हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Brinjal Chips: শুনেই চমকে যাচ্ছেন, একবার বানালে আর ভাজা খেতে চাইবেন না

Chips: এই চিপস একবার খেলে আর আলুর চিপস খেতে চাইবেন না। গরম ভাতেও খুব ভাল লাগে খেতে

| Edited By: | Updated on: Nov 01, 2022 | 7:02 AM
বেগুনর কোনও গুণ না থাকলেও খেতে মোটেই খারাপ নয়। অনেকের বেগুনে অ্যালার্জি হয়। তাঁরা বেজায় মুখ হাঁড়ি করে থাকেন বেগুন দেখলেই।

বেগুনর কোনও গুণ না থাকলেও খেতে মোটেই খারাপ নয়। অনেকের বেগুনে অ্যালার্জি হয়। তাঁরা বেজায় মুখ হাঁড়ি করে থাকেন বেগুন দেখলেই।

1 / 6
শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের জন্যেও কিন্তু উপকারী হল বেগুন। আলু বেগুন, নিম বেগুন, বেগুন বাহার, বেগুনি নানা কিছু বানানো যায় এই বেগুন দিয়েই।

শুধু স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের জন্যেও কিন্তু উপকারী হল বেগুন। আলু বেগুন, নিম বেগুন, বেগুন বাহার, বেগুনি নানা কিছু বানানো যায় এই বেগুন দিয়েই।

2 / 6
বেগুনের ভাজা থেকে তরকারি নানা কিছু তো খেয়েছেন তবে বেগুন চিপস খেয়েছেন কি? বেগুনের চিপস ও আলুর চিপসের মতই ক্রাঞ্চি।

বেগুনের ভাজা থেকে তরকারি নানা কিছু তো খেয়েছেন তবে বেগুন চিপস খেয়েছেন কি? বেগুনের চিপস ও আলুর চিপসের মতই ক্রাঞ্চি।

3 / 6
প্রথমে বেগুন ভালো করে পরিষ্কার করে নিন। তারপর এর জল একেবারে ঝরিয়ে নিন। এরপর বেগুন পাতলা করে কেটে নিন। প্রতিটি বেগুনের টুকরো একটি বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে দিন এবং সামান্য তেল ছিটিয়ে দিন। স্বাদ অনুযায়ী প্রতিটি স্লাইসে কিছু নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো এবং গোলমরিচ সামান্য ছিটিয়ে দিন।

প্রথমে বেগুন ভালো করে পরিষ্কার করে নিন। তারপর এর জল একেবারে ঝরিয়ে নিন। এরপর বেগুন পাতলা করে কেটে নিন। প্রতিটি বেগুনের টুকরো একটি বেকিং ট্রেতে ছড়িয়ে দিন এবং সামান্য তেল ছিটিয়ে দিন। স্বাদ অনুযায়ী প্রতিটি স্লাইসে কিছু নুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো এবং গোলমরিচ সামান্য ছিটিয়ে দিন।

4 / 6
বেগুনের চিপস খুবই খাস্তা হয়। ৫-৬ মিনিট ভাল ভাবে বেক করলেই তৈরি হয়ে যাবে এই বেগুনের চিপস।

বেগুনের চিপস খুবই খাস্তা হয়। ৫-৬ মিনিট ভাল ভাবে বেক করলেই তৈরি হয়ে যাবে এই বেগুনের চিপস।

5 / 6
গ্যাসেও বানানো যেতে পারে। এক্ষেত্রে বেগুনে নুন, হলুদ, গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে কড়া করে ভেজে নিন। এরপর টিস্যু পেপারে রেখে তেল ঝরিয়ে নিন।

গ্যাসেও বানানো যেতে পারে। এক্ষেত্রে বেগুনে নুন, হলুদ, গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে কড়া করে ভেজে নিন। এরপর টিস্যু পেপারে রেখে তেল ঝরিয়ে নিন।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
৯৯ শতাংশই জানেন না, আইফেল টাওয়ারে আছে এক গোপন কুঠুরি! কী হয় সেখানে?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
ট্রেনে কত লিটার অবধি মদ নিয়ে যেতে পারেন জানেন?
এই খাবার খেলেই বুড়ো বয়সেও বজায় থাকবে যৌবন
এই খাবার খেলেই বুড়ো বয়সেও বজায় থাকবে যৌবন
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
গায়ে শ্বেতী থাকলে চাকরি পাবেন না সেনাবাহিনীতে! কেন জানেন?
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
লবনের অলৌকিক গুণে ঘুচবে অর্থকষ্ট, মানুন ছোট্ট উপায়
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
HMP ভাইরাস আসলে ৪০০ বছরের পুরনো? কী ভাবে তা সংক্রমিত হল মানুষের মধ্যে?
Brinjal Chips: শুনেই চমকে যাচ্ছেন, একবার বানালে আর ভাজা খেতে চাইবেন না
November Release: পুজো শেষ হলেও ক্যাটরিনা, জাহ্নবী, সোনাক্ষী, হুমাকে টক্কর দিতে নভেম্বরে আসছেন সামান্থা
Brinjal Chips: শুনেই চমকে যাচ্ছেন, একবার বানালে আর ভাজা খেতে চাইবেন না
Qatar World Cup 2022: ১-২টি নয়, ৯৭৪টি শিপিং কন্টেনার দিয়ে তৈরি এই স্টেডিয়াম!