Recipe: চিজ দিয়ে চটজলদি স্ন্যাকস তৈরি করতে চান? দেখে নিন এই রেসিপিগুলি
চিজ দিয়ে তৈরি করা যায় নানান পদ। কিন্তু আপনি যদি চটজলদি স্ন্যাকসের খোঁজে থাকেন তাহলেও তৈরি করতে পারবেন একাধিক পদ। চিজ দিয়ে কী কী স্ন্যাকস তৈরি করতে পারবেন দেখে নিন...
চিকেন চিজ বল: মিক্সিতে মাংস, আদা, রসুন, ধনেপাতা বেটে নিন নুন দিয়ে। এরপর মিশ্রণটির বল তৈরি করুন এবং বলের মাঝে আঙুল দিয়ে চ্যাপ্টা করুন এবং সেখানে একটি করে চিজের কিউব পুরে দিন এবং পুনরায় গোল করে নিন। ডিম ও কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণ তৈরি করুন, তাতে বলগুলো ডুবিয়ে নিয়ে বিস্কুট গুঁড়ো দিয়ে কোটিং করে নিন। এবার বলগুলো ডিপ ফ্রাই করে নিয়েই তৈরি আপনার চিকেন চিজ বল।
1 / 5
গার্লিক চিজ ব্রেড: চিজ আর রসুন কুচি মিশিয়ে নিন। তারপর পাউরুটির স্লাইসে দুটো দিকে মাখন লাগিয়ে দিন আর একদিকে চিজ ও রসুনের মিশ্রণ দিয়ে তার ওপর অরিগ্যানো আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে দিন। ফ্রাই প্যানের মধ্যে রেখে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রেখে দিন যতক্ষণ না চিজ গলে যাচ্ছে। তৈরি আপনার গার্লিক চিজ ব্রেড।
2 / 5
চিজ পাস্তা: পাস্তা সেদ্ধ করে নিন। প্যানে মাখন দিয়ে দিন। তাতে পাস্তা দিয়ে দিন এবং নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর তাতে চিজ ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন। এবার তাতে দুধ ঢেলে দিন। তারপর দুধ ফুটে গেলে নামিয়ে নিন চিজ পাস্তা।
3 / 5
চিজ অমলেট: ডিম ফেটিয়ে নিন এবং এতে নুন, গোল মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে তাতে মিশ্রণ দিয়ে দিন। মাঝখানে চিজের কিউবগুলি ভাল করে সাজিয়ে অর্ধেক দিকটা দিয়ে চাপা দিয়ে দিন। চিজটা গলে যাওয়া অবধি অপেক্ষা করুন তারপর উল্টে পাল্টে পরিবেশন করুন চিজ অমলেট।
4 / 5
সুইট কর্ন চিজ চাট: প্রথমে সুইট কর্ন সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রেখে দিন। এবার একটা প্যান গরম করে এক চামচ বাটার দিয়ে তার মধ্যে একে একে পিঁয়াজ, আদা, রসুন, টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নিন। তাতে চাট মশালা, ভাজা জিরে, ধনে গুঁড়ো যোগ করুন। এবার তাতে সেদ্ধ করা সুইট কর্ন যোগ করুন। তাতে মাখন, কুচানো ধনেপাতা, কাঁচা লংকা দিয়ে খুব ভালো করে নাড়াচাড়া করে দিন। নামানোর আগে গ্রেটেড চিজ দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখুন। চিজটা গলে গেলে ওপর দিয়ে গ্রেটড করা চিজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুইট কর্ন চিজ চাট।
