हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Green beans curry: দ্রুত ওজন কমবে সঙ্গে গ্যাস-অম্বলের সমস্যাও দূর হবে যদি পাতে রাখেন এই সবজি

Green bean curry: খাওয়া দাওয়া যত বেশি হবে সেখান থেকে সমস্যা তত বেশি আসে। আর তাই শীতের শেষে খান এই সবজি। এতে শরীর থাকবে সুস্থ আসবে না কোনও রকম সমস্যা। আর এই তরকারি খেতেও হবে খুব ভাল

| Edited By: | Updated on: Feb 17, 2024 | 8:06 AM
Share
আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় আজকাল সকলেই জেরবার। আর সেই কারণে শরীরে নানা রকম সমস্যা লেগেই থাকে। এর মধ্যে প্রধান হল গ্যাস অম্বলের সমস্যা। গ্যাস, পেটফাঁপা এসব সমস্যা লেগে থাকলে খাবার হজম হতে খুব সমস্যা হয়

আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় আজকাল সকলেই জেরবার। আর সেই কারণে শরীরে নানা রকম সমস্যা লেগেই থাকে। এর মধ্যে প্রধান হল গ্যাস অম্বলের সমস্যা। গ্যাস, পেটফাঁপা এসব সমস্যা লেগে থাকলে খাবার হজম হতে খুব সমস্যা হয়

1 / 8
খাবার ঠিকমতো হজম না হলে, অন্ত্র পরিষ্কার না থাকলে সেখান থেকে একাধিক সমস্যা আসতে পারে। বজহজম বা পেটের গন্ডগোল বেশি হলে সেখান থেকে ওজনও বাড়ে। আর তাই জোর দিন খাওয়াদাওয়াতে

খাবার ঠিকমতো হজম না হলে, অন্ত্র পরিষ্কার না থাকলে সেখান থেকে একাধিক সমস্যা আসতে পারে। বজহজম বা পেটের গন্ডগোল বেশি হলে সেখান থেকে ওজনও বাড়ে। আর তাই জোর দিন খাওয়াদাওয়াতে

2 / 8
খাওয়া দাওয়া যত বেশি হবে সেখান থেকে সমস্যা তত বেশি আসে। আর তাই শীতের শেষে খান এই সবজি। এতে শরীর থাকবে সুস্থ আসবে না কোনও রকম সমস্যা। আর এই তরকারি খেতেও হবে খুব ভাল

খাওয়া দাওয়া যত বেশি হবে সেখান থেকে সমস্যা তত বেশি আসে। আর তাই শীতের শেষে খান এই সবজি। এতে শরীর থাকবে সুস্থ আসবে না কোনও রকম সমস্যা। আর এই তরকারি খেতেও হবে খুব ভাল

3 / 8
বিনস ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে বসান। ওর মধ্যে বিনস দিয়ে ভাজতে বসান। একমুঠো কুচনো পেঁয়াজ স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এবার ওই ভাজার মধ্যে সামান্য হলুদ মিশিয়ে নেড়ে নিন

বিনস ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কড়াইতে সরষের তেল গরম করতে বসান। ওর মধ্যে বিনস দিয়ে ভাজতে বসান। একমুঠো কুচনো পেঁয়াজ স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এবার ওই ভাজার মধ্যে সামান্য হলুদ মিশিয়ে নেড়ে নিন

4 / 8
সামান্য জল দিয়ে কষাতে থাকুন। অন্যদিকে শিলে কাঁচালঙ্কা. ৫ কোয়া রসুন আর একটু কালোজিরে দিয়ে বেটে নিতে হবে। এবার তা তরকারির মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে

সামান্য জল দিয়ে কষাতে থাকুন। অন্যদিকে শিলে কাঁচালঙ্কা. ৫ কোয়া রসুন আর একটু কালোজিরে দিয়ে বেটে নিতে হবে। এবার তা তরকারির মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে

5 / 8
আবারও ভাল করে কষাতে থাকুন। ভাজার থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোলে একটু চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে। বেশ ভাজা ভাজা হয়ে এলে উপর থেকে সামান্য সরষের তেল ছড়িয়ে নাম্য়ে নিতে হবে

আবারও ভাল করে কষাতে থাকুন। ভাজার থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোলে একটু চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে। বেশ ভাজা ভাজা হয়ে এলে উপর থেকে সামান্য সরষের তেল ছড়িয়ে নাম্য়ে নিতে হবে

6 / 8
গরম ভাতের সঙ্গে এই বিনস খেতে লাগে খুবই ভাল। অনেকেই ফ্রেঞ্চ বিনস খেতে পছন্দ করেন না। এমনকী বাড়িতে বেশি অতিথি আসলেও বানিয়ে নিতে পারেন এমন সুন্দর তরকারি। খেলে কেউ ধরতেই পারবে না

গরম ভাতের সঙ্গে এই বিনস খেতে লাগে খুবই ভাল। অনেকেই ফ্রেঞ্চ বিনস খেতে পছন্দ করেন না। এমনকী বাড়িতে বেশি অতিথি আসলেও বানিয়ে নিতে পারেন এমন সুন্দর তরকারি। খেলে কেউ ধরতেই পারবে না

7 / 8
অনেক সময় ফ্রিজে বেশি বিনস থাকলে নষ্ট হয়ে যেতে শুরু করে। দামি সবজি নষ্ট না করে এমন ভাবে খেলে তার স্বাদ যেমন ঠিক থাকে তেমনই শরীরের জন্যও খুব ভাল

অনেক সময় ফ্রিজে বেশি বিনস থাকলে নষ্ট হয়ে যেতে শুরু করে। দামি সবজি নষ্ট না করে এমন ভাবে খেলে তার স্বাদ যেমন ঠিক থাকে তেমনই শরীরের জন্যও খুব ভাল

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন