High Cholesterol: কাঁড়ি কাঁড়ি ওষুধ খাওয়ার দরকার নেই, এই পাতা চিবিয়ে খেলেই গলবে কোলেস্টেরল
Tulsi Leaves for Cholesterol: যত বেশি ভাজাভুজি খাবার খাবেন, রক্তে জমতে থাকবে খারাপ কোলেস্টেরল। কোলেস্টেরল মাত্রা যাতে না বাড়ে, তার জন্য ফাইবার যুক্ত খাবার বেশি করে খেতে হয়। খাওয়া-দাওয়া ঠিক রাখার পাশাপাশি এমন একটি ভেষজের উপরও জোর দিতে পারেন, যা কোলেস্টেরল কমায়।
যত বেশি ভাজাভুজি খাবার খাবেন, রক্তে জমতে থাকবে খারাপ কোলেস্টেরল। কোলেস্টেরল হল এক ধরনের মোম জাতীয় পদার্থ। ভুল খাদ্যাভ্যাসের জেরে বাড়ে খারাপ কোলেস্টেরল।
খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের মতো ঘটনা এড়াতে চাইলে কোলেস্টেরলের বাড়বাড়ন্তকে বশে রাখতে হবে।
যাঁদের হাই-কোলেস্টেরল রয়েছে, তাঁদের চর্বি-জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত নয়। সেক্ষেত্রে দুধেও ফ্যাট থাকে, তাই দুধও এড়িয়ে চলুন। কোনসময় দুধ খেলেও ফ্যাট-বিহীন উদ্ভিজ দুধ খান
প্রতিদিন তুলসি পাতা চিবিয়ে খেলে সহজেই কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রোজ অন্তত ১ গ্রাম করে তুলসি পাতা খেলে উল্লেখযোগ্য হারে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।
তুলসি পাতার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা দেহে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও শারীরিক প্রদাহ কমায়। এছাড়া এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায়।
তুলসি পাতার মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে, যা শারীরিক প্রদাহ কমায়। উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে ধমনীতে প্রদাহ তৈরি হয়। তুলসি পাতা চিবিয়ে খেলে রক্ত সঞ্চালনও উন্নত হয়।
তুলসি পাতা খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। পাশাপাশি ভাল বা এইচডিএল কোলেস্টেরলের ঘনত্বও বাড়ে। এর জেরে দেহে লিপিড প্রোফাইলের ভারসাম্য বজায় থাকে। পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
কোলেস্টেরল মেটাবলিজমে লিভার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সুতরাং, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য লিভারের কার্যকারিতা সচল রাখা দরকার। এই কাজটাও তুলসি পাতা করতে পারে। লিভারের সমস্যাও কমায় তুলসি পাতা।