हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Kitchen Tips: ছোলা ভেজাতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই, এই উপায়েই হবে সমস্যার সমাধান

Soaked Chana: এই পদ্ধতি মেনে চললে সহজেই কাজ হয়ে যাবে

| Edited By: | Updated on: Dec 02, 2022 | 11:54 PM
ভেজানো ছোলা একাধিক কাজে লাগে। অনেকেই সকালে উঠে ভেজানো ছোলা খান। আবার ভেজানো ছোলা দিয়ে অনেক রকম তরকারিও বানানো হয়। আগের রাতে ছোলা ভ্জাতে ভুলে গিয়েছেন। সকালে উঠে হঠাৎ খেয়াল পড়তে মাথায় হাত?

ভেজানো ছোলা একাধিক কাজে লাগে। অনেকেই সকালে উঠে ভেজানো ছোলা খান। আবার ভেজানো ছোলা দিয়ে অনেক রকম তরকারিও বানানো হয়। আগের রাতে ছোলা ভ্জাতে ভুলে গিয়েছেন। সকালে উঠে হঠাৎ খেয়াল পড়তে মাথায় হাত?

1 / 5
চিন্তা নেই। এই সহজ উপায়েই হবে সমস্যার সমাধান। সেই সঙ্গে কাজও হবে তাড়াতাড়ি

চিন্তা নেই। এই সহজ উপায়েই হবে সমস্যার সমাধান। সেই সঙ্গে কাজও হবে তাড়াতাড়ি

2 / 5
পরোটা বা রুটি দিয়ে ছোলার তরকারি খেতে বেশ ভাল লাগে। তবে ছোলা টানা ৮ ঘন্টা না ভিজলে খুব মুশকিল। ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গেলে এই কৌশলটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এর জন্য প্রথমে কুকারে ২ বাটি ছোলা রাখুন এবং এতে ২ গ্লাস জল দিন। ছোলা সেদ্ধ করার জন্য কুকার গ্যাসে রাখুন। ২টো সিটি পড়বে। এবার গ্যাস বন্ধ করে ভেপার বের করে দিন।

পরোটা বা রুটি দিয়ে ছোলার তরকারি খেতে বেশ ভাল লাগে। তবে ছোলা টানা ৮ ঘন্টা না ভিজলে খুব মুশকিল। ছোলা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গেলে এই কৌশলটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এর জন্য প্রথমে কুকারে ২ বাটি ছোলা রাখুন এবং এতে ২ গ্লাস জল দিন। ছোলা সেদ্ধ করার জন্য কুকার গ্যাসে রাখুন। ২টো সিটি পড়বে। এবার গ্যাস বন্ধ করে ভেপার বের করে দিন।

3 / 5
কুকারে থেকে সরিয়ে ছোলা অন্য একটি পাত্রে রাখুন এবং তাতে ২ গ্লাস ঠান্ডা জল দিন সঙ্গে ৪-৫ টুকরো বরফ দিন। পাঁচ মিনিট রাখার পর এগুলো কুকারে একসাথে ঢেলে দিন। কুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য হাই ফ্লেমে ফুটিয়ে নিন।

কুকারে থেকে সরিয়ে ছোলা অন্য একটি পাত্রে রাখুন এবং তাতে ২ গ্লাস ঠান্ডা জল দিন সঙ্গে ৪-৫ টুকরো বরফ দিন। পাঁচ মিনিট রাখার পর এগুলো কুকারে একসাথে ঢেলে দিন। কুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য হাই ফ্লেমে ফুটিয়ে নিন।

4 / 5
কুকারে প্রায় ২ বাটি ছোলা রাখুন এবং এতে ৪ গ্লাস হালকা গরম জল দিন। ছোলা সেদ্ধ করার জন্য, ১/২ চামচ নুন এবং ১/২ চামচ বেকিং সোডা দিন। কুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন। তিনটে সিটি পড়লে বন্ধ করে দিন।

কুকারে প্রায় ২ বাটি ছোলা রাখুন এবং এতে ৪ গ্লাস হালকা গরম জল দিন। ছোলা সেদ্ধ করার জন্য, ১/২ চামচ নুন এবং ১/২ চামচ বেকিং সোডা দিন। কুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন। তিনটে সিটি পড়লে বন্ধ করে দিন।

5 / 5
Follow Us:
Web Stories View more
দাঁত দিয়ে নখ কেটে চিবোন? এই গ্রহের যা প্রভাব পড়ছে শুনলে চমকে যাবেন
দাঁত দিয়ে নখ কেটে চিবোন? এই গ্রহের যা প্রভাব পড়ছে শুনলে চমকে যাবেন
নামে ঢেঁড়শ হলেও কাজে নয়, গরমে এই সবজি রোজ খেলে জানেন কী হবে?
নামে ঢেঁড়শ হলেও কাজে নয়, গরমে এই সবজি রোজ খেলে জানেন কী হবে?
গরমে ফ্যাশনে স্কার্ফ মাস্ট, কলকাতার কোন বাজারে পাবেন সস্তায়?
গরমে ফ্যাশনে স্কার্ফ মাস্ট, কলকাতার কোন বাজারে পাবেন সস্তায়?
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
সুনীতারা যে ড্রাগন ক্যাপসুলে ফিরলেন, তার ভাড়া কত জানেন?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
গ্রীষ্মকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখা উচিত?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
হতে পারে আর্থিক ক্ষতি? বলে দেবে লাল না কালো, তুলসী গাছে কোন পিঁপড়ের বাস?
Kitchen Tips: ছোলা ভেজাতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই, এই উপায়েই হবে সমস্যার সমাধান
Easy Manchow Soup: শীত পড়তেই সর্দি,কাশিতে জেরবার? বাড়িতেই বানিয়ে নিন দোকানের স্টাইলে চিকেন মানচাউ স্যুপ
Kitchen Tips: ছোলা ভেজাতে ভুলে গিয়েছেন? চিন্তা নেই, এই উপায়েই হবে সমস্যার সমাধান
Winter Diet Tips: শীতে সন্দেশ, রসগোল্লা আর নয়, এবার গুড় খান স্বাস্থ্যকর উপায়ে…