हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Mango Recipes For Summer: গরমে সুস্থ থাকতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন আমের এই সব সুস্বাদু পদ

Mango Recipes: আমে ভিটামিন A,ভিটামিন C, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে। যা শরীরের জন্য জরুরি। তবে গরমকালে বেশি পরিমাণে আম খাওয়ায় শরীরের জন্য ভাল নয়।

| Edited By: | Updated on: Apr 12, 2023 | 12:44 PM
গরম (Summer) না শীতকাল কোনটা পছন্দ এই প্রতিযোগিতায় নামলে শীতের দিকেই পাল্লা ভারী হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তবে গরমের জন্যও অনেকেই অপেক্ষা করে থাকেন। কারণ একটাই আম।

গরম (Summer) না শীতকাল কোনটা পছন্দ এই প্রতিযোগিতায় নামলে শীতের দিকেই পাল্লা ভারী হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তবে গরমের জন্যও অনেকেই অপেক্ষা করে থাকেন। কারণ একটাই আম।

1 / 8
আম খেতে যাঁরা ভালবাসেন তাঁরা মোটামোটি সারাবছর অপেক্ষা করে থাকেন। আমে ভিটামিন A,ভিটামিন C, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে। যা শরীরের জন্য জরুরি। তবে গরমকালে বেশি পরিমাণে আম খাওয়ায় শরীরের জন্য ভাল নয়।

আম খেতে যাঁরা ভালবাসেন তাঁরা মোটামোটি সারাবছর অপেক্ষা করে থাকেন। আমে ভিটামিন A,ভিটামিন C, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে। যা শরীরের জন্য জরুরি। তবে গরমকালে বেশি পরিমাণে আম খাওয়ায় শরীরের জন্য ভাল নয়।

2 / 8
১০০ গ্রাম আমে ৬০ গ্রাম ক্য়ালোরি থাকে। শরীর সুস্থ রাখতে বিশেষ উপায়ে ফল খান। বানিয়ে নিন অন্যরকম কিছু পদ। কী ভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...

১০০ গ্রাম আমে ৬০ গ্রাম ক্য়ালোরি থাকে। শরীর সুস্থ রাখতে বিশেষ উপায়ে ফল খান। বানিয়ে নিন অন্যরকম কিছু পদ। কী ভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...

3 / 8
এই প্রচন্ড গরমের হাত থেকে বাঁচতে আম-লস্যি খান। বানানো খুব সহজ। পরিমাণ মতো আম ও টক দই নিন। এবার দই ভাল করে ফেটিয়ে নিন। মিক্সারে আঁটি ছাড়িয়ে আমের জুস বানিয়ে নিতে হবে। এবার ফেটানো দইয়ের মধ্য়ে আমের জুস যোগ করে, তাতে পরিমাণ মতো বীট নুনও চিনি মিশিয়ে দিলেই তৈরি আম-লস্যি। চাইলে উপর থেকে কয়েক টুকরো বরফও দিয়ে দিতে পারেন। গরমকালে মন্দ লাগবে না।

এই প্রচন্ড গরমের হাত থেকে বাঁচতে আম-লস্যি খান। বানানো খুব সহজ। পরিমাণ মতো আম ও টক দই নিন। এবার দই ভাল করে ফেটিয়ে নিন। মিক্সারে আঁটি ছাড়িয়ে আমের জুস বানিয়ে নিতে হবে। এবার ফেটানো দইয়ের মধ্য়ে আমের জুস যোগ করে, তাতে পরিমাণ মতো বীট নুনও চিনি মিশিয়ে দিলেই তৈরি আম-লস্যি। চাইলে উপর থেকে কয়েক টুকরো বরফও দিয়ে দিতে পারেন। গরমকালে মন্দ লাগবে না।

4 / 8
Mango Recipes For Summer: গরমে সুস্থ থাকতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন আমের এই সব সুস্বাদু পদ

5 / 8
কড়াইয়ে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে তাতে ছানা যোগ করুন। এবার তাতে আমের পিউরি ও পরিমাণ মতো চিনি দিন। কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিন। এবার ঠান্ডা করে উপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

কড়াইয়ে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে তাতে ছানা যোগ করুন। এবার তাতে আমের পিউরি ও পরিমাণ মতো চিনি দিন। কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিন। এবার ঠান্ডা করে উপর থেকে ড্রাই ফ্রুটস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

6 / 8
আজকাল যেকোনও ধরনের তিরামিসুই ভীষণ ট্রেন্ডিং। ক্য়াফে থেকে রেস্তোঁরা সব জায়গায় গিয়ে নিত্যনতুন তিরামিসু খান অনেকে। তবে আম দিয়ে বাড়িতেই বানানো যায় আপনার পছন্দের তিরামিসু।

আজকাল যেকোনও ধরনের তিরামিসুই ভীষণ ট্রেন্ডিং। ক্য়াফে থেকে রেস্তোঁরা সব জায়গায় গিয়ে নিত্যনতুন তিরামিসু খান অনেকে। তবে আম দিয়ে বাড়িতেই বানানো যায় আপনার পছন্দের তিরামিসু।

7 / 8
এটি বানাতে লাগবে চিজ়, পাউডার সুগার, আম। চিজ়কে ভাল করে গলিয়ে ক্রিম তৈরি করুনষ এবার এর উপর থেকে আম ও পরিমাণ মতো সুগার যোগ করুন। মিশ্রণটি ঠান্ডা করে স্তরে স্তরে সাজিয়ে ফ্রিজ়ে রেখে দিন। তৈরি ঠান্ডা-ঠান্ডা ম্য়াঙ্গো তিরামিসু।

এটি বানাতে লাগবে চিজ়, পাউডার সুগার, আম। চিজ়কে ভাল করে গলিয়ে ক্রিম তৈরি করুনষ এবার এর উপর থেকে আম ও পরিমাণ মতো সুগার যোগ করুন। মিশ্রণটি ঠান্ডা করে স্তরে স্তরে সাজিয়ে ফ্রিজ়ে রেখে দিন। তৈরি ঠান্ডা-ঠান্ডা ম্য়াঙ্গো তিরামিসু।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
Mango Recipes For Summer: গরমে সুস্থ থাকতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন আমের এই সব সুস্বাদু পদ
Side effects of salty foods: নুন ও চাট মশলা ছড়িয়ে ফল খাওয়ার অভ্যেস? ভুল করছেন না তো? জানুন
Mango Recipes For Summer: গরমে সুস্থ থাকতে বাড়িতেই বানিয়ে নিন আমের এই সব সুস্বাদু পদ
Diabetes Drinks: সুগারে চলবে না মিষ্টি ড্রিংক্স, গরমে স্বস্তি পেতে ডায়াবেটিকরা কোন পানীয়তে চুমুক দেবেন?