हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Chilli Soya Recipe: বাড়িতে চিকেন নেই? সয়াবিন দিয়েই বানিয়ে নিন সয়া চিলি

Recipe In Bengali: সয়াবিনগুলো মশলার সঙ্গে মিশে গেলে পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার ও জল দিন। ঝোলটা ফুটে একটু শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। তৈরি আপনার চিলি সয়া। গরম-গরম পরিবেশন করুন।

| Edited By: | Updated on: Jul 23, 2023 | 6:00 PM
Share
চিলি চিকেন আর ফ্রায়েড রাইস হলে আর কিছু লাগে না বাঙালির। বাড়ির বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেই চেটেপুটে খায় এই পদ।

চিলি চিকেন আর ফ্রায়েড রাইস হলে আর কিছু লাগে না বাঙালির। বাড়ির বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেই চেটেপুটে খায় এই পদ।

1 / 8
তবে সবসময় তো আর বাড়িতে চিকেন মজুত থাকে না। তাই চিকেনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন সয়াবিন

তবে সবসময় তো আর বাড়িতে চিকেন মজুত থাকে না। তাই চিকেনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন সয়াবিন

2 / 8
সয়াবিন অত্য়ন্ত উপকারী একটি খাবার। এতে ভরপুর প্রোটিন রয়েছে। তাই সয়াবিন খেলে কোনও অসুবিধা নেই। আসুন দেখে নেওয়া যাক কী-কী লাগবে এই পদ বানাতে ও কীভাবে বানাবেন...

সয়াবিন অত্য়ন্ত উপকারী একটি খাবার। এতে ভরপুর প্রোটিন রয়েছে। তাই সয়াবিন খেলে কোনও অসুবিধা নেই। আসুন দেখে নেওয়া যাক কী-কী লাগবে এই পদ বানাতে ও কীভাবে বানাবেন...

3 / 8
এই পদ বানাতে লাগবে সয়াবিন, ক্যাপসিকাম, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, টমেটো, সয়া সস, ভিনিগার, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা,গোলমরিচের গুঁড়ো, তেল, নুন, টমেটো সস ও ডিম।

এই পদ বানাতে লাগবে সয়াবিন, ক্যাপসিকাম, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, টমেটো, সয়া সস, ভিনিগার, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা,গোলমরিচের গুঁড়ো, তেল, নুন, টমেটো সস ও ডিম।

4 / 8
প্রথমেই সয়াবিনগুলো সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার একটা পাত্রে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও ডিম গুলে নিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরমে করে নিন।

প্রথমেই সয়াবিনগুলো সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার একটা পাত্রে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও ডিম গুলে নিন। অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরমে করে নিন।

5 / 8
সয়াবিনগুলো এই ব্য়াটারে ডুবিয়ে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে কড়াইয়ে দিয়ে ভেজে নিন। সয়াবিনগুলো ভাজা হয়ে গেলে তুলে রাখুন। ওঅ কড়াইয়েই আরও একটু তেল দিন।

সয়াবিনগুলো এই ব্য়াটারে ডুবিয়ে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে কড়াইয়ে দিয়ে ভেজে নিন। সয়াবিনগুলো ভাজা হয়ে গেলে তুলে রাখুন। ওঅ কড়াইয়েই আরও একটু তেল দিন।

6 / 8
এবার তাতে রসুন দিয়ে একটু নাড়ুন। এরপর একে-একে আদা, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকামগুলো গিয়ে নেড়ে নিন। এরপর তাতে সয়া ও টমেটো সস যোগ করুন। আরও দেবেন পরিমাণমতো নুন ও চিনি। মশলাটা কষে এলে তাতে ভেজে রাখা সয়াবিনগুলো দিয়ে দিন।

এবার তাতে রসুন দিয়ে একটু নাড়ুন। এরপর একে-একে আদা, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকামগুলো গিয়ে নেড়ে নিন। এরপর তাতে সয়া ও টমেটো সস যোগ করুন। আরও দেবেন পরিমাণমতো নুন ও চিনি। মশলাটা কষে এলে তাতে ভেজে রাখা সয়াবিনগুলো দিয়ে দিন।

7 / 8
সয়াবিনগুলো মশলার সঙ্গে মিশে গেলে পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার ও জল দিন। ঝোলটা ফুটে একটু শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। তৈরি আপনার চিলি সয়া। গরম-গরম পরিবেশন করুন।

সয়াবিনগুলো মশলার সঙ্গে মিশে গেলে পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার ও জল দিন। ঝোলটা ফুটে একটু শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন। তৈরি আপনার চিলি সয়া। গরম-গরম পরিবেশন করুন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন