हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর দুর্গাপুজো প্রিমিয়াম স্টোরি Pujoy Pulse আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Mutton Side Effects: প্রতি সপ্তাহে মটনের রগরগে ঝোল আর আলুর লোভ ছাড়তে না পারলে খরচ বাড়বে সঞ্চয় খাতে

Health Tips: অনেকেই মটন দিয়ে ভাত খাওয়ার পর শেষপাতে দই-মিষ্টি খান। এই দই মিষ্টি শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। মটনের সঙ্গে একসঙ্গে খেলে তো আর রক্ষে নেই

| Edited By: | Updated on: Mar 11, 2024 | 8:02 AM
বাঙালির কাছে রবিবার মানেই মটন আর গরম ধোঁওয়া ওঠা ভাত। যদিও দাম এবং স্বাস্থ্যের প্রয়োজনে অনেকেই মটন থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছে। এখন অনেকেই এমন আছেযাদের কাছে মাংস মানেই মটন

বাঙালির কাছে রবিবার মানেই মটন আর গরম ধোঁওয়া ওঠা ভাত। যদিও দাম এবং স্বাস্থ্যের প্রয়োজনে অনেকেই মটন থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছে। এখন অনেকেই এমন আছেযাদের কাছে মাংস মানেই মটন

1 / 8
প্রতীকী ছবি।

প্রতীকী ছবি।

2 / 8
অনেকেই মটন দিয়ে ভাত খাওয়ার পর শেষপাতে দই-মিষ্টি খান। এই দই মিষ্টি শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। মটনের সঙ্গে একসঙ্গে খেলে তো আর রক্ষে নেই।

অনেকেই মটন দিয়ে ভাত খাওয়ার পর শেষপাতে দই-মিষ্টি খান। এই দই মিষ্টি শরীরের জন্য একেবারেই ভাল নয়। মটনের সঙ্গে একসঙ্গে খেলে তো আর রক্ষে নেই।

3 / 8
মটনের মধ্যে প্রোটিনের ভাগ অত্যন্ত বেশি। অতিরিক্ত প্রোটিনও আবার শরীরের জন্য ভাল নয়। পাঁঠার মাংস হল রেডমিট। আর এই ধরনের মাংসে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা কিনা সহজে হজম হতে চায় না

মটনের মধ্যে প্রোটিনের ভাগ অত্যন্ত বেশি। অতিরিক্ত প্রোটিনও আবার শরীরের জন্য ভাল নয়। পাঁঠার মাংস হল রেডমিট। আর এই ধরনের মাংসে প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা কিনা সহজে হজম হতে চায় না

4 / 8
ফলে পাকস্থলিতে অ্যাসিডের ক্ষরণ বেড়ে যায়। একই সঙ্গে তাই হজমে সমস্যা হতে পারে। সেই সঙ্গে হতে পারে অ্যাসিডিটির মত অসুবিধাও। একই সঙ্গে আইবিএস, কোলাইটিসের ঝুঁকি বাড়ে

ফলে পাকস্থলিতে অ্যাসিডের ক্ষরণ বেড়ে যায়। একই সঙ্গে তাই হজমে সমস্যা হতে পারে। সেই সঙ্গে হতে পারে অ্যাসিডিটির মত অসুবিধাও। একই সঙ্গে আইবিএস, কোলাইটিসের ঝুঁকি বাড়ে

5 / 8
অনেকেই আছেন যাঁরা মাটন খুব কষিয়ে খান। তেল মশলা দিয়ে। তাঁদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা আরও অনেক বেশি। মচন বিরিয়ানি, চাঁপ খেলে এই সমস্যা অনেকটা বাড়ে

অনেকেই আছেন যাঁরা মাটন খুব কষিয়ে খান। তেল মশলা দিয়ে। তাঁদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা আরও অনেক বেশি। মচন বিরিয়ানি, চাঁপ খেলে এই সমস্যা অনেকটা বাড়ে

6 / 8
খুব হালকা করে রান্না করলে মাসে ১০০ গ্রাম মটন চলতে পারে। এর বেশি একেবারেই না। এতে ইউরিক অ্যাসিড, কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা তো থাকেই। সঙ্গে পেটের সমস্যা, হার্টের অসুখ ফ্রি। কোথা দিয়ে কি কি সমস্যা হবে যে নিজেই ধরতে পারবেন না

খুব হালকা করে রান্না করলে মাসে ১০০ গ্রাম মটন চলতে পারে। এর বেশি একেবারেই না। এতে ইউরিক অ্যাসিড, কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা তো থাকেই। সঙ্গে পেটের সমস্যা, হার্টের অসুখ ফ্রি। কোথা দিয়ে কি কি সমস্যা হবে যে নিজেই ধরতে পারবেন না

7 / 8
ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, প্রেশার এখন ঘরে ঘরে। রয়েছে হার্টের অসুখও। তাই ভুল করেও মটনখাবেন না প্রতি সপ্তাহে। এতে নিজের কবর নিজেই খুঁড়বেন। মটনের চর্বি বাদ দিয়ে খাবেন। নইলে কোলেস্টেরল বাড়বে এবং শরীরে একাধিক সমস্যা এসে জুড়ে বসবে

ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, প্রেশার এখন ঘরে ঘরে। রয়েছে হার্টের অসুখও। তাই ভুল করেও মটনখাবেন না প্রতি সপ্তাহে। এতে নিজের কবর নিজেই খুঁড়বেন। মটনের চর্বি বাদ দিয়ে খাবেন। নইলে কোলেস্টেরল বাড়বে এবং শরীরে একাধিক সমস্যা এসে জুড়ে বসবে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
সর্বনাশ! বাড়ির এই দিকে বাথরুম থাকলেই কিন্তু পকেট ফাঁকা হয়ে যাবে!
সর্বনাশ! বাড়ির এই দিকে বাথরুম থাকলেই কিন্তু পকেট ফাঁকা হয়ে যাবে!
ধনতেরাসের দিন এই টোটকা মানলেই দূর হয় অর্থ কষ্ট!
ধনতেরাসের দিন এই টোটকা মানলেই দূর হয় অর্থ কষ্ট!
ধনতেরাসের দিন কেনাকাটা করার শুভ সময় কখন?
ধনতেরাসের দিন কেনাকাটা করার শুভ সময় কখন?
কেন মা লক্ষ্মীকে নিবেদন করা হয় ইলিশ মাছ?
কেন মা লক্ষ্মীকে নিবেদন করা হয় ইলিশ মাছ?
দেবী অলক্ষ্মী কে? বাড়িতে অলক্ষ্মী এলে কী হয়?
দেবী অলক্ষ্মী কে? বাড়িতে অলক্ষ্মী এলে কী হয়?
কোন ত্বকের জন্য কোন সিরাম ভাল?
কোন ত্বকের জন্য কোন সিরাম ভাল?