हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Besan Ladoo: মাত্র তিন উপকরণেই বাড়িতে বানান বেসনের লাড্ডু, ভোগের থালায় সাজিয়ে দেবেন লক্ষ্মীকে

Sweets: বাড়িতে বানানো মিষ্টিতে কোনও ভেজাল থাকে না। স্বাদেও হয় খাঁটি

| Edited By: | Updated on: Oct 08, 2022 | 9:53 AM
Share
আজকাল হাতের সামনে সবই পাওয়া যায়। তাই আমরাও সকলে দোকানের কেনা খাবারে অভ্যস্ত। নিউক্লিয়ার ফ্যামিলি হওয়ার জন্য কেউই আর খেটে খুটে বিশেষ কিছু বানাতে চান না।

আজকাল হাতের সামনে সবই পাওয়া যায়। তাই আমরাও সকলে দোকানের কেনা খাবারে অভ্যস্ত। নিউক্লিয়ার ফ্যামিলি হওয়ার জন্য কেউই আর খেটে খুটে বিশেষ কিছু বানাতে চান না।

1 / 6
লকডাউনে ফিরে এসেছিল মানুষের সেই শখ। নিজে বাড়িতে বানিয়ে খাবার খাওয়া ছাড়া তখন আর কোনও অপশন ছিল না। তবে বাড়ির বানানো খাবার আর দোকানের কেনা খাবারের মধ্যে স্বাদগত অনেক পার্থক্য থাকে।

লকডাউনে ফিরে এসেছিল মানুষের সেই শখ। নিজে বাড়িতে বানিয়ে খাবার খাওয়া ছাড়া তখন আর কোনও অপশন ছিল না। তবে বাড়ির বানানো খাবার আর দোকানের কেনা খাবারের মধ্যে স্বাদগত অনেক পার্থক্য থাকে।

2 / 6
তাই এবার কোজাগরীর পুজোয় সামান্য কিছু মিষ্টি বানিয়ে নিন বাড়িতেও। এছাড়াও বিজয়ার প্রণাম সারতে অনেকেই বাড়িতে আসেন। তাঁদেরও পরিবেশন করতে পারেন এই লাড্ডু।

তাই এবার কোজাগরীর পুজোয় সামান্য কিছু মিষ্টি বানিয়ে নিন বাড়িতেও। এছাড়াও বিজয়ার প্রণাম সারতে অনেকেই বাড়িতে আসেন। তাঁদেরও পরিবেশন করতে পারেন এই লাড্ডু।

3 / 6
মাত্র তিন উপকরণের সাহায্যেই বানিয়ে নিতে পারবেন বেসনের এই লাড্ডু।

মাত্র তিন উপকরণের সাহায্যেই বানিয়ে নিতে পারবেন বেসনের এই লাড্ডু।

4 / 6
হাফ কাপ চিনি, হাফ কাপ জলের মধ্যে সামান্য জাফরান ফেলে ফুটতে দিন। তা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। নন স্টিক ফ্রাই প্যানে বেসন নিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। আঁচ বাড়ালে কিন্তু বেসন পুড়ে যাবে। বাদামের কুচি আর এলাচের গুঁড়ো দিয়ে দিন।

হাফ কাপ চিনি, হাফ কাপ জলের মধ্যে সামান্য জাফরান ফেলে ফুটতে দিন। তা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। নন স্টিক ফ্রাই প্যানে বেসন নিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। আঁচ বাড়ালে কিন্তু বেসন পুড়ে যাবে। বাদামের কুচি আর এলাচের গুঁড়ো দিয়ে দিন।

5 / 6
এবার এর মধ্যে চিনির রস মিশিয়ে ভাল করে পাক করে নিন। এবার এর মধ্যে বড় ৩ চামচ গাওয়া ঘি দিন। মিশ্রণ থেকে ঘি আলাদা হলে নামিয়ে নিন। সামান্য ঠাণ্ডা হলে হাতে ঘি মাখিয়ে নাড়ু পাক করে নিন।

এবার এর মধ্যে চিনির রস মিশিয়ে ভাল করে পাক করে নিন। এবার এর মধ্যে বড় ৩ চামচ গাওয়া ঘি দিন। মিশ্রণ থেকে ঘি আলাদা হলে নামিয়ে নিন। সামান্য ঠাণ্ডা হলে হাতে ঘি মাখিয়ে নাড়ু পাক করে নিন।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?