Bhog Recipe: বাড়ির ঠাকুরকে নিজের মত করে ভোগ নিবেদন করতে চান? রইল দারুণ দুটি রেসিপি

Bhog Recipe In Bengali: খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই দুটি ভোগ আইটেম। এতে ঠাকুর খুশি হবে আর আপনার নিজেরও মন ভাল থাকবে

| Edited By: | Updated on: Jul 28, 2023 | 8:28 PM
আজকাল অনেকের বাড়িতেই গোপাল থাকে। এছাড়াও গণেশ, লক্ষ্মী, জগন্নাথদেব, নারায়ণ এনারা সবাইতো আছেনই।

আজকাল অনেকের বাড়িতেই গোপাল থাকে। এছাড়াও গণেশ, লক্ষ্মী, জগন্নাথদেব, নারায়ণ এনারা সবাইতো আছেনই।

1 / 8
বাড়ির অতিথিদের নিজের হাতে রেঁধে খাওয়ানোর আনন্দ আলাদা। রোজ রোদ কাজু, কিশমিশ, বাতাসা, নকুলদানা খেলে এঁদেরও একটু স্বাদ বদলের প্রয়োজন হয়।

বাড়ির অতিথিদের নিজের হাতে রেঁধে খাওয়ানোর আনন্দ আলাদা। রোজ রোদ কাজু, কিশমিশ, বাতাসা, নকুলদানা খেলে এঁদেরও একটু স্বাদ বদলের প্রয়োজন হয়।

2 / 8
আর তাই বিশেষ দিনে বাড়ির ঠাকুরকে নিজেই রেঁধে ভোগ নিবেদন করুন। এতে নিজের মন ভাল থাকবে, আর ঠাকুরও খেয়ে খুব খুশি হবেন।

আর তাই বিশেষ দিনে বাড়ির ঠাকুরকে নিজেই রেঁধে ভোগ নিবেদন করুন। এতে নিজের মন ভাল থাকবে, আর ঠাকুরও খেয়ে খুব খুশি হবেন।

3 / 8
সামনেই উৎসবের মরশুম। রাখিবন্ধন, পূর্ণিমা, গণেশ পুজো, জন্মাষ্টমী এসব তো আছেই। আগেভাগেই তাই রইল দারুণ দুটি রেসিপি

সামনেই উৎসবের মরশুম। রাখিবন্ধন, পূর্ণিমা, গণেশ পুজো, জন্মাষ্টমী এসব তো আছেই। আগেভাগেই তাই রইল দারুণ দুটি রেসিপি

4 / 8
জিরে-মেথি- আলু সাদা ফুলকো লুচির সঙ্গে খেতে খুবই ভাল লাগে। বড় আলু খোসা ছাড়িয়ে দু টুকরো করে নিয়ে সিদ্ধ করে রাখুন। এবার কড়াইতে এক বড় চামচ ঘি দিয়ে গোটা জিরে আর লঙ্কা কুচি ফোড়ন দিন

জিরে-মেথি- আলু সাদা ফুলকো লুচির সঙ্গে খেতে খুবই ভাল লাগে। বড় আলু খোসা ছাড়িয়ে দু টুকরো করে নিয়ে সিদ্ধ করে রাখুন। এবার কড়াইতে এক বড় চামচ ঘি দিয়ে গোটা জিরে আর লঙ্কা কুচি ফোড়ন দিন

5 / 8
এবার এর মধ্যে একটু কসৌরি মেথি ঘষে দিয়ে আলুর টুকরো গুলো দিন। অল্প নুন ছড়িয়ে দিন। খুব বেশি নুন দেবেন না।

এবার এর মধ্যে একটু কসৌরি মেথি ঘষে দিয়ে আলুর টুকরো গুলো দিন। অল্প নুন ছড়িয়ে দিন। খুব বেশি নুন দেবেন না।

6 / 8
ব্যাস শুকনো শুকনো সব মিশলেই ৫ মিনিটেই তৈরি আপনার তরকারি। এবার ফুলকো ফুলকো সাদা লুচি ভেজে নিন।

ব্যাস শুকনো শুকনো সব মিশলেই ৫ মিনিটেই তৈরি আপনার তরকারি। এবার ফুলকো ফুলকো সাদা লুচি ভেজে নিন।

7 / 8
লুচির সঙ্গে একটু মিষ্টিমুখ না হলে তো আর চলে না। তাই বানিয়ে নিন সুজির মিষ্টি হালুয়া। কড়াইতে ঘি দিয়ে প্রথমে কাজু-কিশমিশ- আমন্ড ভেজে নিতে হবে। এবার এতে আরও একটু ঘি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন। ঘি ভাজা হলে বড় চার চামচ চিনি মেশান। এবার জাফরান মেশানো দুধ ঢালুন। বেশ মাখা মাখা হলে কাজু-কিশমিশ মিশিয়ে বন্ধ করে দিন।

লুচির সঙ্গে একটু মিষ্টিমুখ না হলে তো আর চলে না। তাই বানিয়ে নিন সুজির মিষ্টি হালুয়া। কড়াইতে ঘি দিয়ে প্রথমে কাজু-কিশমিশ- আমন্ড ভেজে নিতে হবে। এবার এতে আরও একটু ঘি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন। ঘি ভাজা হলে বড় চার চামচ চিনি মেশান। এবার জাফরান মেশানো দুধ ঢালুন। বেশ মাখা মাখা হলে কাজু-কিশমিশ মিশিয়ে বন্ধ করে দিন।

8 / 8
Follow Us:
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে