हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Biscuit Pudding: মাত্র ১০ টাকা খরচ করে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন পুডিং, কীভাবে?

Pudding Recipe: খাওয়ার পর রসিয়ে ক্যারামেল পুডিং খেতে বেশ লাগে। এছাড়াও মন ভাল করতে পুডিং খেতে পারেন। তাই রইল সহজ একটি রেসিপি

| Edited By: | Updated on: Aug 01, 2023 | 11:14 PM
Share
খাওয়ার পর পুডিং খেতে বেশ লাগে। এছাড়াও দিনের অন্য সময়েও এক চামচ পুডিং পেলে মন্দ হয় না। সব সময় অর্ডার দিয়ে খাওয়ার পরিবর্তে বিস্কুট, দুধ, ডিম দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন পুডিং।

খাওয়ার পর পুডিং খেতে বেশ লাগে। এছাড়াও দিনের অন্য সময়েও এক চামচ পুডিং পেলে মন্দ হয় না। সব সময় অর্ডার দিয়ে খাওয়ার পরিবর্তে বিস্কুট, দুধ, ডিম দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন পুডিং।

1 / 8
১০ টাকার যে কোনও মিল্ক বিস্কুট এক প্যাকেট নিতে হবে। প্রয়োজনে ২ প্যাকেট নিতে পারেন।

১০ টাকার যে কোনও মিল্ক বিস্কুট এক প্যাকেট নিতে হবে। প্রয়োজনে ২ প্যাকেট নিতে পারেন।

2 / 8
একটা বাটিতে বিস্কুট আর অন্য বাটিতে দুটি ডিম ফেটিয়ে রাখুন। এবার ডিম বিস্কুটের মধ্যে মিশিয়ে ওর মধ্যে বড় ২ কাপ দুধ মিশিয়ে দিন।

একটা বাটিতে বিস্কুট আর অন্য বাটিতে দুটি ডিম ফেটিয়ে রাখুন। এবার ডিম বিস্কুটের মধ্যে মিশিয়ে ওর মধ্যে বড় ২ কাপ দুধ মিশিয়ে দিন।

3 / 8
বিস্কুটের সঙ্গে হাফ কাপ চিনি মেশান। এর মধ্যে এক চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ১০-১৫ মিনিট তা ঢাকা দিয়ে রাখুন।

বিস্কুটের সঙ্গে হাফ কাপ চিনি মেশান। এর মধ্যে এক চামচ ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ১০-১৫ মিনিট তা ঢাকা দিয়ে রাখুন।

4 / 8
অন্য একটি কড়াইতে হাফ কাপ চিনি নিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিতে হবে। এবার চিনিতে খয়েরি রং ধরলেই গ্যাস অফ করুন। একটা কেক মোল্ডে তেল বুলিয়ে ওর মধ্যে গলিয়ে নেওয়া চিনি দিয়ে দিন।

অন্য একটি কড়াইতে হাফ কাপ চিনি নিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিতে হবে। এবার চিনিতে খয়েরি রং ধরলেই গ্যাস অফ করুন। একটা কেক মোল্ডে তেল বুলিয়ে ওর মধ্যে গলিয়ে নেওয়া চিনি দিয়ে দিন।

5 / 8
হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা মিক্সিতে এই সব উপাদান একসঙ্গে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার এই মিশ্রণটা চিনির উপর ঢেলে দিন। একটা বাটার পেপার দিয়ে বাটিতে মুড়ে তার উপর একটা ঢাকা বসান।

হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা মিক্সিতে এই সব উপাদান একসঙ্গে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার এই মিশ্রণটা চিনির উপর ঢেলে দিন। একটা বাটার পেপার দিয়ে বাটিতে মুড়ে তার উপর একটা ঢাকা বসান।

6 / 8
কড়াইতে জল গরম করতে দিন দেড় কাপ মত। এর উপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপর এই বাটি বসিয়ে গ্যাস হালকা আঁচে রেখে কড়াইয়ের মুখে ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট রাখতে হবে।

কড়াইতে জল গরম করতে দিন দেড় কাপ মত। এর উপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে তার উপর এই বাটি বসিয়ে গ্যাস হালকা আঁচে রেখে কড়াইয়ের মুখে ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট রাখতে হবে।

7 / 8
১৫ থেকে ২০ মিনিট কড়াইতে বসালেই পুডিং তৈরি। এবার তা ঠান্ডা করে ফ্রিজে ১ ঘন্টার জন্য রেখে দিন। ঠান্ডা হলে একটা থালার উপর বাটি উল্টে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে বিস্কুট পুডিং।

১৫ থেকে ২০ মিনিট কড়াইতে বসালেই পুডিং তৈরি। এবার তা ঠান্ডা করে ফ্রিজে ১ ঘন্টার জন্য রেখে দিন। ঠান্ডা হলে একটা থালার উপর বাটি উল্টে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে বিস্কুট পুডিং।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন