हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Radhastami Special: রাধারানীর জন্মদিনে বানিয়ে দিন অতিপ্রিয় দই আরবির রেসিপি

Bengali Recipe: ভাজা হয়ে এলে জিরে-ধনে গুঁড়ো ১ চামচ মিশিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিন। এতেই কচু আরও ভাল সেদ্ধ হয়ে যাবে। জল শুকিয়ে কচু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন

| Edited By: | Updated on: Sep 22, 2023 | 7:57 PM
Share
শ্রীকৃষ্ণের অধিশ্বরী রাধারাণীও ভক্তদের কাছে সমান পুজো পেয়ে থাকেন। কৃষ্ণের পাশে সবসময় বিরাজমান রাধা। হিন্দু ক্যালেন্ডার অনুসারে, ভাদ্রপদ মাসের শুক্লপক্ষের অষ্টমী তিথি ২২ সেপ্টেম্বর দুপুর ১টা ৩৫ মিনিট শুরু হবে। পরের দিন অর্থাৎ ২৩ সেপ্টেম্বর দুপুর ১২টা ১৭ মিনিটে শেষ হবে

শ্রীকৃষ্ণের অধিশ্বরী রাধারাণীও ভক্তদের কাছে সমান পুজো পেয়ে থাকেন। কৃষ্ণের পাশে সবসময় বিরাজমান রাধা। হিন্দু ক্যালেন্ডার অনুসারে, ভাদ্রপদ মাসের শুক্লপক্ষের অষ্টমী তিথি ২২ সেপ্টেম্বর দুপুর ১টা ৩৫ মিনিট শুরু হবে। পরের দিন অর্থাৎ ২৩ সেপ্টেম্বর দুপুর ১২টা ১৭ মিনিটে শেষ হবে

1 / 8
হিন্দু ও বৈষ্ণব ধর্ম মতে, ২৩ সেপ্টেম্বর উপবাস করে রাধারানীর পুজো করলে সুদিন ফিরবে তাড়াতাড়ি, র্মীয় শাস্ত্রে বলা রয়েছে, যে রাধারানীর পুজো ছাড়া ভগবান কৃষ্ণের ভক্তি অসম্পূর্ণ। কথিত আছে যে রাধে-রাধে মন্ত্র জপ করলে ভগবান শ্রীকৃষ্ণের অসীম আশীর্বাদ ভক্তদের উপর বর্ষিত হয়

হিন্দু ও বৈষ্ণব ধর্ম মতে, ২৩ সেপ্টেম্বর উপবাস করে রাধারানীর পুজো করলে সুদিন ফিরবে তাড়াতাড়ি, র্মীয় শাস্ত্রে বলা রয়েছে, যে রাধারানীর পুজো ছাড়া ভগবান কৃষ্ণের ভক্তি অসম্পূর্ণ। কথিত আছে যে রাধে-রাধে মন্ত্র জপ করলে ভগবান শ্রীকৃষ্ণের অসীম আশীর্বাদ ভক্তদের উপর বর্ষিত হয়

2 / 8
শ্রীকৃষ্ণের জন্মদিন তো ধুমধাম করে হল। এবার রাধারানীর প্রিয় রেসিপি বানিয়ে নিন তারই জন্মদিনে। গাটিকচু আর দই দিয়ে বানিয়ে নিন স্পেশ্যাল দই আরবি

শ্রীকৃষ্ণের জন্মদিন তো ধুমধাম করে হল। এবার রাধারানীর প্রিয় রেসিপি বানিয়ে নিন তারই জন্মদিনে। গাটিকচু আর দই দিয়ে বানিয়ে নিন স্পেশ্যাল দই আরবি

3 / 8
গাটিকচু ভাল করে ধুয়ে নিয়ে আগে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে এবার খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার কচু দু ভাগ করে নিতে হবে

গাটিকচু ভাল করে ধুয়ে নিয়ে আগে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে এবার খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার কচু দু ভাগ করে নিতে হবে

4 / 8
কড়াইতে ৩ চামচ সাদা তেল দিয়ে দুটো ছোট এলাচ, হাফ চামচ গোটা জিরে দিয়ে কচু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। হাফ চামচ নুন আর হলুদ মেশান ভাজার সময়

কড়াইতে ৩ চামচ সাদা তেল দিয়ে দুটো ছোট এলাচ, হাফ চামচ গোটা জিরে দিয়ে কচু দিয়ে ভেজে নিতে হবে। হাফ চামচ নুন আর হলুদ মেশান ভাজার সময়

5 / 8
ভাজা হয়ে এলে জিরে-ধনে গুঁড়ো ১ চামচ মিশিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিন। এতেই কচু আরও ভাল সেদ্ধ হয়ে যাবে। জল শুকিয়ে কচু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন

ভাজা হয়ে এলে জিরে-ধনে গুঁড়ো ১ চামচ মিশিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিন। এতেই কচু আরও ভাল সেদ্ধ হয়ে যাবে। জল শুকিয়ে কচু সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন

6 / 8
কচু এবার কড়াইতেই খুন্তি দিয়ে স্ম্যাশ করে নিতে হবে। এবার এক চামচ চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে রাখা টকদই তিন চামচ মিশিয়ে নিতে হবে। ১০০ গ্রাম টকদই লাগবে এতে।

কচু এবার কড়াইতেই খুন্তি দিয়ে স্ম্যাশ করে নিতে হবে। এবার এক চামচ চিনি মিশিয়ে ফেটিয়ে রাখা টকদই তিন চামচ মিশিয়ে নিতে হবে। ১০০ গ্রাম টকদই লাগবে এতে।

7 / 8
ব্যাস তৈরি গাটিকচুর তরকারি। এই রান্নাকে দই আরবি বলা হয়। রাধারানীর খুব প্রিয় রেসিপি এটি। রাধাষ্টমীতে রাধার জন্মদিন। আর তাই এই বিশেষ দিনে এমন ভাবে গাটি কচুর তরকারি বানিয়ে পরিবেশন করুন ভাত ভোগের সঙ্গে

ব্যাস তৈরি গাটিকচুর তরকারি। এই রান্নাকে দই আরবি বলা হয়। রাধারানীর খুব প্রিয় রেসিপি এটি। রাধাষ্টমীতে রাধার জন্মদিন। আর তাই এই বিশেষ দিনে এমন ভাবে গাটি কচুর তরকারি বানিয়ে পরিবেশন করুন ভাত ভোগের সঙ্গে

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন