Collagen-rich Food: কোলাজেন গঠনের জন্য এই ৫ খাবার খান, ত্বকের পাশাপাশি চুল ও গাঁটের ব্যথাও ভাল থাকবে
Healthy Diet Tips: কোলাজেন হল এক ধরনের প্রোটিন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। কোলাজেন একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা দেহে একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে এবং আমাদের ত্বক, চুল, নখ, হাড় এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির গঠন করে।
যখনই গুগলে ভিটামিন সি সিরাম সার্চ করেন, এর উপকারিতায় লেখা থাকে, এটি কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে। এই কোলাজেন শুধু যে ত্বকের জন্য অপরিহার্য, তা নয়। ত্বকের পাশাপাশি চুল ও গাঁট ও পেশির স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
কোলাজেন হল এক ধরনের প্রোটিন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। কোলাজেন একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিন যা আমাদের দেহে একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে, আমাদের ত্বক, চুল, নখ, হাড় এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির গঠন করে।
ভিটামিন সি সিরাম দিয়ে ত্বকের কোলাজেন গঠন করতে পারেন। কিন্তু দেহে কোলাজেন গঠনের জন্য খাবারের উপরই ভরসা রাখতে হবে। কোলাজেন সমৃদ্ধ খাবার খেলে আলাদা করে আর সিরাম ব্যবহারের প্রয়োজন পড়বে না।
বোন ব্রথ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি কোলাজেনে ভরপুর। চিকেন বা মাটনের ব্রথ খেতে পারেন। বোন ব্রথ দিয়ে স্যুপ বা পাস্তা বানিয়ে খেতে পারেন।
ত্বককে ভাল রাখতে গেলে এবং জয়েন্টের ব্যথা কমাতে মাছ খান। তবে, সামুদ্রিক মাছ এক্ষেত্রে বেশি উপকারী। সামুদ্রিক মাছের মধ্যে কোলাজেনের পাশাপাশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
মাছের পাশাপাশি আপনি চিকেনও খেতে পারেন। কোলাজেন গঠনের জন্য চিকেন খাওয়া দারুণ উপযোগী। বিশেষত, ত্বকের জন্য উপকারী।
ডিমের সাদা অংশ খেলে ওজন কমানো সহজ হয়। পাশাপাশি এই ডিমের সাদা অংশ খেলে দেহে কোলাজেনও গঠন হবে। এতে এক প্রকার অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে, যা কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে।
কমলালেবু, মুসাম্বি লেবু, পাতিলেবু, বাতাবি লেবুর মতো ফলের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এই পুষ্টি কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে। একইভাবে, আপনি স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, কিউইও খেতে পারেন। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা কোলাজেন গঠনে সাহায্য করে।