Vitamin B12 Fruits: শরীরে ভিটামিন-বি১২ -এর অভাব হবে না, কেবল এই ৩টি ফল খান
Vitamin B12 Fruits: শরীরে ভিটামিন-বি১২-র অভাব হলে রক্তাল্পতার সমস্যা হয়। এছাড়া হাত, পায়ে দুর্বলতা, অসাড় ভাব হয়। এমনকি মানসিক স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটে। ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি পূরণের জন্য বাজারে অনেক সাপ্লিমেন্ট পাওয়া যায়। চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে সেগুলি খেতে পারেন। এছাড়া কয়েকটি ফল প্রতিদিন ডায়েটে রাখলেও ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি পূরণ সম্ভব।
শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান হল, ভিটামিন-বি১২। এটি হাড় থেকে পেশি মজবুত করে এবং লোহিত রক্তকণিকাও সৃষ্টি করে। এছাড়া মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন-বি১২
শরীরে ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি হলে ঘন-ঘন মাথাব্যথা, মাইগ্রেনের সমস্যা বেড়ে যাবে। এছাড়া শ্বাসকষ্ট, এমনকি মানসিক দুর্বলতারও সমস্যা হবে। মুখ বা জিহ্বা ফুলে যাওয়া, মুখে ফোসকার মতো সমস্যা হতে পারে
শরীরের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় ভিটামিন-বি১২। এছাড়া এটা হজমক্ষমতা বাড়াতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকর্ম ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। তাই এই ভিটামিনের অভাব হলে শিশুদের বৃদ্ধি হয় না
আমের আইসক্রিম বানাতে লাগবে অন্তত পাকা আম, মিল্ক পাউডার, হুইপিং ক্রিম, আইসিং সুগার এবং জল। আমের পরিমাণ অনুযায়ী বাকি উপকরণ নিতে হবে
আপেলে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন-বি১২ রয়েছে। এছাড়া ভিটামিন-এ সহ আরও অনেক উপাদান রয়েছে। তাই ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি পূরণ করতে রোজ আপেল ডায়েটে রাখুন
একাধিক পুষ্টিগুণে ভরপুর আনারসও ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি পূরণে সক্ষম। এছাড়া এটা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। তাই আনারস স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী
স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী আরেকটি ফল হল, কিউই। এতে প্রচুর মাত্রায় ফাইবার, ভিটামিন-সি ও ভিটামিন-বি১২ রয়েছে। তাই ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি মেটাতে কিউই খান
ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি মেটাতে চর্বিজাতীয় মাছ, মাংস, দুধ ও দুধজাতীয় খাবার, দানাশস্য খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তবে যাঁরা আমিষ খাবার খান না, তাঁরা এই লাল সবজির মাধ্যমেই ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন