সরস্বতী পুজোয় আমিষ খাওয়া মানা? ডিনার জমাতে বানিয়ে ফেলুন মালাই কোফতা

Malai Kofta Recipe: কড়াইয়ে তেল গরম করে কোফতাগুলো ভেজে নিন। এ বার কড়াইয়ে টকদই, চারমগজ বাটা, ভাজা মশলা, লঙ্কা সব দিয়ে কষাতে থাকুন।মশলা কষে এসে কোফতাগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে নিলেই তৈরি মালাই কোফতা কারি। পরোটা বা পোলওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।