Diabetes Diet: ডায়াবেটিসে বাড়বাড়ন্ত নিয়ে চিন্তিত? এই সবজি জল খেলে বশে চলে আসবে সুগার
Okra Water Benefits: রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি। এখান থেকেই কিডনি, চোখ, স্নায়ু বিভিন্ন অঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাছাড়া শরীরে একবার ডায়াবেটিস বাসা বাঁধলে সহজে ছেড়ে যায় না। ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে গেলে ওষুধ খেতেই হবে। তার সঙ্গে সবুজ শাকসবজি খাওয়াও জরুরি।
রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি। এখান থেকেই কিডনি, চোখ, স্নায়ু বিভিন্ন অঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাছাড়া শরীরে একবার ডায়াবেটিস বাসা বাঁধলে সহজে ছেড়ে যায় না।
ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে গেলে ওষুধ খেতেই হবে। তার সঙ্গে সবুজ শাকসবজি খাওয়াও জরুরি। আরও একটি জিনিস রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ঢ্যাঁড়শের জল হল সেই উপাদান।
ঢ্যাঁড়শ নাম শুনেই নাক সিঁটকান অনেকে। আবার ঢ্যাঁড়শের জল খাবেন? রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হলে ঢ্যাঁড়শের জল খাওয়া দরকার।
ঢ্যাঁড়শে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে ঢ্যাঁড়শের জল। এই ফাইবার হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং ওজন কমায়।
ঢ্যাঁড়শের জল পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে। যেহেতু শর্করা এবং স্টার্চগুলি হজমের সময় গ্লুকোজে ভেঙে যায়, তাই আপনার পাচনতন্ত্র সুস্থ রাখা জরুরি। তাছাড়া কার্বোহাইড্রেটকে ভাঙতে সাহায্য করে ঢ্যাঁড়শের জল।
ঢ্যাঁড়শের গ্লাইসেমিক সূচক কম। আর ডায়াবেটিসে সব সময় কম গ্লাইসেমিক সূচক যুক্ত খাবার খাওয়া দরকার। তাই ঢ্যাঁড়শের জল ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য উপকারী।
ঢ্যাঁড়শের জল ডায়াবেটিসের রোগীদের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে। ঢ্যাঁড়শের জল দেহে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান হিসেবে কাজ করে। এটি দেহের প্রদাহ কমায়।
কয়েকটা ঢ্যাঁড়শের মুখগুলো কেটে সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন সকালে ঢ্যাঁড়শগুলো তুলে ফেলে দিন। খালি পেটে ঢ্যাঁড়শের জল পান করুন। এতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে।