিড, হেমপ সিডের মতো বিভিন্ন বাদাম ও বীজের মধ্যে প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাওয়া যায়। রোজ এক মুঠো করে বাদাম ও বীজ খান। এতে দেহে অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতিও পূরণ হয়ে যাবে।