Health Benefits of Ice Cream: শিশু থেকে প্রবীণ, সকলের কাছেই আইসক্রিম একটি পরম তৃপ্তির ডেসার্ট। সকলের কাছে সমান জনপ্রিয়। শৈশবের দিনগুলির কথা বাদ দিলে যত বয়স বৃদ্ধি হয়, তত আইসক্রিম খাওয়ার প্রতি নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ দিতে থাকেন পুষ্টিবিদরা।
ওজন বেড়ে যাওয়া, দীর্ঘমেয়াদী কোনও অসুস্থতা বাসা বেধে থাকার ভয়ে আইসক্রিমের প্রতি লোভ সংবরণ করে থাকা হয়।
1 / 11
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আইসক্রিম একটি অস্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকাভুক্তের মধ্য়ে অন্যতম। অনেকেই জানেন, আইসক্রিম খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। তবে পুরোটা ঠিক নয়। আইসক্রিম খেলে শরীরের জন্য় পুষ্টিকর গুণও বহন করে।
2 / 11
ওয়ানস্কুপ আইসক্রিম খেলেই মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটে। এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এনার্জি, প্রোটিন, খনিজ, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ফ্ল্যাভোনয়েড। তাই পরের বার যখন ঠান্ডা, নিজের পছন্দে ফ্লেভারে আইসক্রিম হাতে পাবেন, নিজেকে তা থেকে বঞ্চিত করবেন না।
3 / 11
১৭ জুলাই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম জাতীয় আইসক্রিম দিবস পালন করা হয়। পুষ্টিবিদদের মতে, অতিরিক্ত ও নিয়ন্ত্রণ ছাড়া আইসক্রিম খেলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। কিন্তু ঠান্ডা ঠান্ডা সুস্বাদু আইসক্রিম আসলে শারীরিক ও মানসিক উভয়েরই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
4 / 11
দুধ, ডিম দিয়ে তৈরি হওয়ায় আইসক্রিম আসলে আয়রন ও ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ হয়ে থাকে। তাই আইসক্রিম খেলে শরীরের দুধে ঘাটতি কমাতে সাহায্য করে।
5 / 11
আইসক্রিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এনার্জি। তাই শরীর ক্লান্তি এলে বা কাজে তেমন মন না বসলে এক বাটি আইসক্রিম খেয়ে নিতে পারেন। দেখবেন শরীরে এনার্জি পেয়ে গিয়েছেন।
6 / 11
দুগ্ধজাত পণ্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। প্রচুর পরিমাণে পুরো দুধ এবং ক্রিমের কারণে, আইসক্রিমের এক স্কুপ প্রাণীজ প্রোটিনের একটি ভাল অংশ সরবরাহ করে।
7 / 11
আইক্রিমে রয়েছে ভিটামিন ও খনিজ। এতে রয়েছে প্রোটিনেরই উৎস নয়, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, পটাশিয়াম, আয়োডিন, ফসফরাস, ভিটামিন এ এবং বি কমপ্লেক্সের মতো খনিজ পদার্থ। শরীরকে সচল রাখতে এই খনিজগুলির প্রয়োজন।
8 / 11
আইসক্রিম কখনও মোটা হওয়ার কারণ হতে পারেন না। বরং আইসক্রিম পরিমাণ মত খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। শরীরে ক্যালোরি বার্ন হয়ে বেশি মাত্রায়। ফলে মেদ ঝরতে সাহায্য করে। এছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টি- অক্সিডেন্ট।
9 / 11
ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, পীচ ফলের টুকরো, আঙ্গুর বা কিশমিশ, পেঁপের সজ্জা, তরমুজ এবং আনারস সবই আপনার আইসক্রিমকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। কোকো হল ফ্ল্যাভোনয়েডের উৎস এবং ডার্ক চকোলেট আইসক্রিমে ফ্ল্যাভোনয়েড যুক্ত করার একটি উপায় হতে পারে।
10 / 11
গবেষণায় পাওয়া গিয়েছে যে এক কাপ আইসক্রিম খাওয়া আপনার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও বিস্ময়কর কাজ করতে পারে কারণ দুধে ট্রিপটোফেন থাকে যা সেরোটোনিন নিঃসরণের জন্য দায়ী। এটি একটি সুখী হরমোন।
