Makhana Milk: সকালে ব্রেকফাস্ট শুরু করুন এটা দিয়ে, শরীর থাকবে সুস্থ ও সতেজ
Makhana Milk Recipe: বর্তমান কর্পোরেট লাইফস্টাইলে কর্মক্ষেত্রে কাজের অত্যধিক প্রেসার। বিশেষত, মহিলাদের ঘর-বাইরে একসঙ্গে সামলাতে হয়। তাই স্বাস্থ্য উপযোগী বিশেষ ব্রেকফাস্ট বানানোর মতো সময় থাকে না। তবে এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি সহজেই বানানো যায় এবং শরীরও সতেজ থাকে।
আজকাল কম-বেশি সকলেই স্বাস্থ্য সচেতন। অনিয়মিত জীবনযাত্রা ও অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের মধ্যেও ওজন ঝরিয়ে ফিট থাকাই প্রধান লক্ষ্য। তাই শরীর সুস্থ থাকবে অথচ ওজন বাড়বে না, এমন খাবারই ডায়েটে রাখা উচিত
1 / 8
সারাদিনের খাবারের মধ্যে অন্যতম হল, ব্রেকফাস্ট। এটা দিয়েই দিনের শুরু। ব্রেকফাস্ট ঠিক থাকলে সারাদিন শরীর চনমনে এবং ফিট থাকবে। তাই ব্রেকফাস্টে স্বাস্থ্যকর খাবারই রাখা উচিত
2 / 8
বর্তমান কর্পোরেট লাইফস্টাইলে কর্মক্ষেত্রে কাজের অত্যধিক প্রেসার। বিশেষত, মহিলাদের ঘর-বাইরে একসঙ্গে সামলাতে হয়।
3 / 8
স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের মধ্যে অন্যতম হল মাখানা বা মাখানার দুধ। এটা বানানোর জন্য উপকরণ হিসাবে লাগবে- মাখানা, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, দুধ, চিনি, খেজুর এবং সামান্য কেশর, ও আদাগুঁড়ো
4 / 8
প্রথমে কড়াইয়ে ১ চামচ ঘি ও ছোট এলাচ দিন। এবার তার মধ্যে মাখানা, কাজু বাদাম ও পেস্তা বাদাম দিয়ে ভাল করে অল্প আঁচে ভেজে নিন। এবার সেগুলো ভাল করে পেস্ট করে নিন
5 / 8
এবার ২ কাপ দুধ ভাল করে ফুটিয়ে নিন। দুধ ফুটে গেলে তার মধ্যে অন্তত ৪ চামচ মাখানা ও বাদামের পেস্ট দিন, পরিমাণ মতো চিনি দিন এবং দুধের সঙ্গে সেটা ভাল করে ফোটান
6 / 8
দুধ ও মাখানা-বাদামের পেস্ট ভাল করে ফুটে গেলে সেটা নামিয়ে পাত্রে ঢালুন। এবার তার মধ্যে কয়েকটি খেজুর ও সামান্য কেশর দিয়ে দিন। ব্যস, সকালের ব্রেকফাস্ট রেডি
7 / 8
ব্রেকফাস্টে মাখানা ও বাদামের এই দুধ প্রতিদিন খেলে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে শরীর সতেজ থাকে। পেশিতে ব্যথা এবং দুর্বলভাব কেটে যায়
