हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Chicken Masala: অনেক তো হল ঝোল, এবার স্বাদ বদল করুন মশলা চিকেন দিয়ে, রইল রেসিপি

Chicken Recipe: ভাজা হয়ে গেলে, তাতে লঙ্কার গুঁড়ো, টমেটো, চারমগজ বাটা, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। মশলা কষে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে, ভাল করে কষান। নুন ও চিনি দিন। স্বাদমতো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে, আরও কষিয়ে নিয়ে জল ঢেলে দিন। মাংস সেদ্ধ হতে সময় দিন।

| Edited By: | Updated on: Sep 18, 2023 | 9:15 AM
Share
চিকেন খেতে কে না ভালবাসেন বলুন তো। বাড়ির বড় থেকে ছোট, পাতে চিকেন পড়লে বেশ খুশিই হন সক্কলে। চিকেনের রকমারি পদে তাঁদের বড় লোভ।

চিকেন খেতে কে না ভালবাসেন বলুন তো। বাড়ির বড় থেকে ছোট, পাতে চিকেন পড়লে বেশ খুশিই হন সক্কলে। চিকেনের রকমারি পদে তাঁদের বড় লোভ।

1 / 8
বাঙালি কিন্তু শুধু চিকেনের ঝোল, ঝালেই আটকে নেই। চিকেনের নানা পদ খেতে তাঁরা পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় একটু মশলাদার চিকেন, তাহলে তো আর কথাই নেই।

বাঙালি কিন্তু শুধু চিকেনের ঝোল, ঝালেই আটকে নেই। চিকেনের নানা পদ খেতে তাঁরা পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় একটু মশলাদার চিকেন, তাহলে তো আর কথাই নেই।

2 / 8
তাই আর দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন মশলা চিকেন। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? আর দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি এবং বানিয়ে ফেলুন।

তাই আর দেরি না করে বানিয়ে ফেলুন মশলা চিকেন। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? আর দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি এবং বানিয়ে ফেলুন।

3 / 8
এটি বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, আদা ও রসুন বাটা, কাজুবাদাম, চারমগজ, লঙ্কার গুঁড়ো. গরম মশলার গুঁড়ো, নুন,টকদই, চিনি ও তেল।

এটি বানাতে লাগবে চিকেন, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, আদা ও রসুন বাটা, কাজুবাদাম, চারমগজ, লঙ্কার গুঁড়ো. গরম মশলার গুঁড়ো, নুন,টকদই, চিনি ও তেল।

4 / 8
প্রথমেই চিকেনটা ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার ভাল করে জল ঝরিতে নিতে হবে। এবার তাতে টকদই, পেঁয়াজ বাটা ও আদা, রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন।

প্রথমেই চিকেনটা ভাল করে ধুয়ে নিন। এবার ভাল করে জল ঝরিতে নিতে হবে। এবার তাতে টকদই, পেঁয়াজ বাটা ও আদা, রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন।

5 / 8
এররপর কড়াইয়ে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ ভাজা হয়ে এলে তাতে আদা ও রসুনের কুচি দিয়ে ভাজুন।

এররপর কড়াইয়ে তেল দিন। তেল গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ ভাজা হয়ে এলে তাতে আদা ও রসুনের কুচি দিয়ে ভাজুন।

6 / 8
ভাজা হয়ে গেলে তাতে লঙ্কার গুঁড়ো, টমেটো, চারমগজ বাটা, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। মশলা কষে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে, ভাল করে কষান।

ভাজা হয়ে গেলে তাতে লঙ্কার গুঁড়ো, টমেটো, চারমগজ বাটা, কাজুবাদাম বাটা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। মশলা কষে এলে তাতে ম্যারিনেট করা চিকেনটা দিয়ে, ভাল করে কষান।

7 / 8
পরিমাণমতো নুন ও চিনি দিন। স্বাদমতো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে আরও একটু কষিয়ে নিয়ে জল ঢেলে দিন। মাংস সেদ্ধ হতে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন।

পরিমাণমতো নুন ও চিনি দিন। স্বাদমতো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে আরও একটু কষিয়ে নিয়ে জল ঢেলে দিন। মাংস সেদ্ধ হতে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন