हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Kulfi Recipe: পাঁচ রকমের কুলফি দিয়েই গরমে হোক মিষ্টিমুখ! বানাতে সময় লাগবে মাত্র ৩০ মিনিট

গরমকাল এলেই কুলফি খাওয়ার মন চায়। এই সুযোগে বাড়িতে বানিয়ে নিন কুলফি। এক রকম নয়, বরং পাঁচ রকম কুলফির রেসিপি রইল আপনার জন্য।

| Edited By: | Updated on: May 18, 2022 | 6:42 PM
Share
শেষপাতে মিষ্টি হলে ব্যাপারটা বেশ জমে যায়। আর গরমকাল এলেই কুলফি খাওয়ার মন চায়। এই সুযোগে বাড়িতে বানিয়ে নিন কুলফি। এক রকম নয়, বরং পাঁচ রকম কুলফির রেসিপি রইল আপনার জন্য।

শেষপাতে মিষ্টি হলে ব্যাপারটা বেশ জমে যায়। আর গরমকাল এলেই কুলফি খাওয়ার মন চায়। এই সুযোগে বাড়িতে বানিয়ে নিন কুলফি। এক রকম নয়, বরং পাঁচ রকম কুলফির রেসিপি রইল আপনার জন্য।

1 / 6
ফ্রোজেন খোয়া দিয়ে তৈরি করতে পারেন কুলফি। কুলফির জন্য একটি ক্রিমি মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার এতে যোগ করুন খোয়া। স্বাদের জন্য দিয়ে দিন এলাচ, পেস্তা এবং অন্যান্য শুকনো ফল। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

ফ্রোজেন খোয়া দিয়ে তৈরি করতে পারেন কুলফি। কুলফির জন্য একটি ক্রিমি মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার এতে যোগ করুন খোয়া। স্বাদের জন্য দিয়ে দিন এলাচ, পেস্তা এবং অন্যান্য শুকনো ফল। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

2 / 6
কফি স্বাদের কুলফিও তৈরি করতে পারেন আপনি। কুলফির ক্রিমি মিশ্রণে যোগ করুন কফি গুঁড়ো। এর সঙ্গে মিশিয়ে দিতে পারেন আমন্ড, পেস্তার কুচি। স্বাদের জন্য এলাচ গুঁড়ো যোগ করতে ভুলবেন না। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

কফি স্বাদের কুলফিও তৈরি করতে পারেন আপনি। কুলফির ক্রিমি মিশ্রণে যোগ করুন কফি গুঁড়ো। এর সঙ্গে মিশিয়ে দিতে পারেন আমন্ড, পেস্তার কুচি। স্বাদের জন্য এলাচ গুঁড়ো যোগ করতে ভুলবেন না। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

3 / 6
এই গরমে ম্যাঙ্গো কুলফি না খেলে বিষয়টা জমবে না। প্রথমে পাকা আমের পিউরি বার করে নিন। এবার কুলফির মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে দিন ওই পিউরি। এতে যোগ করুন সামান্য চিনি আর এলাচ গুঁড়ো। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

এই গরমে ম্যাঙ্গো কুলফি না খেলে বিষয়টা জমবে না। প্রথমে পাকা আমের পিউরি বার করে নিন। এবার কুলফির মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে দিন ওই পিউরি। এতে যোগ করুন সামান্য চিনি আর এলাচ গুঁড়ো। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

4 / 6
গরমে কোনওভাবেই বাদ দেবেন না লিচি স্বাদের কুলফি। লিচি স্বাদের কুলফি তৈরির জন্য দুধের সঙ্গে খোয়া, লিচির পিউরি, কাজু, আমন্ড ও পেস্তা মিশিয়ে দিন। উপাদানগুলিকে একে অপরের সঙ্গে ভাল করে মেশান। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

গরমে কোনওভাবেই বাদ দেবেন না লিচি স্বাদের কুলফি। লিচি স্বাদের কুলফি তৈরির জন্য দুধের সঙ্গে খোয়া, লিচির পিউরি, কাজু, আমন্ড ও পেস্তা মিশিয়ে দিন। উপাদানগুলিকে একে অপরের সঙ্গে ভাল করে মেশান। এবার মিশ্রণটিকে ফ্রিজে রেখে দিন।

5 / 6
সময় যদি খুব কম থাকে, তাহলে মাত্র দুটি উপাদানের সাহায্যে তৈরি করে নিন মালাই কুলফি। দুধ আর চিনির সংমিশ্রণে তৈরি করে নিন কুলফির এই অভিনব পদ। শুধু স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে যোগ করুন এলাচের গুঁড়ো।

সময় যদি খুব কম থাকে, তাহলে মাত্র দুটি উপাদানের সাহায্যে তৈরি করে নিন মালাই কুলফি। দুধ আর চিনির সংমিশ্রণে তৈরি করে নিন কুলফির এই অভিনব পদ। শুধু স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে যোগ করুন এলাচের গুঁড়ো।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?