हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

পোড়া হোক বা ঝাল, রোজ বেগুন খেলে মিলবেই এই ৭ উপকারিতা

Brinjal for Health: কোনওদিন বেগুন ভাজা, কখনও বেগুন পোড়া। রুটি খাওয়ার জন্য তরকারি না হলে এই বেগুনই ভরসা। কিন্তু বেগুনের গুণ মোটেও কম নয়। বরং, এই শীতে বেগুন খেলে লাভ আপনারই। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলার ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে বেগুন।

| Edited By: | Updated on: Jan 03, 2024 | 4:47 PM
Share
কোনওদিন বেগুন ভাজা, কখনও বেগুন পোড়া। রুটি খাওয়ার জন্য তরকারি না হলে এই বেগুনই ভরসা। কিন্তু বেগুনের গুণ মোটেও কম নয়। বরং, এই শীতে বেগুন খেলে লাভ আপনারই।

কোনওদিন বেগুন ভাজা, কখনও বেগুন পোড়া। রুটি খাওয়ার জন্য তরকারি না হলে এই বেগুনই ভরসা। কিন্তু বেগুনের গুণ মোটেও কম নয়। বরং, এই শীতে বেগুন খেলে লাভ আপনারই।

1 / 8
ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে সব ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায় বেগুনের মধ্যে। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলার ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে বেগুন। তাছাড়া বেগুন খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে সব ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায় বেগুনের মধ্যে। দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলার ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে বেগুন। তাছাড়া বেগুন খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হবে না।

2 / 8
দিনের বেশিরভাগ সময় স্ক্রিনে চোখ রেখে কেটে যায়? তাহলে অবশ্যই বেগুন খান। বেগুনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

দিনের বেশিরভাগ সময় স্ক্রিনে চোখ রেখে কেটে যায়? তাহলে অবশ্যই বেগুন খান। বেগুনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে। এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

3 / 8
কোলেস্টেরলে ভুগছেন? বেগুনের পদ রাখুন পাতে। তবে, সেক্ষেত্রে বেগুন ভাজা খেলে চলবে না। বেগুন পোড়া বা বেগুনের তরকারি খেতে পারেন। এতে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমবে।

কোলেস্টেরলে ভুগছেন? বেগুনের পদ রাখুন পাতে। তবে, সেক্ষেত্রে বেগুন ভাজা খেলে চলবে না। বেগুন পোড়া বা বেগুনের তরকারি খেতে পারেন। এতে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমবে।

4 / 8
উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক বেগুন। বেগুনের মধ্যে পটাশিয়াম ও অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। শীতকালে রক্তচাপকে বশে রাখতে বেগুন খেতে পারেন। 

উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক বেগুন। বেগুনের মধ্যে পটাশিয়াম ও অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা রক্তচাপ কমাতে সহায়ক। শীতকালে রক্তচাপকে বশে রাখতে বেগুন খেতে পারেন। 

5 / 8
হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এই শীতে রোজ বেগুন খান। বেগুনের মধ্যে ভিটামিন বি ও ফ্ল্যাভোনয়েড পাওয়া যায়। এছাড়া বেগুনের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের যত্ন নেয় এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়। 

হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এই শীতে রোজ বেগুন খান। বেগুনের মধ্যে ভিটামিন বি ও ফ্ল্যাভোনয়েড পাওয়া যায়। এছাড়া বেগুনের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের যত্ন নেয় এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা কমায়। 

6 / 8
ওজন কমাতে চান? এক্ষেত্রে আপনি নির্দ্বিধায় বেগুন খেতে পারেন। বেগুনের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা দীর্ঘক্ষণ পেটকে ভর্তি রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাঁরা নিয়মিত বেগুন খান, তাঁদের ওজন চট করে বাড়ে না। 

ওজন কমাতে চান? এক্ষেত্রে আপনি নির্দ্বিধায় বেগুন খেতে পারেন। বেগুনের মধ্যে ফাইবার রয়েছে, যা দীর্ঘক্ষণ পেটকে ভর্তি রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। যাঁরা নিয়মিত বেগুন খান, তাঁদের ওজন চট করে বাড়ে না। 

7 / 8
বেগুনের মধ্যে থাকা ফাইবার ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও উপকারী। তাছাড়া বেগুনে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা কম। তাই বেগুন খেলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই।

বেগুনের মধ্যে থাকা ফাইবার ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও উপকারী। তাছাড়া বেগুনে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা কম। তাই বেগুন খেলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?