हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Roti making tips: মাখা-বেলার ঝামেলা ছাড়াই রুটি ফুলবে প্রেসার কুকারে, এমন পদ্ধতি আগে শুনেছেন?

Roti making tips: ব্রেকফাস্ট, টিফিনেও অনেকে রুটি খান। যাঁরা ডায়েট করছেন, ওজন কমাতে চাইছেন তাঁরাও শীতের দিনে রুটি খেতেই বেশি পছন্দ করেন। আবার কিছু মানুষ আছেন যাঁরা সারা বছর দু বেলাই রুটি খান

| Edited By: | Updated on: Jan 09, 2024 | 8:08 PM
এখন অধিকাংশই রাতে রুটি খান। দিনে ভাত খেলেও রাতে নৈব নৈব চ। আর শীতের দিনে তো ভাত একেবারেই নয়। ফলে ভরসা সেই রুটি

এখন অধিকাংশই রাতে রুটি খান। দিনে ভাত খেলেও রাতে নৈব নৈব চ। আর শীতের দিনে তো ভাত একেবারেই নয়। ফলে ভরসা সেই রুটি

1 / 8
এছাড়াও ব্রেকফাস্ট, টিফিনেও অনেকে রুটি খান। যাঁরা ডায়েট করছেন, ওজন কমাতে চাইছেন তাঁরাও শীতের দিনে রুটি খেতেই বেশি পছন্দ করেন। আবার কিছু মানুষ আছেন যাঁরা সারা বছর দু বেলাই রুটি খান

এছাড়াও ব্রেকফাস্ট, টিফিনেও অনেকে রুটি খান। যাঁরা ডায়েট করছেন, ওজন কমাতে চাইছেন তাঁরাও শীতের দিনে রুটি খেতেই বেশি পছন্দ করেন। আবার কিছু মানুষ আছেন যাঁরা সারা বছর দু বেলাই রুটি খান

2 / 8
এখন পাড়ায় মোড়ে মোড়ে রুটির দোকান থাকলেও অনেকে বাড়িতে বানানো রুটি খেতেই বেশি পছন্দ করেন। এদিকে ভাতের চেয়ে রুটি বানাতে ঝক্কি অনেক বেশি। আটা মাখা, বেলা তারপর রুটি সেঁকা

এখন পাড়ায় মোড়ে মোড়ে রুটির দোকান থাকলেও অনেকে বাড়িতে বানানো রুটি খেতেই বেশি পছন্দ করেন। এদিকে ভাতের চেয়ে রুটি বানাতে ঝক্কি অনেক বেশি। আটা মাখা, বেলা তারপর রুটি সেঁকা

3 / 8
রোজ রুটি বানানোর মত অত সময় যেমন থাকে না তেমনই অনেকেই ঠিক মতো মেখে বেলতে পারেন না। এদিকে ভাতের থেকে রুটির দিকেই সব সময় ভোটঅনেক বেশি থাকে

রোজ রুটি বানানোর মত অত সময় যেমন থাকে না তেমনই অনেকেই ঠিক মতো মেখে বেলতে পারেন না। এদিকে ভাতের থেকে রুটির দিকেই সব সময় ভোটঅনেক বেশি থাকে

4 / 8
অনেকেই ইন্ডাকশনে রুটি বানান। আবার যারা পিজি হোস্টেলে থাকেন তাঁগের পক্ষেও রুটি বানিয়ে নেওয়া বেশ সমস্যার। তার জন্যই থাকল আজকের টোটকা। আটা মেখে লেচি কেটে নিতে হবে

অনেকেই ইন্ডাকশনে রুটি বানান। আবার যারা পিজি হোস্টেলে থাকেন তাঁগের পক্ষেও রুটি বানিয়ে নেওয়া বেশ সমস্যার। তার জন্যই থাকল আজকের টোটকা। আটা মেখে লেচি কেটে নিতে হবে

5 / 8
স্টিলের পরিষ্কার থালা নিয়ে তা উল্টো করে রাখুন। সেই থালার উপর একটু আটা ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার লেচির উপর অন্য একটা থালা উল্টে চেপে চেপে বেলে নিন

স্টিলের পরিষ্কার থালা নিয়ে তা উল্টো করে রাখুন। সেই থালার উপর একটু আটা ছড়িয়ে দিতে হবে। এবার লেচির উপর অন্য একটা থালা উল্টে চেপে চেপে বেলে নিন

6 / 8
দেখবেন একদন গোল রুটি বেলা হয়ে যাবে। এভাবেরুটি করার সময় আটা একটু নরম করে মাখতে হবে। একটা প্রেসার কুকার ভাল করে ধুয়ে মেজে উল্টো করে বসান

দেখবেন একদন গোল রুটি বেলা হয়ে যাবে। এভাবেরুটি করার সময় আটা একটু নরম করে মাখতে হবে। একটা প্রেসার কুকার ভাল করে ধুয়ে মেজে উল্টো করে বসান

7 / 8
প্রেসারের তলা উপর দিকে রাখুন। গ্যাস জ্বালিয়ে প্রেসার গরম করে উপরে ওই রুটি দিন। গোলাকার শেপে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রুটি সেঁকে নিন। এতে রুটি খুব ভাল ফুলবে। প্রেসারে এভাবে রুটি বানিয়ে নিলে তা খুব নরমও হবে

প্রেসারের তলা উপর দিকে রাখুন। গ্যাস জ্বালিয়ে প্রেসার গরম করে উপরে ওই রুটি দিন। গোলাকার শেপে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রুটি সেঁকে নিন। এতে রুটি খুব ভাল ফুলবে। প্রেসারে এভাবে রুটি বানিয়ে নিলে তা খুব নরমও হবে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
ভিডিয়ো View more
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?
মনোজ মিত্র, বাংলা নাটকের অমূল্য রত্ন, কেমন ছিল তাঁর এই চলার পথ?
Govinda: নির্বাচনী প্রচারের মাঝে অসুস্থ গোবিন্দা, তড়িঘড়ি ফিরলেন মুম্
Govinda: নির্বাচনী প্রচারের মাঝে অসুস্থ গোবিন্দা, তড়িঘড়ি ফিরলেন মুম্
কেন নিশানায় সুশান্ত? কসবার মাটিতেই লুকিয়ে রহস্য?
কেন নিশানায় সুশান্ত? কসবার মাটিতেই লুকিয়ে রহস্য?
কাঞ্চনের কোন সিক্রেট ফাঁস করলেন শ্রীময়ী?
কাঞ্চনের কোন সিক্রেট ফাঁস করলেন শ্রীময়ী?
দিল্লি-লাহোরের দূষণের দায় কার? ক্রিকেট মাঠের বাইরে লড়াইয়ে ভারত-পাক
দিল্লি-লাহোরের দূষণের দায় কার? ক্রিকেট মাঠের বাইরে লড়াইয়ে ভারত-পাক
ইচ্ছেমতো বাসের ভাড়াবৃদ্ধি! কী বলছেন পরিবহন মন্ত্রী?
ইচ্ছেমতো বাসের ভাড়াবৃদ্ধি! কী বলছেন পরিবহন মন্ত্রী?
Arijit Singh: "আমি খারাপ...", কেন এমন হাহাকার অরিজিতের কণ্ঠে?
Arijit Singh:
দেদার বালি পাচার দক্ষিণ দিনাজপুরে, তৎপর প্রশাসন
দেদার বালি পাচার দক্ষিণ দিনাজপুরে, তৎপর প্রশাসন
'কাছেই বাড়ি', এই অজুহাতে হেলমেট পরেন না অনেকেই...বিপদ ঘটলে সেই দায় কা
'কাছেই বাড়ি', এই অজুহাতে হেলমেট পরেন না অনেকেই...বিপদ ঘটলে সেই দায় কা
'তৃণমূলের প্রচারক, ভোটার সবই তো বাংলাদেশ থেকে আসে', বিস্ফোরক দিলীপ ঘোষ
'তৃণমূলের প্রচারক, ভোটার সবই তো বাংলাদেশ থেকে আসে', বিস্ফোরক দিলীপ ঘোষ