Foods for Hemoglobin Deficiency: রক্তে হিমোগ্লোবিনের অভাব! এই সব খাবারে মিটবে অ্যানিমিয়ার সমস্যা
Anemia: হিমোগ্লোবিন রক্তে থাকা এক ধরনের প্রোটিন। লোহিত রক্ত কণিকা বা রেড ব্লাড সেলে থাকে হিমোগ্লোবিন। ফুসফুস থেকে দেহের বিভিন্ন অঙ্গে অক্সিজেন পৌঁছে দেয় রক্ত। এই অক্সিজেন পৌঁছনোর কাজ করে হিমোগ্লোবিন।
হিমোগ্লোবিন রক্তে থাকা এক ধরনের প্রোটিন। লোহিত রক্ত কণিকা বা রেড ব্লাড সেলে থাকে হিমোগ্লোবিন।
ফুসফুস থেকে দেহের বিভিন্ন অঙ্গে অক্সিজেন পৌঁছে দেয় রক্ত। এই অক্সিজেন পৌঁছনোর কাজ করে হিমোগ্লোবিন।
রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে যাওয়াকে বলে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা। তা হলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে। অন্য সমস্যার দেখা দেয়।
হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ একেবারে কমে গেলে রক্ত দিতে হয়। এবং ওষুধও খেতে হয়। কিন্তু তা অল্প কমলে খাবার খেয়েই সমস্যার সমাধান করতে পারবেন। তার জন্য এই খাবারগুলি খেতে পারেন।
পি প্রোটিন শেক অ্যানিমিয়ার সমস্যায় দারুণ কার্যকরী। রোজ ২০ গ্রাম এই প্রোটিন শেক খেলে উপকার পাবেন।
অ্যানিমিয়ার যাঁদের আছে, মিন্ট লিফ জুস অর্থাৎ মিন্ট পাতার জুস খাওয়া তাঁদের পক্ষে দারুণ উপকারী। এই পাতায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে।
বিটের জুসও রক্তাল্পতার সমস্যায় দারুণ কার্যকরী। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি থাকে।
আলুবোখরার জুসও আয়রনের ভালো উৎস। নিত্যদিনের ডায়েটে এই খাবার থাকলে অ্যানিমিয়া ঘেঁষতে পারবে না। রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে তা।
আমন্ড বাদামেও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। সেই সঙ্গে ভিটামিন ই রয়েছে এতে। রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে এই বাদাম সাহায্য করে।
রক্তল্পতার সমস্যায় ব্রকোলি খেতে পারেন। আয়রন, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই সব্জি আয়রনের শোষণে সাহায্য করে।